小苦瓜

十分鐘上菜-快炒豆鼓苦瓜

苦瓜的美味是嘗過的人才會知道的珍餚，透過豆鼓的調味，簡單炒就能讓苦瓜的美味完全呈現，搭配白飯就能滿足饕客的胃口，拿來帶便當更是不變...

食材：苦瓜、濕豆鼓、小磨坊- 蒜風味油、鹽巴、砂糖、紅辣椒、青葱、水

金沙鹹蛋山苦瓜（十分鐘出家常菜）

食材：山苦瓜、鹹蛋、蔥花、蒜末、小磨坊蒜風味油、小磨坊香蒜黑胡椒、小磨坊白胡椒粉

涼拌山苦瓜

經簡單醃漬和調味後的山苦瓜，酸辣爽口又開胃。處理起來也很方便快速，快速用完丟冰箱冷藏等候入味即可。 昨天煮完後因臨時有事，所以放了...

食材：山苦瓜、蒜頭、新鮮小辣椒－斜末(可省略)、白醋、鹽、蜂蜜(可省略)

蔭鳳梨苦瓜排骨湯【飛利浦智慧萬用電子鍋】

這咖新歡真的太適合來煲湯，以前都用燜燒鍋煮湯，佔空間又要提來提去的，又佔爐灶，太麻煩了！😅 這咖食材通通入鍋，只要幾個按幾下，就去...

食材：豬肋排骨、苦瓜(小)、海鹽、蔭鳳梨湯底罐頭湯汁、鮮味炒手、蔭鳳梨塊、小魚干、玉米、薑塊

小廚娘❤鳳梨苦瓜雞湯＃電鍋

夏天苦瓜盛產 加上酸香的蔭鳳梨🍍 煮成雞湯消暑降火氣🍃 有時候買了新鮮鳳梨，我也會把纖維較粗的鳳梨心加到湯裡，會更有層次喔💕 ...

食材：老薑、蔭鳳梨和湯汁、白色苦瓜、土雞切塊、高湯或清水

古早味苦瓜魯

初來鄉下學會的第一道古早味

食材：苦瓜（小）、糖、素蠔油、蔭瓜

山苦瓜蘋果鳳梨汁/吃粽子小叮嚀

昨天收到長輩自己包的愛心粽，裡面的食材超養生，有鷹嘴豆、燕麥粒、薏仁、香菇、豆乾（自己滷的）⋯等，沾上喜愛的蔭油醬油膏和辣椒就好好...

食材：山苦瓜、鳳梨、蘋果、水

苦瓜排骨湯

喝起來甘甜甘甜，帶有苦瓜香的排骨湯，是人間極品。

食材：小排、山苦瓜、貳號砂糖、小魚乾、鹽、水、鮮味炒手/味素、醬油

苦瓜白菜土雞湯（10分鐘出大菜）

加入大白菜熬煮，可降低苦瓜的苦味，讓更多人能接受這道湯品，是一道老少鹹宜降火氣的營養湯品。

食材：土雞腿、苦瓜、山東大白菜、蒜末、小磨坊蒜風味油、統一生機海鹽

零廚藝低卡綜合沙拉[好菇道營養料理]

炎熱夏日裡，沙拉是最適合想逃離爐火的煮婦和想維持曼妙身材的人當餐點。有了桂冠多種風味沙拉醬，零廚藝的人都可以免流汗在家做餐廳菜色料...

食材：好菇道雪白菇、小黃瓜、洋蔥、紅蘿蔔、蘆筍、苦瓜、蕃茄、桂冠曰式清爽柚香和風醬、研磨黑胡椒粒、橄欖油、鹽

鹹蛋炒苦瓜

食材：苦瓜(小條）、鹹蛋、青龍椒(可省略）、蒜、醬、沙拉油、麻油

梅漬苦瓜

有別於醬油醃漬的漬物，用有機醃梅和梅汁醃漬的苦瓜清爽不重鹹 :）

食材：白玉苦瓜（小條）、有機醃梅、醃梅汁、水

素食苦瓜封

多做些可以冷凍保存，剩下的餡也可以做一些高梨菜捲唷！一餡兩用，吃法卻大不同，試試看吧！

食材：苦瓜（中小）、秀珍菇、香菇小、素雞肉纖維漿、木耳、雞蛋、紅蘿蔔、豆腐、香菇頭、玉米粉、醬油、黑白胡椒

梅醬涼拌苦瓜花語

梅子含有豐富的檸檬酸也具有解渴和緩解疲勞的功效，醃漬過後口感酸甜又開胃，再加上有高鉀高鈣高鎂，蔬菜界「三高」優等生名稱的苦瓜一起拌...

食材：小顆白玉苦瓜、小顆綠苦瓜、醃漬梅、蔓越莓、黃梔子、洛神花汁、桑椹汁、醃漬梅湯汁

無煙料理-鹹水雞

減碳增肌減脂料理。多吃蔬果有益身體健康

食材：土雞胸、土雞翅、米酒、青花椰、鹽巴、玉米筍、花椒粒、玉米、五香粉、小黃瓜、白胡椒粉、四季豆、香油、富士蘋果、蔥、山苦瓜、蔥末、蒜末、薑片

涼拌苦瓜-小七野餐趣

夏天輕食 開胃 消暑 降火氣 增加膳食纖維 補充各色蔬果

食材：苦瓜、紅椒、紫洋蔥、薑、辣椒、蒜片、白糖、小七和風醬

吃苦當吃補～苦瓜排骨湯

苦瓜，從來不會是我家餐桌上出現的菜，因為我非常討厭吃苦瓜，除非能完全保證是我能接受的程度，不然絕對不吃半口。結果最近迷上我家巷口的...

食材：苦瓜、豬小排、鹽巴（鮮味炒手）、蔭瓜（愛之味）