家常料理食譜

西紅柿魚（蕃茄魚）

我喜歡用料理寫故事，料理有著無限的魔力，最能直接分享幸福，能撫慰人心,能紓解壓力，更能傳遞內心暖人的溫度.... 每一道菜，不只是...

食材：鱸魚、西紅柿（牛蕃茄）、蔥花、薑片、醬油、米酒、糖、黑胡椒、蕃茄醬、香油、玉米粉

糖醋吳郭魚

酸酸甜甜的滋味，也是我記憶中的美味。 這也是媽媽最常煮的一道好味道。

食材：吳郭魚、蒜頭、番茄醬、糖、烏醋、水

白帶魚蛤蠣麵線

對的 又是麵線 我太愛吃麵線了 無意間吃到湯頭是乳白色的白帶魚麵線 今天就照著他形容的回家試試看

食材：白帶魚、薑、米酒、蒜苗、鹽、麵線、香油、蛤蠣、白胡椒、青菜

芹菜葉豆腐雞肉丸子

芹菜葉含有高纖維抗氧化又可以降血壓是非常營養的食材，豆腐及雞胸肉都是蛋白質含量很多的食材，更是減脂減重最常見的食材。 有興趣的朋...

食材：雞胸肉、板豆腐、芹菜葉、玉米粉

酸豇豆炒肉末

肉末的鹹香，搭上酸豇豆的酸脆，很是下飯的一道菜。

食材：豬絞肉、酸豇豆、蒜頭、薑、辣椒粗片、白胡椒、糖、香油、米酒、醬油

西西里番茄燻鮭魚天使冷麵

從初夏到中秋，大家悶了這麼久，終於可以放心出門踏踏青了～ 但一腳才剛踏出大門，卻又被外頭的炙熱的空氣所逼退...... 在這種令人...

食材：蒜頭、小番茄、九層塔、亞諾費塔調味乾酪、義大利巴薩米克醋(金)、去皮番茄、Sasso 特級初榨橄欖油、蜂蜜、生飲水、黑胡椒、鹽、LURPAK 蒜味鮮乳油、冰塊、煙燻鮭魚、Delverde 義大利天使麵

清蒸金鯧

我們一家人都喜歡吃海鮮，你們也是嗎?每次想吃海鮮卻不懂得如何料理，只能上餐館享用，雖然餐廳廚師專業，口味多選擇，但價格實在不那麼親...

食材：金鯧魚、老薑、鹽巴、枸杞、大炒鍋+鍋蓋、純水(RO水)、長盤、碟子、電鍋裡的鐵架、餐巾紙、筷子

檸檬透抽蒸冬粉

清爽可口又簡單方便的清蒸料理，只需事先調好醬汁，其他的都擺在盤子上就可以喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://...

食材：透抽、冬粉、蒜、蔥、辣椒、香茅（可用薑代替）、紅蔥頭、香菜（可有可無）、檸檬、鹽、棕櫚糖或二砂、魚露

客家小炒（一鍋到底）

婆婆最愛吃我炒的客家小炒了，用五花肉煸出來的油去炒，好香好好吃😋

食材：五花肉、芹菜、蔥、乾魷魚、豆乾、蒜頭、素蠔油、白胡椒粉、鹽巴

日式豆腐丼-手繪食譜

日式丼飯是媽媽的必備菜單，這道日式豆腐丼連同備料15分鐘就可上桌，營養又好吃，又是一道簡易的銅板美食。大家有機會也請試試看哦！ ...

食材：家常/火鍋豆腐、洋蔥、醬油、大白菜葉、味醂、雞蛋、烹大師、葱花、糖、水

菇菇炒球芽甘藍🥬～15分鐘上菜～

平常日都匆忙的上下班，就喜歡在晚餐來一些方便、只要15分鐘就能完成的營養又美味料理 🍽 高營養價值的球芽甘藍加上自己喜歡的各種菇類...

食材：球芽甘藍、雪白菇(可換成自己喜歡菇類)、蒜頭、醬油、黑胡椒

坎帕尼亞番茄淡菜雙旋麵

你有看過像「雙胞胎一樣」的義大利麵嗎？ 你也在尋找適合下酒的義大利麵料理嗎？ 這次游如龍主廚要向您介紹一款適合家庭烹煮，隔夜再加...

食材：LURPAK 蒜味鮮乳油、洋蔥、蒜頭、小番茄、鯷魚、淡菜、煮麵水、清水、白酒、百里香、橄欖油、義大利帕達諾乾酪、Delverde 義大利雙旋麵

辣味番茄雞肉肋紋斜管麵

生氣麵！？吃了就會生氣嗎？ 筆管麵、斜管麵，又有什麼不同呢？ 肋紋、無肋紋，傻傻分不清楚... 以上的總總疑問，都將由料理義大利...

食材：蒜頭、洋蔥、青辣椒、紅辣椒、清水、煮麵水、去皮番茄、雞腿肉、玉米粉、黑胡椒、鹽、香菜苗、橄欖油、義大利帕達諾乾酪、Delverde 肋紋斜管麵

家常滷牛肉

不用滷包，只要醬油。剩下的湯汁，可再加入麵條跟青江菜變身牛肉湯拌麵，也超好吃喔。

食材：半筋半肉、蕃茄、洋蔥、大蒜、青蔥

清蒸白帶魚

食材：白帶魚、破樹子、薑、青蔥、薄鹽醬油、米酒、蒜頭

青椒炒肉絲

簡單的家常料理，快速又好吃，大火翻炒出香氣，帶出青椒的甜度，搭配肉絲的口感，也是很下飯喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ ht...

食材：青椒、梅花肉、醬油、辣椒、黑胡椒粉、蒜頭、鹽

「一道菜變一餐系列」香煎鮭魚

鮭魚含有豐富的omega-3和蛋白質，能增強免疫力。 撒點鹽簡單香煎就很好吃，是簡單烹調就好吃的好食材。

食材：鮭魚、老薑片、鹽巴、油