22,473 道「家常菜色」食譜
夏日退火涼拌苦瓜
夏日退火涼拌苦瓜 E歐膩的懶人食譜輕鬆做
歐膩其實不怎麼喜歡苦瓜,但是苦瓜退火有它的營養價值,我們一起來動手做吃起來不怎麼苦的冰鎮涼拌苦瓜❤

食材:苦瓜、鹽,香菇調味粉、香麻油、橄欖油、小魚干辣椒醬、白胡椒粉、豆豉

  • 9 說讚
維力炸醬炒麵
維力炸醬炒麵 Sammi Liang

食材:高麗菜、紅蘿蔔、維力炸醬、豆干、水、蔥、梅花肉片、麵條

  • 8 說讚
[可做寶寶副食品]蒜頭芋頭排骨湯
[可做寶寶副食品]蒜頭芋頭排骨湯 小林的幸福廚房
最近小孩有一點感冒,寶寶才剛滿1歲,不太想讓他看醫生食藥,所以煮了蒜頭芋頭排骨湯給寶寶做副食品。芋頭含有蛋白質、鈣、胡蘿蔔素、維他...

食材:排骨、芋頭、鹽、蒜頭

  • 9 說讚
竹筍鹹粥
竹筍鹹粥 塔咪的生活狂想曲
秋意漸濃~吃碗熱熱的竹筍鹹粥感覺暖心又舒爽❤️ 竹筍的清甜、肉絲與香菇的鮮香與米香、灑點兒紅蔥酥~ 古早味秋意裡飄香~💕FB有空逛...

食材:麻竹筍、豬肉絲、醬油、紅蔥頭、米酒、鹽 適量、乾香菇、二砂糖、二砂糖 適量、乾蝦仁、白胡椒、紅蘿蔔絲、太白粉、芹菜末、白米、筍子高湯

  • 135 說讚
超簡易韓式湯冷麵作法 (韓國泡麵版本)
超簡易韓式湯冷麵作法 (韓國泡麵版本) and그리고Kitchen
天氣熱到無法無天的時候,真的是會讓人沒有胃口。>< 熱到缺乏食慾的時候,吃一碗冰涼的「韓式湯冷麵」,會讓你覺得瞬間通體舒暢。 韓國...

食材:韓國泡麵、雞肉絲(可有可無)、水、綠辣椒(不辣)、醋、蔥、醬油、小黃瓜、泡麵調味粉、冰塊

  • 18 說讚
清炒紫花椰菜
清炒紫花椰菜 Yuki LW
紫花椰有豐富青花素,是很好的抗氧化蔬菜

食材:紫花椰、紅蘿蔔、大蒜

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素但黃酥*萍姊
素但黃酥*萍姊 萍姊
全素但黃酥

食材:素但黃、紅豆泥、低筋麵粉、素奶油、中筋麵粉、水

  • 11 說讚
竹筍排骨湯
竹筍排骨湯 塔咪的生活狂想曲
竹筍鮮嫩清甜,清爽解膩~ 先將筍子先熬煮成高湯,再放入汆燙過的排骨, 就是夏日裡家常不敗、美味又爽口清湯啦😋😋😋 FB有空逛一逛:...

食材:麻竹筍(較嫩切片)、排骨(豬小排)、鹽、紅蘿蔔(切片)、二砂糖、生米(白米)、香菇、白胡椒、辣椒、筍子高湯、香油、筍殼+筍肉粗纖維、蒜末、水、蔥、香菜末

  • 29 說讚
三杯米血杏鮑菇。鹹香好下飯
三杯米血杏鮑菇。鹹香好下飯 小毓の饗樂廚房🍳
三杯是台菜中經典的熱炒菜色,鹹甜香,超級下飯!!先將米血煎至定型,再把杏鮑菇煎至金黃Q彈口感,三杯重視香氣,一定要用黑麻油小火將老...

