在來米粉

香蘭娘惹糕

印尼媽媽的傳統小點心

食材：在來米粉、樹薯粉、椰奶、二號砂糖(椰子糖)、鹽巴、香蘭濃縮液

韮菜起士蛋餅

調好粉漿加入韮菜煎出酥脆口感 淋上蛋液捲入起士 歐依細的好滋味 好吃擱ㄟ牽絲喔

食材：中筋麵粉、在來米粉、雞蛋、韮菜末、起士片、塩巴、白胡椒粉、全蛋、水、沙拉油

🍵抹茶紅豆蛋黃冰皮月餅(超級簡單）

中秋快到了，冰皮月餅是一個簡單又不甜膩的最佳選擇😊 而且內陷冰皮味道都可以按自己喜歡的去做。

食材：太白粉、米粉（在來米粉）、糯米粉、紅豆泥、澄粉、咸蛋黃、細砂糖、牛奶、牛油、抹茶粉

木瓜糕

用有木瓜酵素及淡雅果香的青木瓜來做中式糕點，刨絲的時候就滿室芳香了，成品外觀跟蘿蔔糕類似，口感清甜可口哦！

食材：青木瓜、在來米粉、玉米粉、水、鹽、乾香菇、臘腸、蝦米、白胡椒粉、醬油、米酒

自製彰化肉圓

只要掌握粉漿比例~ 就可以自製喜愛的彰化肉圓喔 酥炸過的肉圓有別清蒸肉圓 外皮更加酥香Q彈~內餡充滿古早味 醬汁甜甜鹹鹹好滋味

食材：梅花肉、熟竹筍、在來米粉、乾香菇、水、甜辣醬、紅蔥頭、地瓜粉、番茄醬、醬油,鹽巴,白胡椒粉,砂糖、太白粉、糖、低筋麵粉

蘿蔔絲菜包粿（豬籠粄）

客家風味的菜包，按照朋友分享的糯米粉、在來粉 3:1 的比例，搭配新鮮蘿蔔絲拌炒的內餡，把握蒸8分鐘掀蓋冷卻，再蒸2分鐘，皮Q彈、...

食材：糯米粉、在來米粉、熱水、冷水、沙拉油、白蘿蔔絲、蝦皮、乾香菇（大）、豬肉絲、鹽、白胡椒粉、黑胡椒粉、醬油、粽葉、沙拉油（抹粽葉、粿用）

簡易純蘿蔔糕 內有鹹口味食譜

不加料的蘿蔔糕 孩子很愛 晚上一次做一些些 隔天早上快速煎一煎 美味的早餐就完成啦！

食材：白蘿蔔、在來米粉、水、鹽

古早味蘿蔔糕

每年的農曆春節前夕，奶奶必親自下廚製作蘿蔔糕與年糕給全家人享用。年糕與蘿蔔糕製程繁複，須在前一天秤好所需米量送到鎮上米店研磨成米漿...

食材：白蘿蔔絲、乾香菇（切丁）、在來米粉、臘腸（切丁）、冷水、蝦米、香油、油蔥酥、糖、香菇水、胡椒鹽、鹽巴或雞粉

栗子鬆糕

宋美齡愛吃紅豆鬆糕 我偏愛栗子 其實是家裡沒紅豆啦 造型參考網址 https://www.youtube.com/watch?v=...

食材：16x16公分方形模、在來米粉、水磨糯米粉、熱開水4大匙、糖粉、溫鮮奶、栗子碎、栗子泥

🍓草莓椰香冰皮月餅（超簡單容易）

這個冰皮月餅材料都是用天然材料製作而成，寶寶小孩子都可以一起做一起吃。 如果寶寶也吃就要把糖粉減少一點。

食材：蒸熟的蕃薯、新鮮椰奶、草莓、澄面粉、在來米粉、糯米粉、糖、融化牛油

月灣灣芋粿巧

傳統古早味的芋粿巧，香醇的芋頭搭配油蔥酥和Q彈的麵糰，讓人一口接著一口~

食材：糯米粉、在來米粉、芋頭、胡椒粉、油蔥酥、香油、絞肉、饅頭紙、鹽巴、水

香港知名小吃¨紅豆砵仔糕¨

食材：A，紅豆、A，水、B，水、B，粘米粉(在來米粉)、B，澄粉、C，水、C，黄砂糖

狀元糕

在士林夜市吃了狀元糕，難忘狀元糕的滋味，於是試做了一下，好吃呢

食材：糯米粉、在來米粉、芝麻粉、糖粉、水、花生粉

桂圓黑糖糕

自己做的黑糖糕不含化學香精吃得安心 黑糖是一種未經提煉的純糖， 含有豐富的鈣鐵、核黃素、尼克酸及 錳、鋅、鎂等微量元素，經過研...

食材：中筋麵粉、在來米粉、黑糖、玄米油、水、無鋁泡打粉、蜂蜜、桂圓、食用小蘇打粉、白芝麻(杏仁角)

港式蘿蔔糕

在家也能輕鬆做出超澎湃的美味蘿蔔糕。看得到蘿蔔的蘿蔔糕，直接吃好吃，兩面煎得金黃蘸蒜蓉醬油更好吃。

食材：油(炒料用)、蝦仁乾、蘿蔔、臘腸、油蔥酥、在來米粉、XO醬、水、玉米粉、醬油、鹽、白胡椒粉、五香粉

*愛妻心血來潮料理*港式蘿蔔糕

貝貝麻麻因為工作的關係曾經住在香港⋯非常喜歡港式飲茶，惱公可能也因為公公出生於香港，血液裡有著鍾愛香港文化的熱忱。每次愛妻準備港式...

食材：進口白蘿蔔、蝦米、乾香菇、蠟腸、大蒜、在來米粉、太白粉、水、鹽、胡椒

蘿蔔糕(全聯料理王大賽)

過年必吃的蘿蔔糕，寓意好彩頭。

食材：在來米粉、白蘿蔔、蝦皮、鹽、水