味水

台式廣島燒

台式蔬菜煎餅配上日式炒麵的鹹甜醬汁，簡單美味又營養。非常適合挑食的小孩還有忙碌的上班族媽媽

食材：高麗菜、紅蘿蔔、中筋麵粉、豆苗、低筋麵粉、龜甲萬甜味醬油、豆芽、洋香菜（也可不放）、白醋、金針菇、水、烏醋、雞蛋、糖、油、鹽巴、味霖、油麵或拉麵、鮮味炒手、地瓜粉（勾芡用）

【家常菜】洋蔥壽喜豬

壽喜燒是日本傳統料理 通常除了肉之外還會有蔥、豆腐、青菜之類的配料 但簡化後的壽喜燒也是相當好吃的喔 周末是個慰勞辛勞自己的好機...

食材：豬肉火鍋切片、洋蔥絲、味琳、蔥段、醬油、水、米酒、白芝麻、糖

好吃滷肉

食材：五花肉或蹄髈肉、蒜頭、糖、醬油、醬油膏、米酒、粗味增、水

百香芒果雙層生乳酪蛋糕（免烤箱）

夏天就是要吃芒果！ 炎炎夏日，感覺身心靈每天都快被高溫榨乾!使用當季鮮甜多汁的芒果製作這款冰涼的甜點，消消暑吧!

食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪(室溫)、加糖原味優格(室溫)、芒果泥、動物性鮮奶油、細砂糖、芒果塊、檸檬汁、開水、藍莓、吉利丁(2.5片)、吉利丁(2片)、百香果泥

有(油)條魚味增湯

很喜歡味噌的味道，尤其用牛頭牌高湯做湯，忍不住又多喝幾碗。 魚肉煎過煮湯，肉較不易散掉，腥味較不重。 油條和味噌湯搭配一起吃，從有...

食材：牛頭牌昆布海鮮風味高湯、水、高麗菜或小白菜、全聯鯛魚肉(吳郭魚肉)、油條、青蔥、好市多味增、食用油

豚骨拉麵

想要快速又方便的料理出豚骨湯頭，可使用無味精的史雲生豬骨湯加入些許鮮奶，並放上各種美味配料，一碗暖呼呼的拉麵，在家簡單上桌囉！

食材：史雲生豬骨湯、鮮奶、蛋、梅花肉片、沾濕的廚房紙巾、鹽、醬油、白胡椒、味霖、日式拉麵、水、黑木耳、黑糖、熟的玉米粒

香菇鑲肉盒

多年前在日本料理店吃到香菇鑲肉盒這道料理。Q彈又多汁的新鮮香菇搭配上鮮香軟嫩的肉餡，口感跟滋味都令人驚艷。 之前就一直很想自己在家...

食材：新鮮香菇、豬梅花絞肉(細絞)、米酒、青蔥、白胡椒粉、醬油、小磨坊蔥味油、水

麻油高麗菜菇菇飯（電子鍋版本、電鍋亦可）

為了迎合我家小一生及三口組固定成員的胃口，開始找尋簡單又營養的各樣菜色🥬 如何簡單又快速的煮出營養又好吃的菜色成了我每天的困擾及...

食材：白米、高麗菜（切絲）、麻油、蒜味香腸（切塊狀）、醬油、玉米筍（切薄片）、香菇水、紅蘿蔔（切絲）、胡椒粉、鴻禧菇、乾香菇

日式早午餐～烤飯糰 蜂蜜檸檬鮭魚

隔夜油飯做成的烤飯糰 配上酸酸甜甜的蜂蜜檸檬鮭魚 超級好吃呀!

食材：隔夜油飯、鮭魚、醬油、蒜頭、味霖、蜂蜜、檸檬汁、水

莎莎鷹嘴豆

有點像墨西哥莎莎醬的綜合蔬菜鷹嘴豆，簡單做又好吃！

食材：蒜頭、四季豆、蕃茄、水、鷹嘴豆、櫻花蝦、番茄醬、味霖、鹽、香菜、辣椒醬

我家的餛飩湯麵

餛飩湯加入牛頭牌原味高湯（雞肉風味）感覺湯頭喝起來跟平常不一樣，多了熬過的湯頭味道，牛頭牌原味高湯讓你不用在 想破頭要買食材熬高湯...

食材：牛頭牌原味高湯（雞肉風味）、水、油、紅蘿蔔、麵 4小把、白胡椒粉（可有可無）、洋蔥、水 煮麵的水、黑醋（可有可無）、菠菜、醬油、餛飩、雞蛋、紫菜、鵝油蔥酥（一般油酥也可以）

爽脆滑嫩香蒜豆皮炒水蓮

其實水蓮清脆的口感單炒就很好吃了，但加上軟嫩的豆皮又是不一樣的滋味，吃起來好健康而且清爽，而且非常簡單喔。

食材：水蓮、濕豆皮、紅蘿蔔、蒜仁、橄欖油、鹽巴(調味)、味琳(調味)

蛋皮捲壽司

這個作法能讓你即使不用捲簾也能享用壽司卷，而且很適合做成便當。

食材：烤星鰻或是蒲燒鰻魚、玉子燒、小黃瓜、蟹味棒、水煮蝦、醃黃蘿蔔切成細末、川燙過的鴨兒芹、用平底鍋煎的薄蛋皮、醃漬鮪魚、飛魚卵、鮭魚卵、生菜

印度烤餅(免烤)

在家用平底鍋也可以煎出讓人唇齒留香的印度烤餅，口感很有嚼勁，而且嚼越香~ 真的跟外面賣的一模模一樣樣阿! 除了比較不油之外! 所以...

食材：中筋麵粉、鹽、糖、乾酵母、水、全蛋、橄欖油、原味優格、奶油

脆皮蝦捲

想當年我第一次做這道料理時才20歲，讓我印象很深刻的是當家人吃到時都讚不絕口，甚至於爸爸還説：妳可以去士林夜市擺攤賣這道脆皮蝦捲了...

食材：春捲皮（大25張）、草蝦仁（50隻）、黑早香菇、香菜、豬板油、芥薯（洋地瓜）1小個、久黃（1包）、鹽、味素（亦可不加）、米酒、雞蛋、太白粉、芝麻香油、白胡椒粉、麵粉＋水

酒釀漬溏心蛋

因為每天早上都會吃一顆蛋，而且習慣吃水煮蛋、滷蛋之類的，平常都是電鍋水煮蛋，但最近想來點不一樣，甜酒釀當調味料真的很好用，不過這次...

食材：蛋、甜酒釀、醬油、味霖、冷開水

番茄肉醬蓋飯（無鹽巴味素版）

不同於義式肉醬，用番茄炒蛋的感覺，微甜很下飯❤️ 不添加鹽巴味素，吃起來更健康！ 番茄燉煮到大部分不見，營養都在肉醬裡面！在家也要...

食材：絞肉、蒜頭切片、番茄醬、番茄、醬油、巴西里粉、糖、米酒、味霖、水