麻油飯➕藥膳羊肉湯

陳蝴蝶
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描述

吃麻油飯配藥膳羊肉湯絕配

份量

5 人份

時間

120 分鐘

食材

適量
一份
兩斤
兩斤
一杯
一勺

步驟

  • 麻油飯⋯⋯
薑片 肉  麻油煸香  ➕一杯米酒 ➕兩杯水➕三杯白米放入電鍋  煮熟 即可

    麻油飯⋯⋯ 薑片 肉 麻油煸香 ➕一杯米酒 ➕兩杯水➕三杯白米放入電鍋 煮熟 即可

  • 藥膳羊肉湯⋯⋯
羊肉  羊骨  川燙洗淨備用⋯⋯
中藥材  放半瓶 米酒  ➕一勺醬油 再放適當的水 煮開後放入  羊骨 羊肉  一起煮
小火煮  1.5小時  後肉軟爛  即可

    藥膳羊肉湯⋯⋯ 羊肉 羊骨 川燙洗淨備用⋯⋯ 中藥材 放半瓶 米酒 ➕一勺醬油 再放適當的水 煮開後放入 羊骨 羊肉 一起煮 小火煮 1.5小時 後肉軟爛 即可

小撇步

善用科技與智慧
大同電鍋 與 節能再煮鍋 是燉湯的好夥伴

再煮鍋 燉湯 時間是 大火煮開 10分鐘後,關火 提起放入外鍋 早上煮中午就 可以吃了⋯⋯

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