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當歸煲虱目魚湯

當歸煲虱目魚湯
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食材

步驟

  • 虱目魚洗淨,切成5大塊;稍微川燙一下備用

  • 所有中藥以冷水沖洗去除雜質,備用

  • 取一湯鍋,放入水與其餘材料,以小火煮約15分鐘

  • 將作法1的虱目魚塊放入湯鍋中,以小火續煮約20分鐘

  • 棗子枸杞、米酒加入作法3中,再煮約5分鐘後,再鹽調味即可

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台灣優鱻~低負擔的鮮美味 15 食譜 29 粉絲

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