和風醬

寶寶優格藍莓餅

為了寶貝自己做點心，吃的最安心 藍莓醬也可以換成其它果醬唷！ 香蕉口味的也很好吃

食材：蛋白、糖粉、日本太白粉、優格、新鮮藍莓醬

蘆筍什菇烘蛋[淬釀節氣食譜]

正值當令的蘆筍爽脆清甜，和新鮮的菇類組合，簡單的用淬釀日式和風醬油露-北海道昆布調味，就能將多重的美味都帶進外香酥內軟嫩的烘蛋裡喔...

食材：蘆筍、杏鮑菇、雪白菇、洋蔥末、青蔥末、蛋、淬釀和風醬北海道昆布、米酒、黑胡椒

鱈魚肝前菜

異國風味料理，你也可以輕鬆上桌！天然新鮮鱈魚肝入口即化，是一道非常爽口的夏季涼拌開胃菜。更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》ht...

食材：家樂福煙燻鱈魚肝、和風醬、紫洋蔥、蔬菜、彩椒

『年年有魚』電鍋菜~淬釀蒸黃魚

過年時期婆婆媽媽們都超忙的，選用清蒸的方式，簡單就能完成一道菜嚕~

食材：黃魚、蔥、薑、辣椒、淬釀日式和風醬油露_靜岡鰹魚、米酒

味增山苦瓜

山苦瓜的苦味較重，剛好利用味增的甘甜襯托~~有入喉回甘的感覺~~

食材：山苦瓜、味增、日式醬油(或一般醬油)、玄米油、薑片、蒜瓣、青蔥

雙色山藥雞肉丸（家樂福廚神大賽）

山藥是家鄉的農產品，帶著濃厚的情感品嚐山藥的美、山藥的營養 部落格：http://lcn0819.pixnet.net/blog/...

食材：雞胸肉、紫色山藥、白色山藥、四季豆、紅蘿蔔、塩、胡椒粉、香油、和風醬、芝麻

薯泥蛋捲【淬釀夏日花便當】

煎到金黃微焦的蛋皮將滑順的火腿薯泥捲起，淋上甘醇的淬釀日式和風醬油露_北海道昆布~再隨意佐點生菜沙拉~~ 夏日清爽的輕食便當，超級...

食材：馬鈴薯、奶油、鮮奶、火腿、黑胡椒、鹽、雞蛋、淬釀日式和風醬油露_北海道昆布

日式南蠻茄子

用香煎取代油炸，讓茄子保留色彩又讓醬汁更入味的撇步，在家就可以製作輕鬆又美味日式家常菜「南蠻茄子」。

食材：茄子、蒜頭、日式高湯、沙拉油、醬油、醬汁、砂糖

［淬釀決勝料理］堅果雞肉沙拉

把雞柳條加進堅果一起炸，不但豐富了香氣，也增加了咀嚼口感；另再利用淬釀干貝醬油、檸檬汁和蜂蜜調製的淋醬，讓沙拉多了有酸有甜，又有鹹...

食材：雞柳條、蘿蔓葉、紫色高麗菜、番茄、蛋、麵粉、麵包粉、原味綜合堅果、油、淬釀日式和風醬油露、蜂蜜、檸檬汁、鹽、黑胡椒

照燒虱目魚肚【淬釀節氣食譜】

依循著節氣盛產的食物來料理,是最好的食補方法了。根據資料顯示:「虱目魚」是台灣養殖漁業最重要的養殖魚種之一, 夏.秋是產季,現正是...

食材：無刺虱目魚肚一片、淬釀和風醬油露-靜岡鰹魚、米酒、薑泥、味醂、二砂糖、水

什錦獅子頭『淬釀開運年菜』

內餡加了大量蔬菜， 一口咬下可以品嘗蔬菜自然的鮮甜滋味， 清爽不油膩， 營養美味兼顧喔^_^！ 剩下的肉餡可以變化成什錦獅子頭、...

食材：低脂豬絞肉、去皮荸薺、胡蘿蔔、洋蔥、老薑、蔥綠、大白菜、胡椒粉、淬釀日式和風醬油露_北海道昆布、鹽

和風蘑菇野菜炊飯

秋天到了感覺就是會很想來吃個日式炊飯之類的 加了很多蔬菜們的野菜炊飯單吃或是搭個味噌湯都很棒! 詳細圖文: http://mic...

食材：米、蘑菇、四季豆/玉米粒/紅蘿蔔、日式醬油/清酒/油、昆布高湯

料好多多的日式蔬菜炒麵

沒太多時間煮飯又想一次吃到多種蔬菜時，什錦炒麵或炒飯是最方便的，翻出冰箱幾樣蔬菜再加上乾香菇和黑木耳，一次就可以吃到四五樣不同食材...

食材：日式麵條、乾香菇、日式醬油、黑木耳、清酒、小紅蘿蔔、烏醋、美生菜、糖、青蔥、芝麻油 (可省略)、乾薑、白芝麻 (可省略)

石榴蔬果沙拉

有時候想吃無油煙的料理，生菜沙拉是最佳選擇；又不想熱量過高，選擇日式和風醬再適合不過了，酸酸鹹甜的好滋味，讓蔬果表現的更出色。嚐得...

食材：石榴、蘋果、美生菜、熟芝麻、和風醬醃梅子、和風醬味霖、和風醬醬油、和風醬鹽、和風醬檸檬汁梅子汁、和風醬蔬菜油、和風醬冷開水

週五清冰箱料理:家常炒泡麵

週五了，利用這道菜，將冰箱和食物櫃剩餘的食材做變化，忙完這道菜，週末就可以犒賞自己外食，即使是主婦，也是需要放假嚐嚐別人精湛的手藝...

食材：泡麵、蛋、肉絲、紅蘿蔔絲、洋蔥絲、蒜末、青椒絲、醬油、香油、沙茶醬、太白粉、日式醬油、是拉差辣醬

洋蔥肉片

食材：梅花肉片、洋蔥、汪記日式萬用醬汁、水

清冰箱料理 日式印度咖哩

其實我家英國人不是很喜歡甜甜的日式咖哩 殊不知我之前在Costco買了超大盒業務用的日式咖哩.... 那一盒有一公斤重...（是要...

食材：洋蔥、蔥白、黑胡椒粉、任何冰箱裡想清的菜、白胡椒粉、馬鈴薯/地瓜、孜然粉、豬肉/雞肉塊、香菜粉、日式咖哩塊、紅椒粉、薑黃粉、大蒜泥、橄欖油（醃肉用）、印度綜合香料粉 （咖哩醬用）、辣椒粉 （咖哩醬用）