
地中海紙包魚
小毓の饗樂廚房🍳烤好的紙包魚香氣四溢,玉泉清酒又能去除魚肉腥味、封存鮮味,搭配檸檬入口多了一份清爽清香,搭配上綠花椰、黃椒及小蕃茄,一道低卡又營養...
食材:鱸魚、黃椒、鹽、小蕃茄、義大利香料、綠花椰、玉泉清酒、黃檸檬、黑胡椒粉、橄欖油
烤好的紙包魚香氣四溢,玉泉清酒又能去除魚肉腥味、封存鮮味,搭配檸檬入口多了一份清爽清香,搭配上綠花椰、黃椒及小蕃茄,一道低卡又營養...
食材:鱸魚、黃椒、鹽、小蕃茄、義大利香料、綠花椰、玉泉清酒、黃檸檬、黑胡椒粉、橄欖油
地中海風味料理 香料及橄欖油是不可少的調味 鮭魚用巴西里醃製後用橄欖油煎原鍋的油來炒蔬食 一鍋到底即可完成這道美味的異國風味料理 ...
食材:鮭魚、黃椒、鹽巴、紅椒、黑胡椒粒、洋蔥、巴西里、義式香料、橄欖油、小黃瓜、蒜末、地瓜粉、蒜頭
各式香料及水果風味的烤魚~操作簡單,健康又美味😋
食材:魚、洋蔥、黑胡椒、檸檬、鹽、柳丁、蒜香黑胡椒、大蒜、義大利香料、橄欖油
簡單油漬醃一下菲力鮭魚排,以迷迭香、百里香等香草增添芬芳~ 加上洋蔥、櫛瓜、番茄等佐菜, 用先煎後烤的方式,魚排香酥又多汁,搭配佐...
食材:菲力鮭魚排、洋蔥(切片)、紅、黃彩椒、櫛瓜、小番茄、蒜片、迷迭香、百里香等香草、橄欖油、海鹽、粗粒黑胡椒、巴薩米克紅酒醋
義式家常的番茄、橄欖加上鹽和胡椒調味,再以新鮮巴西里葉點綴,烹飪步驟簡單不困難,學會這招在家辦桌時也能輕鬆上好菜! https:...
食材:鯛魚或其他白肉魚、小番茄、馬鈴薯、黑或綠橄欖、檸檬、蒜、迷迭香、巴西里葉、初榨冷壓橄欖油、鹽、胡椒
不知道要怎麼料理魚嗎? 其實魚料理可以以很簡單的方式做出有如餐廳般的超讚料理喔! 當然除了一般的魚處理方式之外, 這一道料理最重要...
食材:多利魚、海鹽、初榨橄欖油、檸檬切片、牛番茄, 切丁、西洋芹、酸豆、薄荷葉、紫洋蔥切末、烘焙紙、蒜末、小茴香粉、西班牙紅椒粉
地中海飲食是全球知名的健康飲食類型,對於預防心臟病、癌症的益處早為人所知,目前美國哥倫比亞大學更發現,地中海飲食有助減少老人失智症...
食材:鮭魚、馬鈴薯、辣椒(或乾辣椒、花椰菜、蒜頭、洋蔥、粗黑胡椒粉、玉米筍、鹽、紅番茄、白酒(葡萄酒
友人說我怎麼只會做甜點,因為不使用糖跟澱粉的甜點技術水準比較高啊。 但我也不是不會做,為了證明我不是只會做甜點,特別出一版地中海...
食材:鱸魚排、海鹽、玫瑰鹽、黑胡椒、紅胡椒、匈牙利紅甜椒粉、義大利香料、球芽甘藍
運用紙包料理蒸烤的特色,用料理紙包覆所有食材原味,檸檬酸甜浸入鮭魚,灑點黑胡椒提味,宛如身在地中海享受美食 ━ ━ ━ 此道料理...
食材:鮭魚、橄欖油、檸檬、鹽、黑胡椒
目前擔任《安永鮮物》顧問的國宴主廚-雷議宗特別選用CAS冷凍鮭魚所設的鮭魚料理教室! 安永鮮物官網傳送門http://www.a...
食材:鮭魚菲力、綠(白)花椰菜、芥末籽油醋、紅甜椒、研磨胡椒鹽、黃甜椒、義大利綜合香料、小番茄、橄欖油、羅勒葉
紙包魚是法式的傳統料理,不只能夠保留魚和蔬菜的鮮甜,端上餐桌也美得讓人驚呼不斷。紙包魚看似複雜其實簡單,是道方便又美味的料理。 ...
食材:多利魚片、洋蔥、紅甜椒、紅蔥頭、黃甜椒、綠櫛瓜、青花菜、櫻桃番茄、鹽、白酒、初榨橄欖油、奧勒岡香料
圖文好讀版:https://goo.gl/WEncVe 這道鮭魚料理作法不難,只要將鮭魚切片擺好拿去烤熟,再淋上地中海風味醬汁就完...
食材:鮭魚、蕃茄、大蒜、紅蔥頭、酸豆、百里香、巴西利、羅勒、鯷魚、白酒、檸檬
簡單清爽,繽紛美味 煮好整鍋端上桌 --- 因海外生活開始料理烘焙之路 心得筆記不定期更新於FB專頁,歡迎交流~ http...
食材:鱈魚、蛤蜊、鹽、小番茄、白酒、洋蔥、大蒜、馬鈴薯、香菜/九層塔 (可不加)、檸檬、奶油 (可不加)
晚餐時,意大利麵可以當作主食,可將番茄作為提升口感與美味的武器, 另外,一盤充滿蔬菜的生菜沙拉,是最好的開胃菜, 若酒量允許,來杯...
食材:煙燻鮭魚、各式菇類、綜合生菜紅黃椒等~~、義大利麵、乳酪丁、橄欖油、香菜、各式水果、紅酒醋、小番茄、檸檬汁、香菜 或九層塔、胡椒粉、鹽巴、細砂糖
除了乾煎、鹽烤跟清蒸,偶爾也來試試用西式香草及檸檬片去腥提味的地中海香料烤魚吧~
食材:鮮魚(黑喉)、馬鈴薯(小)、蒜頭、小蕃茄、迷迭香、百里香、鹽、黑胡椒、檸檬
地中海料理的特色就是大量使用當地盛產的鮮豔蔬菜、香草、橄 欖油、葡萄酒、檸檬、大蒜、海鮮或雞肉等,所以地中海料理總是很繽紛,擁有相...
食材:鮭魚
日前訂購的鱸魚到貨了,趁著週末有大塊的時間可使,便參考《廚房裡的人類學家》作者莊祖怡在網站上分享的食譜影片,弄了個地中海式的烤魚,...
食材:鱸魚、中型馬鈴薯、黃檸檬、大蒜、迷迭香、百里香、海鹽、乾燥義式香料、黑胡椒、橄欖油
便當菜或是在家都可以瘦身 超好吃又方便的羅勒烤魚~ http://anniaannia.pixnet.net/blog http...
食材:雕魚、鹽、胡椒、羅勒香料、檸檬、橄欖油、鋁箔紙、白醋