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簡易啤酒牛肉派【牛頭牌咖哩新食代】

簡易啤酒牛肉派【牛頭牌咖哩新食代】

描述

今天要挑戰英國星級名廚料理〈啤酒燉牛肉派〉,不要以為是道很困難的大菜,在家也可輕鬆做出喔!
使用冰箱裡現成的冷凍酥皮,選擇品質好的牛排(對自己好一點),倒入啤酒去除牛肉的腥味,無需其他多餘調味,只要加些牛頭牌咖哩炒醬熬煮,40分鐘過後倒入碗裡,鋪上現成酥皮烤過,就可享用特別有咖哩味英式名菜,真的方便又好吃!

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http://www.facebook.com/u5u5u5u

222 說讚

份量

2 人份

食材

勾芡
調味料

步驟

  • 準備所有食材。

    準備所有食材。

  • 牛肉、馬鈴薯切成小塊,洋蔥與蒜頭切細末。

    牛肉、馬鈴薯切成小塊,洋蔥頭切細末。

  • 鍋燒熱後淋下橄欖油,放入蒜末炒香,再倒下牛肉塊炒至8分熟備用。

    鍋燒熱後淋下橄欖油,放入末炒香,再倒下牛肉塊炒至8分熟備用。

  • 另一個鍋裡加些橄欖油(分量外)熱鍋,加入洋蔥炒軟後,放入馬鈴薯繼續炒。

    另一個鍋裡加些橄欖油(分量外)熱鍋,加入洋蔥炒軟後,放入馬鈴薯繼續炒。

  • 倒入啤酒和水、糖煮到沸騰。

    倒入啤酒和水、糖煮到沸騰。

  • 將步驟5倒入步驟3的牛肉塊鍋裡。

    將步驟5倒入步驟3的牛肉塊鍋裡。

  • 無須其他調味,九只要加入牛頭牌咖哩炒醬,整鍋牛肉湯就有濃濃咖哩味喔!再繼續以小火蓋上蓋子熬煮40-45分鐘。

    無須其他調味,九只要加入牛頭牌咖哩炒醬,整鍋牛肉湯就有濃濃咖哩味喔!再繼續以小火蓋上蓋子熬煮40-45分鐘。

  • 時間到後,淋上玉米粉水勾芡,持續攪拌沸騰1分鐘後關火。

    時間到後,淋上玉米粉水勾芡,持續攪拌沸騰1分鐘後關火。

  • 取二個耐熱的容器裝入咖哩牛肉汁,蓋上冷凍酥皮,割去邊緣多餘外皮。

    取二個耐熱的容器裝入咖哩牛肉汁,蓋上冷凍酥皮,割去邊緣多餘外皮。

  • 表面塗抹蛋液,放入烤箱以170℃烘烤25分鐘,取出就可食用了。

    表面塗抹蛋液,放入烤箱以170℃烘烤25分鐘,取出就可食用了。

小撇步

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http://campaign.pr.icook.com.tw/hawdii_curry
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http://kkoko0620.blogspot.tw/

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肉桂打噴嚏 540 食譜 2.3 萬 粉絲

不喜歡肉桂,聞了會想打噴嚏,還是個沉迷於日劇的專職主婦,每天都要準備全家人便當、早晚餐,長期下來,直到有一天... 「希望作菜不再只是家務而能得到樂趣」,所以開始學習製作甜點,每天都從中得到樂趣,發自內心地得到快樂的笑容。 【我的粉絲團】 http://www.facebook.com/u5u5u5u

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