干貝

。香炒櫻花蝦瓢瓜。家常料理

這道菜就算單吃也很棒。 （可能我太愛吃菜了😂😂😂） 總之，配飯也很棒喔！ 因為不用像其它葉菜類一樣需要一片片洗乾淨，只需要把皮削...

食材：扁瓢、櫻花蝦、蒜瓣、米酒、乾干貝、鹽巴、烹大師

干貝XO醬炒西芹花椰菜蘭花蚌

蘭花蚌生長於潔淨無汙然的北極圈海域, 因其外型展開後如一朵蘭花而命名, 蘭花蚌色澤討喜, 口感佳, 今天用西芹加上花椰菜運用快炒方...

食材：蘭花蚌、西芹、花椰菜、紅椒、干貝XO醬、鹽

黃金蜆細麵_五木關東細麵_五木拉麵

五木關東細麵完美吸附蜆精，鮮甜Q彈的好滋味

食材：五木關東細麵、黃金蜆、米酒、風大師干貝風味、九層塔葉

海參燴甘筍黑木耳洋蔥

最近新年過後是想吃清淡一點呀,所以就研究一個比較簡單的菜式,海參又有新的配搭有新口味出來了

食材：急凍海參、甘筍、黑木耳絲、洋蔥、鹽瑤柱蠔油、瑤柱蠔油

海鮮義大利麵

點傳統義大利風格的海鮮義大利麵，材料上的選擇其實可以不用特別的拘謹 只要想得到的海鮮或是自己喜歡吃的海鮮其實都可以入菜喔!

食材：橄欖油、洋蔥碎、塩、蒜頭碎、白胡椒粉、小蕃茄對半切、干貝對半切、大草蝦、黑橄欖對半切、煮好的義大利麵、義大利蕃茄紅醬、九層塔葉、開水

lanni 芥菜干貝

過年前後有很多當令好吃的蔬菜上市,其中我特愛大的包心芥菜,一大個才二三十元,超便宜的,它可當家常菜吃,也可搖身一變,成宴客菜及大年...

食材：包心芥菜中、紅蘿蔔切條、珠貝或干貝泡水蒸軟、【調味料】蒜末、鹽

干貝花枝香菇節瓜盅（淬釀決勝料理）

節瓜的產季又開始了 許多人對節瓜感到陌生 也不知道到那裡買？ 吃過的人一定念念不忘它的好滋味

食材：豬絞肉、干貝、花枝漿、節瓜、洋蔥、塩、胡椒粉、香草辣蒜醬、香油、鰹魚醬油

福建炒飯【淬釀全菜單挑戰賽】

單純炒飯好像少了些許新意，港式茶樓裡有道福建炒飯，每每吃到總覺得炒飯也能混搭出新滋味，福建炒飯它是一種一飯兩吃的概念，可以先單獨吃...

食材：冷飯、帶殼蝦子、糖、鮮干貝、鹽、水、雞里肌肉、米酒、雞蛋、鮮香菇(大)、太白粉、康寶鮮味炒手(雞粉)、粹釀醬油、婉豆、蠔油、蒜頭、胡椒粉、香油、太白粉水(勾芡用)

昆布蒜薑莫瑞鱈魚頭湯（一魚兩吃法）

活魚處理的墨瑞鱈~~澳洲頂級白肉魚 是滑嫩~富含膠質的鱈魚種!!! 愛吃鱈魚類的必嚐頂級新口感 好好吃~好滑嫩~好鮮甜~好營...

食材：墨瑞鱈魚頭.尾、蒜頭、米酒、薑片、干貝粉、蒜段、蛤仔

明太子蛋捲脆炒炊飯

明太子就是鱈魚卵，以營養價值來說，維他命B3是鮭魚卵的495倍。鮮美的明太子做成蛋捲及和炊飯拌炒，滿滿的幸福海味就在口中蔓延開來~

食材：蛋、太白粉水、干貝炊飯、明太子、奶油

【33廚房】干貝醬雞球

誰是總舖師 - 丁春誠＋VINCENT

食材：去骨雞腿、杏鮑菇、小黃瓜、洋蔥、干貝醬、冰糖、紹興酒、蠔油、香油

菠菜帶子忌廉湯

因為忌廉都很貴,所以就希望跟大家分享如何只用牛奶製出奶滑忌廉湯 ~! :D 真的超好吃呢 ~ !

食材：菠菜、純牛奶、黑椒碎、馬鈴薯、雞粉、洋蔥、鹽、蒜頭、生粉、牛油

細兒<3 干貝小魚辣炒苦瓜

苦瓜雖清涼退火卻不是皆大歡喜ㄉ時蔬 ^_^ 不如熱煮來應用佐料來增添其美味可口... <3

食材：苦 瓜 ( 改良品 ) 中型、蒜 瓣、干貝小魚辣椒醬、黑 醋、調味料: 鹽. 鮮味炒手

XO干貝醬玉米麵包

令人魂牽夢縈念念不忘的「XO醬」真的很好用，我把它用在任何料理上都蠻配的， XO醬除了拿來搭配蒸蛋、炒菜, 還可以怎麼吃呢? 今天...

食材：高筋麵粉、速發酵母、細砂糖、鹽、雞蛋、牛奶、表面塗蛋黃、白芝麻、玉米罐、紅蘿蔔、毛豆、XO干貝醬

海鮮炒飯

食材：隔夜飯、蒜蓉、紅蘿蔔、大蔥、雞蛋、蝦、帶子、魚露、鹽、白胡椒、蠔油、蔥花

砂鍋雲吞雞

今年的農曆新年，忽然想到做這個作為晚餐，如時間許可的話可用自家製的雲吞呀。https://www.facebook.com/EAT...

食材：如下、雞殼、水、雞、瑤柱、薑、金華火腿骨（可省略）、小棠菜、金華火腿、金華火腿，切絲、雲吞

林柏好食干貝佐醬蘆筍

日本北海道生食級干貝 自然解凍後,刺身食用方式外 不敢直接生食的朋友,以快煎方式搭配醬甜蘆筍,相得益彰 表面焦香,裡面鮮嫩 滋味甘...

食材：生食干貝5CM直徑、粗蘆筍20CM長、甘甜醬油、冰糖、橄欖油、水、海鹽