清冰箱料理 日式印度咖哩 其實我家英國人不是很喜歡甜甜的日式咖哩 殊不知我之前在Costco買了超大盒業務用的日式咖哩.... 那一盒有一公斤重...(是要吃幾次才吃得完) 還好他...

清冰箱料理 日式印度咖哩


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其實我家英國人不是很喜歡甜甜的日式咖哩
殊不知我之前在Costco買了超大盒業務用的日式咖哩....
那一盒有一公斤重...(是要吃幾次才吃得完)
還好他很愛吃印度咖哩
之前我就突發奇想那就在日式咖哩裡面加入印度咖哩香料
結果吃起來異常對味~
而且英國人也很愛
所以今天就繼續用這個食譜清冰箱拉~

http://vivitomdays.com/2017/11/19/日式印度咖哩

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
醃肉/咖哩醬香料粉
  • 1
    熱鍋加一點油,把切段的蔥跟洋蔥丁丟進去炒上色
  • 2
    上色後加入地瓜或馬鈴薯還有紅蘿蔔塊
  • 3
    我還加了一些冷凍蔬菜跟玉米筍,其實清冰箱就是看你想清啥就丟進來吧~
  • 4
    把醃好的豬肉塊放進去拌炒,豬肉沒醃也沒差只是我剛好有而已,用沒醃的肉只要把香料一起丟進去就好
  • 5
    在炒肉的同時先把日式咖哩塊切小塊,加入滾水把咖哩塊融化,要用的量就看你要煮幾個人份
  • 6
    肉炒得差不多都上色了就把剛調好的咖哩醬丟進來,之後加一點水大概到食材的9分滿,我是這個時候才把菇類放進來的
  • 7
    等醬汁小滾了之後也可以把葉菜類放進去(我放大陸妹),這時候如果不想要印度口味的等菜熟了就可以吃了。印度口味的就把香料粉再加進去拌勻就可以了
  • 8
    口味非常印度的一個晚餐,但畫面上完全感覺不出來哈哈哈
2017/11/19 發表 1,221 瀏覽
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