香焗馬鈴薯泥【牛頭牌咖哩新食代】
食材
馬鈴薯
一顆
洋蔥
一大匙
牛頭牌咖哩炒醬
1/2茶匙
鮮奶
適量
焗烤乳酪絲
適量
奶油
適量
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1 食材準備好…馬鈴薯洗淨…洋蔥切小丁備用 -
2 盤底用一小塊奶油稍微抹一抹…不奶油不用取出,將切碎洋蔥放上
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3 馬鈴薯切小塊放入
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4 蓋上沾濕的紙巾…放入微波爐大火4~5分,或放入電鍋蒸熟(濕紙巾省略) ……各家微波爐火力不同,請自行稍作調整哦！
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5 已熟的馬鈴薯加入咖哩炒醬…少許乳酪絲及適量鮮奶拌勻,試下味道做調整~馬鈴薯大小不一,加入鮮奶的量可依自己喜好添加,多點薯泥較綿密,少口感較紮實~
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6 舖上乳酪絲放入烤箱…烤到表面上色即可~
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7 灑上義式香料(可省略)…奶香焗咖哩馬鈴薯…完成~
小撇步
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