料好多多的日式蔬菜炒麵
描述
沒太多時間煮飯又想一次吃到多種蔬菜時，什錦炒麵或炒飯是最方便的，翻出冰箱幾樣蔬菜再加上乾香菇和黑木耳，一次就可以吃到四五樣不同食材，不同顏色的蔬菜也達到眼睛的視覺享受。乾香菇和黑木耳是家裡常備品，這裡的超市雖然也有賣，但就是沒有台灣自產的香氣迷人口感十足。
份量
1
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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起一鍋熱水，水滾後煮熟麵條，參考包裝說明烹煮時間。有兩種做法，請參見第6點 a.) 最後要加麵條餵煮麵就不要煮太軟，撈起沖冷水備用，b.) 或者將麵條煮到喜好的軟硬度撈起沖冷水後，用1/2醬料攪拌一下。
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最後一步驟可以選擇將麵條加入攪拌餵煮一下，或直接將炒好的蔬菜倒在已拌過醬料的麵條上。
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成盤灑上切碎的青蔥。
小撇步
蔬菜種類和數量可隨興變化。
更多請見 http://highheel2015.pixnet.net/blog
