電鍋~馬鈴薯燉牛腩(牛頭牌咖哩新食代)
利用電鍋加速燉煮的時間.牛腩也會比較快軟爛...
很適合現在忙碌的人.沒辦法一直顧爐火.壓一下電鍋開關.馬上就有熱騰騰的馬鈴薯燉牛腩
食材
牛腩
300g
馬鈴薯
1顆
紅蘿蔔
1條
洋蔥
1顆
調味料
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牛頭排咖哩炒醬
2大匙
米酒
2大匙
醬油
2大匙
味霖
2大匙
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1主材料~馬鈴薯和紅蘿蔔切大小適中成塊狀.牛腩切一口大小.燙過血水洗淨.(牛腩切小一點會比較快軟爛) -
2先炒香洋蔥絲.在加入燙過的牛腩一起煎焦香
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3在加入牛頭排咖哩炒醬 .炒出咖哩醬的香味
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4最後放馬鈴薯和紅蘿蔔.和醬料拌炒均勻就可以
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5炒的過程加入所有醬料後.置入電鍋內鍋...在加入適量的溫開水.水約7分滿就可以.食材會釋放出水.所以水不要太多.這樣煮起來味道會更香甜濃稠
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6電鍋外鍋3杯水.跳起悶著5-10分鐘.就完成~
小撇步
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