蘿蔔糕(全聯料理王大賽)
份量
6
人份
時間
45
分鐘
步驟
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全食材大集合，全聯有賣喔。
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將粉500g+水600g調成米漿。
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把蘿蔔刨絲，炒軟，再加上蝦皮，鹽適量，扮勻。
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粉漿與蘿蔔絲混在一起，成糰狀。
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置入容器裡，放入沸水中，用中大火蒸40分鐘。
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放涼，倒扣。
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切片，煎金黃色。
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皮酥內軟的蘿蔔糕，完成囉！
小撇步
蘿蔔絲一定要炒軟。
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