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這道龍蝦料理不容易吃到，因為龍蝦的醬汁製作非常耗工耗時，需要先期使用龍蝦頭細火熬煮多時，最後以鮮美的龍蝦醬汁加入西芹、紅羅蔔、洋蔥...
食材：龍蝦義大利麵、番茄龍蝦蔬菜湯、龍蝦身、義大利麵條、龍蝦頭、培根碎、奶油、白洋蔥碎、洋蔥、紅蘿蔔、鮮百里香、西芹、初榨橄欖油、紅番茄、現磨黑胡椒、海鹽、鮮奶油、清水、帕馬森起司碎
逛超市看到生鮮花菇，腦海裡就浮現了亮亮、香香的香菇放在菜盤上的樣子～～然後又想了個龍年菜名：和樂龍融燴鮮菇。 第一次做燴香菇比想...
食材：鮮花菇、花椰菜、糖、紅蘿蔔片、醬油、太白粉、薑末、水、香油
用雞胸肉替代豬絞肉 蓮藕粉取代太白粉、氣炸鍋取代油炸 吃起來更為清爽但不失美味👍 能讓身體更輕盈~ 📍食譜/圖片來源:統一時代-...
食材：雞胸肉、板豆腐、大白菜、薑、醬油、蔥、蠔油、紅蘿蔔、米酒、蛋、冰糖、蓮藕粉、鹽巴、好水、蒜頭、香油、蔥(3支切段、1支切蔥花)
以高粱酒浸潤烏魚子 點燃酒香之焰炙燒新東陽烏魚子 微火炙烤香燻氣襲人 為烏魚子壽司增添幾分內斂 和白羅波與青蔥交錯搭配 更凸顯食材...
食材：新東陽烏⿂⼦、⽩蘿蔔、青蒜苗、雞蛋、鹽、太⽩粉⽔、沙拉油、⾼粱酒
鮮蝦粉絲煲是一道年菜常出現的料理，今年May姐把傳統的粉絲改成蒟蒻麵，用薑末、蒜末、紅蔥頭末、蔥白等辛香料，以及豆瓣醬、沙茶醬做一...
食材：鮮蝦、蒟蒻小寬麵、酒、薑末、醬油、蒜末、羅漢果糖、紅蔥頭、豆瓣醬、蔥白、沙茶醬、蔥綠、烏醋、辣椒、香油、鹽、水
年菜一定要吃的「年年有魚」，就是這尾清蒸黑鯛魚了～ 鮮美的清蒸魚，不需要太多技巧， 只要簡單調味，大火蒸煮，最後淋上蔥油，就能...
食材：黑鯛魚、薑片、二砂、醬油、醬油膏、米酒、青蔥、香油
吃多也不胖的高層次口感美食！
食材：魚有王生食級干貝、番茄、檸檬、和風醬油、青醬、噴槍+瓦斯罐
以前煎魚.翻面都慘不忍睹.原來要熱鍋熱油.再將魚下鍋煎.還要等油溫稍微降下來.才能翻面.再將另一面煎香.不論你想直接吃.或者另外調...
食材：金鯧魚、油、鹽
紅燒台灣鯛魚，就是傳說中的醬燒吳郭魚，幾乎家家戶戶小時候很常吃的料理，健康營養又下飯，做法簡單，只要讓你翻一次魚就可以，在淋上配好...
食材：台灣鯛(吳郭魚)、蒜頭、醬油3匙、蔥1根、烏醋、薑1根、米酒、水
今天推薦一道年菜給大家～花生豬腳～這是過年May姐冰箱的常備品，我們用音速鍋一次滷一大鍋起來分裝放冰箱冷凍，有客人來訪時就可以輕鬆...
食材：主婦聯盟豬腳、主婦聯盟花生、無糖醬油、蔥、紅麴醬、八角、米酒、蒜頭、白胡椒、薑、鹽、豬油、羅漢果糖、水
蘿蔔糕基本上都是白色的清純顏色，有一天突然想到我可不可變色，透過染色方式將蘿蔔糕變色，是不是也會有不一樣的口感呢?是不是也可以換另...
食材：在來米粉、鹽、S&B天然純咖哩粉、蓮藕粉、糖、水、蘿蔔
食材：蘿蔔糕、臘腸、XO醬、蒜頭、砂糖、中筋麵粉、蔥、米酒、銀芽、醬油、辣椒
外酥內嫩，蛋的口感蠻不錯的，既有烤的風味，但吃起來也嫩嫩的
食材：市售蘿蔔糕、雞蛋、白胡椒、油
選用菠菜口味的綠色手工義大利麵製作的焗烤奶油義大利千層面，一層層堆疊的過程很有趣，內容食材可以隨自己口味變化調整，烤好的焗烤麵表層...
食材：菠菜義大利手工麵條、杏鮑菇、茴香球、紫洋蔥（小）、鮮干貝、馬蘇里拉起司、帕馬森起司、鮮巴西里葉、鮮奶油、初榨橄欖油、海鹽、現磨黑胡椒、奶油、綜合義大利香料、白葡萄酒
Cinya常偷懶，尤其現在天氣熱半死，真的很不想開烤箱呀~~ 兩三天就會用這台來煮最簡單的炊飯！好久沒有吃臘味飯了，好想念那個香味...
食材：白米、水、臘腸、肝腸、生粟子 (沒有可省略)、蠔油、醬油、砂糖、麻油、黑胡椒粉
食材：龍蝦兩隻、蒜頭、洋蔥、羅勒葉粉、月桂葉、義大利麵、蝦仁、米酒
當季高麗菜配上生食級干貝怎麼做都好吃
食材：高麗菜、干貝、鹽巴、蒜頭
簡單又下飯的便當菜，只要按照12345的比例，一鍋到底，料理新手也能輕鬆煮出好吃的排骨喔！
食材：小排骨、米酒、砂糖、白醋、醬油、水
