Sharon私房料理

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什錦鮮飯~鑄鐵鍋版!
烹飪各種料理這麼久,這是麼第一次嘗試用鑄鐵鍋!🤔🤔🤔

份量10人份以上 烹調時間15分鐘

食材

干貝、肉片、香菇、鮮筍、鮮菇 適量
蒜末、紅蔥醬 適量
芋香米6、黑米1 6:1
毛豆、蔥末 適量
蠔油、黑胡椒粉、鹽 適量
  • 1泡香菇
  • 2米酒泡干貝
  • 3所有備料~
  • 4蒜末爆香、香菇加入下拌加入肉片拌勻⋯紅蔥醬⋯調味料⋯慢炒至料熟 放入優米⋯加上五杯半的水⋯悶燒15分!
  • 5小火燉10分鐘後~熄火!悶上五分鍾!
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2016/11/20 發表 827 瀏覽

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