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Brian Liu
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蒜香龍蝦義大利麵

蒜香龍蝦義大利麵
12 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 1.先將龍蝦切半,3個半隻龍蝦取肉,蝦殼放到湯鍋
2.蝦殼用米酒、月桂葉、蒜頭加水熬煮成高湯

    1.先將龍蝦切半,3個半隻龍蝦取肉,蝦殼放到湯鍋 2.蝦殼用米酒、月桂葉、頭加水熬煮成高湯

  • 3.洋蔥切丁、蒜頭切片,放橄欖油下鍋炒香

    3.洋蔥切丁、頭切片,放橄欖油下鍋炒香

  • 4.放入半熟的義大利麵入鍋,加高湯煮麵 
5.另外3個半隻龍蝦,以及剝除的龍蝦肉加黑胡椒粒以及羅勒葉入烤箱,180度10分鐘左右

    4.放入半熟的義大利麵入鍋,加高湯煮麵 5.另外3個半隻龍蝦,以及剝除的龍蝦肉加黑胡椒粒以及羅勒葉入烤箱,180度10分鐘左右

  • 6.麵快好時,下蝦仁一起炒,此時可以下辣椒
7.義大利麵起鍋裝盤,再將烤箱的龍蝦一起放入即可

    6.麵快好時,下蝦仁一起炒,此時可以下辣椒 7.義大利麵起鍋裝盤,再將烤箱的龍蝦一起放入即可

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