蒜香龍蝦義大利麵 Brian Liu 5 食譜 90 粉絲 8 說讚 一起做 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 龍蝦兩隻 2 蒜頭 2顆 洋蔥 1顆 羅勒葉粉 1大匙 月桂葉 5葉 義大利麵 0.5包 蝦仁 6尾 米酒 1大匙 步驟 1.先將龍蝦切半，3個半隻龍蝦取肉，蝦殼放到湯鍋 2.蝦殼用米酒、月桂葉、蒜頭加水熬煮成高湯 3.洋蔥切丁、蒜頭切片，放橄欖油下鍋炒香 4.放入半熟的義大利麵入鍋，加高湯煮麵 5.另外3個半隻龍蝦，以及剝除的龍蝦肉加黑胡椒粒以及羅勒葉入烤箱，180度10分鐘左右 6.麵快好時，下蝦仁一起炒，此時可以下辣椒 7.義大利麵起鍋裝盤，再將烤箱的龍蝦一起放入即可 2,023 瀏覽 2023/03/19 發表
