咖喱料理

【穀盛綠咖哩】雙嬌黑楜椒咖哩豬排

具南洋風味的綠咖哩，是集所有泰式南洋料理中的香茅、萊姆葉、南薑、胡荽、茴香、薑黃等數十種市面難尋的天然香辛料，全部濃縮在一塊綠咖哩...

食材：穀盛綠咖哩、豬里肌、紅甜椒／黃甜椒、綠花椰、岩鹽、粗粒黑楜椒

炒酸菜(下飯菜)『牛頭牌咖哩新食代』

這是一道很簡單不貴但卻很好吃的下飯菜~ 有了至這一道 . 讓我多吃了一碗飯 (加了牛頭牌咖哩炒醬炒出來的酸菜 . 味道蠻不錯的)

食材：酸菜、糖、辣椒片、油、咖哩炒醬、蒜頭

【愛妻便當】咖哩塩麴豬​、奶油雕魚、烤菇

今天的愛妻便當做了 豬肉、奶油魚、烤奶油菇、炒青菜&炒菇 分成兩類 一類用烤的、一類用煎的 同時並行便當很快就能做好^_^...

食材：豬肉、鹽麴、鯛魚片、咖哩粉、奶油、菇、西班牙紅椒粉、青菜、蒜頭、海鹽

彩絲爆炒雞柳『牛頭牌咖哩新食代』

彩絲爆炒雞柳這道快炒料理 不但色 香 味俱全 又兼顧到營養 咖哩炒醬在這扮演秘密武器的角色 是一道很下飯的料理 當中加了青椒.豆...

食材：牛頭牌咖哩炒醬、去骨雞腿肉、鴻喜菇、豆芽菜、青椒、紅蘿蔔、黑木耳、青蔥、蒜頭、辣椒、烏醋、香油、醬油、米酒、全蛋液、太白粉

簡易啤酒牛肉派【牛頭牌咖哩新食代】

今天要挑戰英國星級名廚料理〈啤酒燉牛肉派〉，不要以為是道很困難的大菜，在家也可輕鬆做出喔！ 使用冰箱裡現成的冷凍酥皮，選擇品質好的...

食材：牛排肉、橄欖油、蒜頭、洋蔥、冷凍酥皮、馬鈴薯、玉米粉、水、牛頭牌咖哩炒醬、啤酒、糖

綠咖哩淡菜【穀盛綠咖哩】

『淡菜』對於常到八里的人一定不陌生，坐在可觀看到風景的餐廳內，點盤用盆子裝的『淡菜』來杯啤酒，就著風景大快朵頤，渡過優閒的假日！ ...

食材：穀盛綠咖哩、淡菜、洋蔥、椰奶、水、魚露、油、九層塔

懶人零失手清冰箱牛肉咖哩飯

身為咖哩娘ㄧ定要會做咖哩飯呀！ 今天用咖哩把冰箱清ㄧ下，咖哩是個很適合清冰箱的ㄧ道菜喔～耐煮的東西丟進去都可變成咖哩的配料～ 今...

食材：牛肉、紅蘿蔔、蘋果、黑胡椒、洋蔥、糖 可看個人口味刪減、馬鈴薯、水、香菇、咖哩塊、醬油

皇帝豆雞肉咖哩飯

最近是皇帝豆的盛產期. NaNa的外婆在自家園裡種了許多. 吃膩了皇帝豆排骨湯, 所以一直想要用皇帝豆煮出不同的料理. 而今天用皇...

食材：洋蔥、皇帝豆、紅蘿蔔、菇類、雞腿肉、玉米罐頭、咖哩塊

海鮮叻沙麵『牛頭牌咖哩新食代』

叻沙又稱喇沙（馬來語:Laksa），第一次是多年前無意中在賣場的美食街吃到這湯頭的麵條，那時覺得驚艷，愛上這味道，上周因事外出又去...

食材：鮮蝦、鯛魚片、蛤蜊、魚丸、魚板、玉米筍、青椒、辣椒、牛頭牌咖裡炒醬、椰漿、蝦高湯、烏龍麵

香酥千層蔥油餅【牛頭牌咖哩新食代】

外層酥脆的蔥油餅,利用重複對折再桿開的做法,讓餅皮更多層次,夾層抹上咖哩炒醬,咖哩醬裡的油質使得層次面更明顯,沙茶咖哩香,口感更好哦~

食材：中筋麵粉、鹽、常溫開水、牛頭牌咖哩炒醬、蔥花

茄汁綠咖哩鮮蝦

我的蕃茄醬與綠咖哩的完美組合，超讚的美味，湯汁的精華都被鮮蝦吸收，整個蝦就是很入味又好鮮甜！搭配時蔬也好甲！

食材：鮮蝦、蕃茄醬(自製蕃茄醬)、綠咖哩塊、香茅

日式咖哩牛腩&肉質軟嫩秘訣

加點黑巧克力提味就是日式咖哩好吃的秘訣，當巧克力遇上咖哩，起了奇妙變化，提升香氣又增加些許甜味，也讓整體的醬汁更加柔滑順口噢！ {...

食材：牛腩（牛肋條）、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、花椰菜、咖哩塊、黑巧克力

香焗馬鈴薯泥【牛頭牌咖哩新食代】

香濃焗烤馬鈴薯…加入鮮奶馬鈴薯泥更綿密…拌上牛頭牌咖哩炒醬香氣提升…舖上牽絲的乳酪絲…一口吃下去…香濃綿密的口感…好吃…好吃~

食材：馬鈴薯、洋蔥、牛頭牌咖哩炒醬、鮮奶、焗烤乳酪絲、奶油

【葵果牌】無油泰式綠咖哩

咖哩本身的辣在嘴中散開，卻不燒喉嚨也不刺嘴，不油膩!!

食材：咖哩粉、黑胡椒、肉桂(可略)、魚露、醬油、鹽巴(可略)、砂糖、九層塔、蒜頭(可略)、洋蔥、胡蘿蔔、馬鈴薯(中型)、里肌肉

地瓜咖哩雞肉冬粉

食材：洋蔥、地瓜、花椰菜、玉米筍、雞腿肉、冬粉、咖哩

快炒沙茶蝦【牛頭牌咖哩新食代】

快速炒一盤沙茶蝦,湯汁香濃又夠味,簡單用咖哩炒醬及沙茶醬,這2種醬料有豐富的油質,很適合來做快炒,讓蝦子更美味可口哦~醬汁裡帶著鮮...

食材：鮮蝦、牛頭牌咖哩炒醬、牛頭牌沙茶醬、醬油、薑片、蒜頭、蔥段.辣椒、米酒

簡易泰式綠咖哩雞

綠咖哩雞是泰國菜中下飯的料理，香、辣、濃厚的味道，讓不喜歡吃咖哩的人也能接受，可利用超市賣的綠咖哩膏或醬，輕鬆10分鐘就能上菜囉~~

食材：雞胸肉(或去骨雞腿2隻)、紅蘿蔔塊、洋蔥、大蒜、九層塔、綠咖哩膏、椰奶、米酒、糖、水