麻油飯➕藥膳羊肉湯
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吃麻油飯配藥膳羊肉湯絕配
份量
5
人份
時間
120
分鐘
-
1麻油飯⋯⋯ 薑片 肉 麻油煸香 ➕一杯米酒 ➕兩杯水➕三杯白米放入電鍋 煮熟 即可 -
2藥膳羊肉湯⋯⋯ 羊肉 羊骨 川燙洗淨備用⋯⋯ 中藥材 放半瓶 米酒 ➕一勺醬油 再放適當的水 煮開後放入 羊骨 羊肉 一起煮 小火煮 1.5小時 後肉軟爛 即可
小撇步
善用科技與智慧
大同電鍋 與 節能再煮鍋 是燉湯的好夥伴
再煮鍋 燉湯 時間是 大火煮開 10分鐘後，關火 提起放入外鍋 早上煮中午就 可以吃了⋯⋯
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