家常菜

滷肉飯

在日工作 想念太后的飯菜 因為食材有限，經濟小資料理 便宜又好做

食材：洋蔥、大蒜、絞肉、蛋、醬油、糖、米酒、胡椒

滑蛋蝦仁燴飯（影片示範）

好吃又簡單 不清楚的可連結去看影片示範、喜歡可以幫我訂閱支持我感謝🙏 https://youtu.be/s9UdWtAEi-Y

食材：蝦仁、蔥、胡椒粉、蛋、史雲生雞湯、清水、香油

螞蟻上樹

食材：絞肉、粉絲、蔥花、蒜末、薑末、蠔油、辣豆瓣醬、白胡椒粉、米酒、糖、水

茭白筍炒肉絲

茭白白筍切細絲，每一口都清脆且包覆著湯汁，是便當菜，也可以拌麵吃喔

食材：茭白筍、肉絲、醬油、蔥末、白胡椒粉、薑末、米酒、鹽、辣椒、太白粉、蒜末、冰糖、水

紅糟肉

防疫期間，在家吃飯的時間多更多了，吃膩了平常的便當菜色，不妨試試這傳統的古早味小吃，替自己在餐桌上變換新菜色嚐鮮

食材：五花肉、油、米酒、水、紅糟、白胡椒粉、五香粉、糖、蒜泥、地瓜粉

到不了的地方就用吃的#2-咖哩炒麵麵包

隨著疫情全球蔓延，去日本旅行的計畫已經遙遙無期，只好自己做起在日本愛吃的料理來解饞。日式咖哩炒麵麵包是在日本超商買來當早餐的選擇之...

食材：雞胸肉、油麵、甜味咖哩塊、洋蔥、鹽巴、紅蘿蔔、醬油、蒜頭、味霖、生菜、料酒、麵包

快炒大蝦

新鮮大蝦，簡單用優質橄欖油和蔥、薑、蒜快炒，鮮甜可口，肉質Q彈，快速上菜！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m....

食材：大草蝦、蒜頭、鹽、薑、棕櫚糖或二砂、蔥、黑胡椒粉、洋蔥、米酒、辣椒、檸檬

鐵板青椒牛肉

滑嫩的牛肉搭配爽脆的青椒快炒，料理簡單又非常下飯。 利用鐵板鍋或鑄鐵鍋料理，有別於用炒鍋或不沾鍋的做法。青椒不切絲，豪邁的切成寬...

食材：牛肉片、青椒、黑胡椒粉、洋蔥、紹興酒、醬油、蠔油、胡麻油、糖、米酒、太白粉

油飯

微涼的天氣就會很想來一碗油飯.有點薑味有點海味 還有點肉香味.再帶點麻油味 吃下去就覺得滿足 糯米比較不好消化所以我用長米代替糯米

食材：香菇、蝦米、紅蔥頭、豬肉、薑、麻油、長米、醬油、雞粉

鄉村南瓜湯

香甜可口

食材：南瓜，切片、蒜頭，切片、雞骨、洋蔥，切絲、水、無鹽奶油、洋蔥，切塊、月桂葉或百里香、西芹，切丁、雞高湯、紅蘿蔔，切塊、牛奶、青蒜、鮮奶油、洋菇、鹽、月桂葉、黑胡椒

夏季沁心涼筍

簡單用電鍋煮好竹筍， 放入冰箱冰涼一夜， 第二天就有鮮甜的涼筍可以享用， 冰冰涼涼的竹筍湯水， 帶著自然的筍甜味， 更是消暑的自然...

食材：綠竹筍、米酒、水

木木作羹湯｜滷肉燥

木木作羹湯｜滷肉燥 今天做家常備菜! 用了簡單的絞肉及雞蛋跟油豆腐 大口配飯吃!!超級美味😋 歡迎試做與分享! 期待與你分享我的每...

食材：粗絞肉、可樂、四季醬油、水煮蛋、砂糖、五香粉、油豆腐、八角、白胡椒粉、水

雞肉丼飯

雞肉井飯

食材：白飯、鳳梨、蝦仁、火腿、洋蔥、彩色豆、雞腿排、雞蛋、肉鬆、青蔥、蘑菇醬

四物排骨養生湯

四物湯是中醫補血.養血的經黃藥方.由當歸.川芎.白芍.熟地四味藥組成.四物湯被廣大中醫們稱作補血的良方,有調經止痛,養血疏筋和滋潤...

食材：肋排、水、米酒、紅棗、枸杞、當歸、白芍、川芎、熟地、黃耆、桂枝

香腸毛豆蛋(花椰菜米飯)

花椰菜米代替米飯 口感變清爽 是道減肥的好料理

食材：花椰菜米、蘋果起司香腸、老抽、雞蛋、蠔油、冷凍毛豆、黑胡椒、鹽巴、蒜頭

椒鹽里肌

食材：里肌肉、地瓜粉、雞蛋、蔥花、醬油、蒜末、米酒、辣椒、糖、炸油、白胡椒粉、胡椒鹽、五香粉

超Q彈貢丸

加工品貢丸自己做~安心看得見!!!

食材：豬粗絞肉、新鮮香菇、板豆腐、蔥薑蒜、蒙特婁牛排香料、柴魚粉、日式照燒醬油