咖哩雞肉飯-普通但不平凡哦 芭淇桑的貪吃窩 咖哩飯的組成不外乎就是肉、蔬菜和醬料,然後依據口味又分為辣、不辣、綠咖哩椰汁等等。 我們家的咖哩真的很普通, 其實就是炒香肉以後加... 食材:雞腿肉、洋蔥、胡蘿蔔、馬鈴薯、蘋果、市售咖哩塊、水、金針菇 2 一起做 29 讚 60 分
番茄炒蛋 Forgotten 番茄炒蛋是家常菜之一,不同家庭亦有不同方法製作番茄炒蛋。雖然這種方法有點像分開了「番茄」和「炒蛋」,但這樣能更令雞蛋保持最滑的狀態。 食材:番茄、雞蛋、味醂、洋蔥、茄汁、薑片、喼汁、蔥、豉油、鹽、胡椒粉、牛油、片糖 9 讚 10 分
蝦子咖哩湯 sumi 印度餐廳的咖哩較油及香辛料太多,味道好重就會吃膩. 自己調香辛料無油煮香味足夠也無負擔. 加點海味多提湯汁鮮味亦開胃,沒胃口的炎熱... 食材:蝦子、紅蔥頭碎、孜然粒、蒜碎、葫蘆吧粒、薑末、香菜籽、辣椒、綠荳蔻、黃薑粉、丁香、酒、味霖、鹽、昆布柴魚高湯、香菜沫(可不加) 13 讚 30 分
簡單零失敗蒜頭(蔥)雞湯 琳舒的簡單料理廚房 冷冷的天氣最適合來碗蒜頭雞湯~ 簡單零失敗的雞湯~溫暖全家的心❤️ 暖胃也提升免疫力~ 每次感覺精神差或快感冒,就會煮蒜頭雞湯,喝... 食材:切塊雞腿肉、蒜頭、蔥、鹽、米酒 201 讚 45 分
高麗菜飯 Spoon 用簡單的食譜,回味歲月中曾經縈繞的味覺。 食材:米 1.5 米杯、高湯(或水)、乾蝦米 (蝦皮,香菇,隨喜)、胡蘿蔔、洋蔥( 或隨喜)、香腸( 隨喜,異國或任ㄧ種可)、雞肉、高麗菜 100 克、鹽 少少 1/4 小匙 16 讚 10 分
臘味煲仔飯 溫刀灶咖 過年期間家中長輩給了湖南臘腸,加上前陣子在百貨買了萬有全的鴛鴦腸(肝腸+臘腸),就決定來做個煲仔飯,利用土鍋的特性,煮出帶有鍋巴又... 食材:湖南臘腸、肝腸、香菇醬油、臘腸、蠔油、白米、糖、水、青江菜、油 120 讚 30 分
軟嫩不柴【麻油炒豬肝】 mami的魔法廚房 把握簡單技巧就可以輕鬆做出軟嫩不柴【麻油炒豬肝】 原來豬肝好吃的秘訣就是在那一小匙的鹽巴 用鹽及米酒拌過的豬肝炒過後 口感依然軟嫩而不柴 食材:豬肝、老薑片、蠔油、蔥絲、鹽、米酒、水 3 一起做 161 讚
粉蒸肉(自製蒸肉粉) 廚房女漢子Rita's 冰箱有半塊南瓜,還有一些梅花肉,想做道粉蒸肉,結果手邊沒有蒸肉粉,於是........決定自己做些蒸肉粉吧!一切就從泡米開始! 也... 食材:梅花肉、南瓜、白米、辣椒、五香粉、蒜泥、白胡椒粉、醬油、米酒、棕櫚糖或二砂糖、黑胡椒粉、玉米粉或太白粉 43 讚 90 分
淡水蝦捲 廚房女漢子Rita's 美味蝦捲從打蝦漿到桿麵皮,一切在家自己來,新鮮酥脆,美味衛生!一捲一捲的讓人咔滋咔滋停不下來。 自製蝦漿https://icook... 食材:大餛飩皮、辣椒醬、蝦漿、豬絞肉(3肥7瘦)、蒜頭、荸薺、醬油膏、蔥花、鹽、棕櫚糖或二砂、棕櫚糖或2砂、太白粉或玉米粉、黑胡椒粉、水、香油 1 一起做 52 讚 60 分