干貝

燉干貝豬肚排骨山藥湯♥忘憂草手作宴客菜♥

很費時的湯品,但湯頭超好喝的~ 改用電鍋免顧爐火超方便~ 也很適合宴客或年節享用~

食材：豬肚、排骨、干貝、山藥、米酒、鹽、烹大師、蔥

香煎干貝搭莎莎醬

曾經在加拿大溫哥華的離島 Quadra Island 吃到生態老師親自下廚煎的干貝,真是鮮甜。雖然今天手邊沒有加拿大干貝，但是有這...

食材：生干貝、蕃茄、洋蔥末、香菜末、初榨橄欖油、檸檬汁、醃料：酒、醃料：鹽、醃料：黑胡椒粉

海鮮炒飯

食材：隔夜飯、蒜蓉、紅蘿蔔、大蔥、雞蛋、蝦、帶子、魚露、鹽、白胡椒、蠔油、蔥花

蘆筍蘑菇燴海鮮

清脆的蘆筍搭配鮮甜的綜合海鮮~ 大人小孩都喜歡的一道菜! 網誌版: http://micoberry.blogspot.com/...

食材：蘆筍 (大約10支)、蘑菇 一 (大約5-6顆)、海鮮(干貝.蝦.花枝.淡菜)、蒜頭 少許、薑片、鹽.米酒.蠔油、太白粉 (勾芡用)、高湯 (可用水代替)

蒜香奶油素干貝

為了讓素干貝香氣更足，只要放點奶油、蒜末香煎一下，不需過多的調味，吃的時候淋上美極鮮味露，真是無比美味呀~ 因為使用了美極鮮味露,...

食材：杏鮑菇、蔥花、蒜末、奶油、美極鮮味露

青醬海鮮燉飯之海鮮三重奏

最近很夯的燉飯～ 原來那麼簡單～ 新手也能輕鬆煮出美味燉飯！ 食材可以依照自己喜歡的做變化！ 不一定要全部跟我的一樣呦！ 📌不...

食材：白蝦、小管、大干貝、洋蔥、起司（不限品牌）、牛奶（不限品牌）、青醬、白飯

【桂冠沙拉募集中！】沙拉醬炒干貝

夏日美食，涼拌料理最對味 用沙拉醬取代油脂，這樣拌炒出來的干貝滋味很棒喔！ （鳳梨蝦球也可以用這樣的做法！）

食材：蘆筍、干貝、美奶滋、匈牙利紅椒粉

吉祥鮮貝醬爆燒【全聯24節氣料理】

一年一度的團圓飯，在這一天，每個家庭主婦為全家人費心張羅滿滿一桌美味佳餚，而其中一定有幾道海味料理，用鮮干貝簡單醬燒，料理快速方便...

食材：全聯-生鮮干貝(小)、全聯-有機乾薑、米酒、全聯-甜椒、鹽、甜麵醬、全聯-青蔥、黑胡椒、醬油、全聯-蒜頭、糖、烏醋

干貝烏龍麵

烹煮這道海鮮烏龍麵，習慣使用日式醬油露來作湯底，不需其它任何調味，吃得到鮮甜美... 看到有別於其他風味的干貝和露，當然一定要來試...

食材：萃釀干貝和風醬油露、烏龍麵、蝦子、蛤蜊、甜不辣、清江菜、海帶嫩芽

豬肉碎鮮菇紅蘿蔔番茄燜飯（寶寶食譜）

食材：豬肉碎、紅蘿蔔、小瑤柱、冬菇、番茄、米、新鮮棕色蘑菇、雞肉

X0醬鮮蔬梅花豬

晚餐夫妻雙人組，習慣上會有一道比較入味的料理，再搭配其他清淡的食物，干貝醬的香氣很能符合， 些許的肉絲拌炒多樣性的蔬菜，圓滿了我的訴求！

食材：豬肉絲、四李豆、黃椒、紅椒、X0干貝醬、糖、米酒、蒜

XO醬炒碧玉雙鮮

這是利用為了找干貝，去頂好超市買的解凍干貝，和干貝XO醬，降價大黃瓜做盤飾，把吃的宴客菜味道回家試做，雖跟現場味道有差，但口感有鹹...

食材：解凍干貝6粒裝、干貝XO醬、紅黃椒丁、豬腳筋、蒜末、蔥珠、得意一天頂級橄欖油

Sharon私房料理

什錦鮮飯～鑄鐵鍋版！ 烹飪各種料理這麼久，這是我第一次嘗試用鑄鐵鍋！🤔🤔🤔

食材：干貝、肉片、香菇、鮮筍、鮮菇、蒜末、紅蔥醬、芋香米6、黑米1、毛豆、蔥末、蠔油、黑胡椒粉、鹽

【金羊開運慶團圓】瑤柱三絲玉荷苞

整株高麗菜填滿豐富的三絲餡、蔬菜料與干貝，將其蒸得軟嫩鮮甜後澆上湯汁，經巧手翻開即成一朵富貴花開，獨具巧思的創意年菜陪您與家人一同...

食材：乾干貝、乾香菇、豬里肌肉、黑木耳、海參、洋蔥、金針菇、竹筍、高麗菜、綠花椰菜、葡萄籽油、醬油、蠔油、砂糖

鯖魚拉麵

小時候的好味道。一看到今天餐桌上煮的是拉麵，就會馬上衝去拿碗筷，等不及趕快吃上一碗。媽媽煮的任何東西都是料比飯多的。

食材：寬拉麵、高麗菜、豬肉、鯖魚罐頭、油、水(煮麵)、水(湯)、干貝風味調味料、鹽巴

海鮮青醬義大利麵

義大利麵一直是孩子們的最愛，以甜羅勒自製青醬，淡淡的甜羅勒香氣，讓義大利麵口感更為豐富！

食材：義大利麵條、冷凍大鮮蝦、橄欖油、大干貝、白酒、洋蔥絲、鹽、蒜片、胡椒粉、青花椰菜、自製青醬

蜜桃鴨胸佐香煎干貝 家樂福廚神大賽

大火封鎖鴨胸鮮甜肉汁，搭配香甜蜜桃，相輔相成作法，在以清香不搶味的青醬炒飯做輔佐，乾煎干貝更是有如海水般的衝擊力~~美味十足

食材：鴨胸、罐裝蜜桃、黃紅甜椒、蒜頭、洋蔥、生菜、花椰菜、白飯、雞蛋、干貝、奶油、青醬