韮菜起士蛋餅

甜廚花姐姐
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描述

調好粉漿加入韮菜煎出酥脆口感
淋上蛋液捲入起士
歐依細的好滋味
好吃擱ㄟ牽絲喔

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

內餡

步驟

  • 所以粉類食材加入適量水,調味料及一顆蛋調成麵糊,再加入韮菜末拌勻備用

    所以粉類食材加入適量水,調味料及一顆蛋調成麵糊,再加入韮菜末拌勻備用

  • 熱鍋後倒入少許沙拉油再倒入一大匙步驟一粉漿底層煎至成型翻面

    熱鍋後倒入少許沙拉油再倒入一大匙步驟一粉漿底層煎至成型翻面

  • 將雞蛋打散倒入鍋中

    將雞蛋打散倒入鍋中

  • 放入適量的起士片

    放入適量的起士片

  • 由鍋邊將蛋餅捲起,煎至表面金黃酥脆

    由鍋邊將蛋餅捲起,煎至表面金黃酥脆

  • 起鍋切成適合大小濃濃起士瞬間流出,大大滿足

    起鍋切成適合大小濃濃起士瞬間流出,大大滿足

小撇步

粉漿濃稠度可自行調整,喜歡薄薄口感的話粉漿可調稀
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