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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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糖心蛋用電鍋做很方便,也很容易成功 且浸泡再冷滷汁中,不僅是色澤美,味道更是香濃 兩步驟:備滷汁、煮半熟蛋,即可製作好吃完美的糖心蛋
食材:新鮮雞蛋(常溫/58g/粒)、水、醬油(視個人口味斟酌)、冰糖、五香滷包
魯豆干,大人小孩都喜歡的滷味!軟Q的口感~帶點醬香,滷製後再泡,讓豆干吸附更多醬汁,這樣的豆干真的很美味喔~
食材:豆干、糖、水、油、醬油、辣豆瓣醬、八角、辣椒
用這種無水的料理方式,豆干的彈性不變,也能燒入味,辣椒加上喜愛的香料,讓滷豆干的層次變得更豐富,非常美味且下飯!
食材:白豆干、蒜頭、醬油、辣椒、米酒、八角、冰糖、月桂葉
抓住小秘訣就可以省時不費力的滷出一鍋香噴又帶有香菇香的魯豆干 讓你好吃到停不下來
食材:豆乾丁、香菇、薑片、花椒、月桂葉、辣椒、蒜末、細砂糖(或麥芽糖)、蠔油、醬油、香油
每次滷肉都只想到滷豬腳或滷肉燥, 這次來用鑄鐵鍋滷雞腿(一般鍋子也能滷), 步驟簡單,第一次滷就成功!全家都說好吃~ 多了個...
食材:雞腿、薑片、醬油、蒜頭、糖(湯匙量約15ml)、青蔥、開水
婆婆自己栽種的冬瓜,好大一條 不可能天天煮冬瓜湯 所以來做個變化,滷一鍋冬瓜雜燴 也可以隨意加入自己喜歡的食材 很香,不油不膩 也...
食材:冬瓜、香菇、肉羹、滷包(或八角3~4顆)、薑片、醬油、糖、米酒
滷一鍋吃兩餐,省時、美味又省荷包! 豬腳中豐富的膠質能提升醬汁的口感, 拌飯或拌麵都讓人吃了停不下來!
食材:豬腳、三層肉、青蔥切段、薑、蒜、紅辣椒、醬油、味淋、海帶結、黃豆干、素雞、杏鮑菇、洋蔥、紅蘿蔔、豆皮、啤酒
這是一道大人、孩子都非常喜愛的蜜汁豆乾。可以配飯,也可以當零食或下酒菜吃。不管熱食或冷藏後食用,都非常好吃唷! 想要看更多食譜與...
食材:大豆乾、油、醬油、冰糖、水、蒜頭、花椒、八角、甘草、蔥
有了這道小菜 . 不管是配飯吃還是當下酒菜都是很適合的
食材:豬皮、米酒、水、冰糖、醬油、八角、五香粉、薑絲、青蔥
香香QQ好下酒,老闆來碗陽春麵!
食材:豬皮、大蒜、滷肉汁
一鍋到底,滷出好吃又入味的大腸,超讚的!!洗大腸時要將多餘的脂肪去掉,裡面的髒東西也要清洗乾淨,這樣的滷大腸,不會膩而且很健康喔 ^^
食材:砂鍋、醬油、素蠔油、米酒、糖、胡椒粉、大腸、薑片、八角、青蔥、蒜頭
媽媽的配方,大人小孩都愛的家常切仔料,一定少不了滷到香噴噴和Q彈的豬耳朵,只備好材料,在家裡也可以享受切仔料的美味。
食材:豬頭皮、沙拉油、二級砂糖、醬油、水、米酒、蒜頭、薑、塩、滷包(滷菜用)、焦糖液、辣椒、葱、香油、味素(無添加)
以可樂取代糖的甜味,再加上一些八角、花椒、月桂葉香料,只使用少許的醬油,仍然可以滷出表皮黑亮的滷蛋。以電鍋煮蛋約25分鐘,再以滷汁...
食材:雞蛋、可樂、水、醬油、蠔油、烏醋、花椒、八角、月桂葉
Q彈好吃的滷豆干不用水,用3杯,就是醬油、酒、油共3杯,再加一些個人喜歡的香料就可以做了,熱的、冰的都好吃!
食材:豆干、醬油、植物油、紹興酒、原色冰糖、甜辣醬、蠔油、八角、月桂葉、黃金辣椒(可省略)
害怕豬心的朋友有福了,保證吃完我這樣料理的豬心從此你會愛上豬心,不誇張快跟著爽妹進廚房吧~ 愛做料理的各位~快進來❤️爽妹❤️的料...
食材:豬心、蔥段、薑片、小辣椒、滷味包、醬油、米酒、水
夏天就是該滷一鍋香味四溢又刷嘴的豆干放在冰箱,可配飯可當零食,喔壹喜吶~~~
食材:大豆乾(10個/包)、烏龍茶包、香菜或九層塔、蔥、蒜頭、冰糖、香油、滷汁、蔭油膏、烏醋、鮮魚露、醬油、滷包、八角、甘草、辣椒(可省略)、Dowai全營養萃取鍋
吃到這道菜時,十分喜愛,是私下問*芳老師怎麼做的,做了筆記,試做了一下,好好吃喔,只是最後的拌醬是我自己抓量,所以大家可照自己口味抓量
食材:牛腱心、牛肚、薑、醬油、魚露、滷包、水、香菜、香油、蒜頭、白醋、辣油、白開水
滷豬腳時間過於冗長,所以一向只會在特別的日子,出現在我家餐桌,尤其是在有閏月的那一年,嫁出去的女兒要在閏月前買豬腳給父母添壽。這次...
食材:豬腳[前/後腳]、蒜頭、青蔥、八角、薑、醬油、醬油膏、冰糖、雞蛋