小苦瓜

《鳳梨苦瓜雞湯》

在湯裡添加陰鳳梨讓苦瓜的苦澀味降低，搭配雞肉的香味喝起來苦中帶甘，ㄧ年四季都適合喝的湯品，最愛古早味之一的好味道😋

食材：雞肉、苦瓜、新鮮鳳梨、陰鳳梨罐頭、乾小香菇（泡水）、薑片、蔥花、雞粉、白胡椒

鳳梨苦瓜雞湯

鳳梨苦瓜雞湯 / 給新手的料理教學 真的是很適合快速上菜的一道湯品 臨時要搞個湯出來，用這個最方便了^_^/ ...

食材：雞肉(建議使用小雞翅或小雞腿)、水、果肉、苦瓜 1/4條、湯汁

電鍋版。鳳梨苦瓜雞

超簡單的方式煮很營養的雞湯 大人小孩都愛吃

食材：鳳梨豆醬、雞肉、老薑、苦瓜、水、乾小木耳（可不用、紅棗（可不用、枸杞（可不用

嫌妻涼母-苦瓜丸子

對於一般紅燒獅子頭想來點不一樣的。很適合唷

食材：豬絞肉、苦瓜、愛滋味蔭瓜（小罐）、鹹菜乾（乾的唷）、蒜頭、味霖、醬油、米酒、二砂、水「試味道斟酌」

凤梨苦瓜鸡汤

食材：鸡肉、苦瓜、米酒、凤梨、盐巴、洋葱、香油、姜片、胡椒粉、小鱼干、青葱

苦瓜小魚乾炒豆干

天氣開始熱了，是不是火氣又開始上升了?什麼食材最退火又能兼具營養呢?經典台式快炒料理，苦瓜炒小魚乾再加上豆干炒過的香氣，降火又下飯...

食材：苦瓜、小魚乾、鹽巴、豆干、醬油、刀、蒜頭、葵花油、砧板、純水(RO水)、湯匙、炒鍋、小碟子、盤子

媽媽寶寶湯-鳳梨苦瓜雞

寶寶食用時加入麵條，將鳳梨和苦瓜都剪成小碎塊，雞肉去皮撥絲然後盛一點湯就可以吃了 大人要吃可以另外加鹽巴

食材：苦瓜、新鮮鳳梨、小雞腿、寶寶鰹魚粉、薑絲

小蘋果之苦瓜排骨湯～南京旗萬用鍋

食材：苦瓜、排骨、薑、蔥、麻油、鹽

一鍋多菜─電鍋菜─清蒸豆鼓苦瓜

夏天是吃瓜的季節，當季的白玉苦瓜最美味，善用電鍋來進行一鍋多菜，這道清蒸豆鼓苦瓜是首選，準備好食材，一鍋多菜完全沒有問題，開關跳來...

食材：小白玉苦瓜、濕豆鼓、小磨坊─香蒜粒、鹽巴、砂糖、青葱

滷苦瓜

食材：苦瓜、豆腐泡、油、黑木耳、醬油、小甜椒、水

電鍋小廚娘❤豆豉燜苦瓜

夏季各種瓜果盛產，苦瓜清熱去火，這道料理爽口不油膩，冷藏後當涼菜也很適合。 孩提時期明明不愛吃苦瓜的，但長大後，或許是因為體會過生...

食材：白色苦瓜、豆豉、醬油膏或蠔油、老薑、豬高湯或清水

電鍋料理燉鳳梨蘋果苦瓜枸杞排骨湯

鳳梨排骨湯加了蘋果、枸杞使湯頭更加香甜，連調味的鹽、高湯、味素，通通都不用放，吃出食物本身的原味，健康無負擔的湯，怕吃苦瓜的人都會...

食材：苦瓜、小蘋果、鳳梨、豬的軟骨排骨、枸杞

滷苦瓜汁再利用-滷蔬菜豆腐

滷苦瓜汁剩下的滷汁再利用，再滷蔬菜豆腐，把滷苦瓜的甘甜滋味一起滷進去，拌麵拌飯都好好吃，另外蔥擺放太久，快枯乾時，可以拿來滷肉滷菜...

食材：紅蘿蔔(小條)、板豆腐、玉米筍(大條)、鴻禧菇、蔥、油、滷苦瓜剩下的滷汁

苦瓜鸡蛋

简单的食材，吃出大家的健康。

食材：小苦瓜 （切条）、蒜米（切碎）、鸡蛋 （打散）

苦瓜肉燥封輪

苦瓜變好吃的簡單魔法，首先去全聯買苦瓜+豬絞肉+統一肉燥+綠花椰菜+紅蘿蔔，回家苦瓜切去頭尾切成一節一節（小心切，要切下來變一個一...

食材：苦瓜、豬瘦絞肉（細）、小磨坊香蒜粒、紅蘿蔔、統一肉燥、綠花椰菜、醬油、蛋白

千島醬生菜沙拉

食材：生菜、苦瓜、蘆筍、木耳、地瓜、小番茄、雞蛋、葡萄乾、番茄醬、美乃滋

香菇苦瓜滷

食材：苦瓜（小）、泡水的乾香菇、小魚乾、蔭鳳梨、蔭鳳梨湯汁、薑片、油、醬油、冰糖