食材:米血(豬血糕)、杏鮑菇、醬油膏、蒜頭、冰糖、老薑、米酒、辣椒、九層塔、麻油、食用油

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  • 7 跟著做
佛蒙特咖喱飯(簡單好上手)
佛蒙特咖喱飯(簡單好上手) 新手桃樂絲
用咖喱塊真的很方便,步驟也很簡單 小秘訣:加點起司就可以更濃郁

食材:佛蒙特咖喱塊、雞腿肉、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、小玉米(可加可不加)、起司條(可加可不加)

  • 62 說讚
醬汁燒豆干肉絲_一年四季都有你的傳統台菜
醬汁燒豆干肉絲_一年四季都有你的傳統台菜 渼淳料理醬_料理菜大分享
一年四季都有你,黑白切還是家庭用不完的肉!!

食材:肉絲、太白粉、渼淳料理醬、蔥、米酒

  • 19 說讚
小黃瓜泡菜
小黃瓜泡菜 Sophia Hsieh
一道爽脆口感的開胃料理,酸甜滋味盡在味蕾中!

食材:小黃瓜(薄片)、鹽、糖、白醋

  • 28 說讚
超簡單!日式鮮蝦炒烏龍 五步驟完成✨
超簡單!日式鮮蝦炒烏龍 五步驟完成✨ 料理實習生 小千
新手也能煮!家裡沒有味醂也能利用簡單的烏醋、糖、醬油調出酸甜淡雅的日式醬汁,開胃可口的日式炒烏龍,五步驟就能輕鬆完成,一個人在家也...

食材:洋蔥、青蔥、醬油、肉絲、烏醋、鮮蝦、糖、香菇、水、烏龍麵

  • 26 說讚
焗烤奶油千層白菜
焗烤奶油千層白菜 伊萊克斯 Electrolux

食材:大白菜、培根片、奶油、香菇片、大蒜碎、紅蘿蔔片、乾蝦米碎、焗烤用雙色起司、月桂葉、巴西里碎(裝飾用)、洋蔥碎、過濾水、低筋麵粉、鮮奶油、牛奶、帕馬森起司、鹽、糖(可依各人喜好調整)、昆布粉

  • 19 說讚
彩虹沙拉
彩虹沙拉 台灣廣廈出版集團
以大量色彩豐富的蔬菜,做成彩虹般的七色主食沙拉,讓餐桌上的氣氛一口氣達到高點。 使用起司:伯森起司 零麩質 純素 博客來 htt...

食材:萵苣、小番茄(切成一口大小)、橄欖油、小黃瓜(切1/4圓片)、紅酒醋、豆腐嫩炒蛋、楓糖漿、伯森起司(剝碎)、黃芥末醬、酪梨(切丁)、鹽 、紅蘿蔔(切絲)、胡椒、紫色高麗菜(切粗丁)

  • 7 說讚
番茄蛋花湯
番茄蛋花湯 坎蒂愛料理

食材:番茄、蛋、鰹魚粉

  • 21 說讚
金沙菱角豆
金沙菱角豆 sumi
我不愛吃鹹蛋,而鹹鴨蛋黃與普通雞蛋黃混在一起,蛋味剛剛好. 這樣配不會蓋淡淡菱角豆香味,脆脆口感也蠻舒服,讓人過癮啊~. 昆布柴...

食材:菱角豆、蒜碎、水煮蛋黃、鹹鴨蛋黃、酒、味霖、鹽、昆布柴魚高湯

  • 2 說讚
秋天白露暖胃南瓜濃湯
秋天白露暖胃南瓜濃湯 歐嘉廚房
白露到秋意濃!今天正是24節氣的白露,正是吃南瓜的好季節~ 不只南瓜顏色很應節氣,秋天的南瓜本身很濃郁,甜味也足!而且營養滿分!...

食材:南瓜、洋蔥、胡蘿蔔、鮮奶油、無鹽奶油、蒜頭、黑胡椒、乾羅勒

  • 17 說讚

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