奶油內餡

蛋黃酥

呂昇達老師配方 可做11個，改分成10個也可以

食材：冷凍鹹蛋黃、奶油豆沙餡、中筋麵粉、生的黑芝麻、低筋麵粉、蛋黃液、糖粉、無水奶油、鹽、冰水

維尼造型鳳梨酥

用可愛的維尼鳳梨酥 緊密連結家人間的感情吧！ 好吃又好看的禮盒絕對讓你走路有風喔～ https://www.youtube.com...

食材：Tommy's低筋麵粉、無鹽奶油、雞蛋、奶粉、起司粉、糖粉、太白粉、鳳梨餡、食用色素、竹炭粉、飲用水

帕帕羅蒂麵包

還記得在馬來西亞的時候，在超市外面有一個賣墨西哥麵包的攤子，只要經過一定會被它的香味所吸引，剛好看到有關注的一個朋友分享食譜，我就...

食材：麵團、高筋麵粉、低筋麵粉、糖、清水、無鹽奶油、酵母、雞蛋、內餡、糖粉、奶粉、外皮醬料、蛋液、咖啡液

檸檬紫蘇奶油南瓜餡(or抹醬)

南瓜和奶油給人一種溫暖香醇的感覺 檸檬和和紫蘇讓這道料理多了一抹清爽

食材：南瓜(去籽後)、紫蘇葉、二砂糖、無鹽奶油、檸檬(擠汁用)

恐龍地瓜軟餅乾🦕🍠🍪

大家元旦快樂！ 今天的這道餅乾它很特別的地方是它香香鬆鬆軟軟的， 所以對於牙齒還沒發育完全的小朋友、戴牙套的人、不太能吃硬的食物的...

食材：無鹽奶油、砂糖、蛋黃、地瓜餡、低筋麵粉

蛋黃酥 - 最經典的中秋月餅

最經典的中秋月餅莫過於蛋黃酥了。對我來說，沒有吃到蛋黃酥，不算過到中秋節。我的蛋黃酥，從自製鹹蛋開始。雖然需要經歷長時間等待，但當...

食材：紅豆餡、芋頭餡、中筋麵粉、鹹蛋、水、低筋麵粉、米酒、無鹽奶油、白芝麻、白砂糖、黑芝麻、雞蛋

甜柚麵包捲♥ KA桌上型攪拌機應用食譜

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47738793 自己做麵包的好處就是可以減...

食材：高筋麵粉、細砂糖、速發酵母粉、水、無鹽奶油、柚子濃縮汁、柚子餡

綻時茶香鳳梨酥

每次朋友來台灣, 總請我幫忙買鳳梨酥跟烏龍茶. 這次把兩個最具有台灣的元素融合在一起, 不僅解膩, 鳳梨酥帶有茶香味真的好芬芳可口...

食材：發酵奶油、糖粉、全蛋、低筋麵粉、茶粉、奶粉、土鳳梨餡、鹹鴨蛋黃

花生造型彩虹酥

多做幾個造型盒子內有多重口味，買芋頭想做五穀堅果口味，是因為有客人說她做的餡，很特別！我就嘗試跟風。不想庫存太多貨，雜貨店買小包裝...

食材：芋泥餡、麻糬、中筋麵粉、堅果、糖粉、低筋麵粉、無水奶油（弄成液態）、無水奶油、百香果汁、冷水、紅麴醬、抹茶粉、柿子肉（橘色)、芋泥（紫色）

蛋黃酥

外皮嘎崩脆 唉呀媽呀 真香

食材：中筋麵粉、糖粉、低筋麵粉、奶油（無鹽可試試看）、奶油、紅豆餡、水、鹹蛋黃、以上為油皮材料、米酒、芝麻、雞蛋

紅豆奶香絹絲蛋糕捲（網紅甜點）

只要一支平底鍋也能做出網紅甜點喔！ 送禮自用倆相宜 喜歡什麼口味還能自由變化 趕快跟著一起動手做

食材：牛奶、雞蛋、糖粉、全蛋液、鹽巴、細砂糖、融化無鹽奶油、無鹽奶油、低粉、玉米粉、市售紅豆餡

*Re*芋泥花環捲(使用美善品製作麵糰)

美善品打麵糰真得是又快又好呀~ 現在打少量麵糰(500克以下)，我都直接使用美善品囉。 對一個全職媽媽來說，做影片真是費時又傷腦，...

食材：牛奶、糖、乾酵母粉、高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、雞蛋、奶油(切塊，置室溫軟化)、芋泥餡(市售或自製)、蛋黃(表面塗刷上色用)、白芝麻(裝飾用)(依個人喜好)

蛋黃酥

食材：低筋A、高筋、奶油A、砂糖、水、低筋B、奶油B、蛋黃（非生蛋黃）、紅豆餡、蛋黃液（生的）、黑芝麻

蛋黃酥 約做36顆

食材：油皮部分、水、無鹽奶油、中筋麵粉、糖粉、油酥部份、低筋麵粉、內餡料跟外觀部分、紅豆沙(25-30g1顆）、鹹蛋黃（可包1顆或是包半顆）、蛋黃液、黑芝麻

芋頭酥 桃花酥（參考小高姐蛋黃酥食譜）

食材：中筋麵粉、水、低筋麵粉、糖、無鹽黃油（或豬油45克）、芋泥餡（或其他種口味、無鹽黃油或豬油、天然色素粉/食用色素

鹹派4道美食(GREENIS料理機)

假日來做個鹹派！還要配上小甜點-紅豆南瓜糕，來個燉湯跟茶碗蒸，家人們一定吃得很開心！Cinya有祕密武器-全方位料理機讓我更快速完...

食材：低GI椰糖、鹽、蛋、冰奶油、動物性鮮奶油、蝦子、低筋麵粉、牛奶、菠菜、雞蛋、杏仁粉、胡椒鹽、洋蔥、昆布高湯、蒸熟栗南瓜、洋菇、鰹魚醬油、糯米粉、米酒、青紅椒切小塊、玉米粉、薑片、排骨、起司絲、蝦仁、水、藥燉滷包、香菇、糖、薑、蔥花、紅豆餡、冰糖、葡萄乾、枸杞、胡椒粉

薑糖鳳梨酥

這個食譜可以做31個鳳梨酥。 全部用無水奶油真的好酥好酥好酥啊！ 放了3天以上還是酥的！！ 依個人口味，喜歡薑味重一點就多加一點...

食材：薑糖鳳梨餡、無水奶油、糖粉、蛋黃、蛋白、低筋麵粉