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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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用鑄鐵鍋煮出粒粒分明、大人小孩都愛吃的炊飯
食材:白米、水、味霖、蒜頭、醬油、乾香菇、鹽巴、鴻禧菇、泡香菇的水、金針菇、木耳
簡單又好吃
食材:虱目魚、豆腐、醬油、蔥、味琳、薑、酒、水
從小吃到大的基隆乾麵,許多都會用油蔥酥+原味液+辣味噌來提味,這真的很台灣口味,而且很容易準備。 家裡一定要隨時準備乾麵條,以防...
食材:乾麵條、醬油膏、原味液、油蔥酥油、味噌辣醬、煮麵水、煎蛋皮
這是滿特別的料理,挑選帶皮雞腿肉切塊,再以奇異果天然酸性把雞肉醃的皮彈軟嫩,開蓋就聞見淡淡果香,咬下多汁鮮美配著炊飯享用好滿足。 ...
食材:雞腿肉塊、奇異果、玉米筍、昆布、柴魚醬油、味霖、清酒、鹽、水
備料時完全可以大喇喇的切塊 豪爽快煮下飯 🤣 做法參考的是錵鑶聖凱師的食譜 但是調味比例有稍微調整一下 😁 做這道菜其實單純只...
食材:橄欖油、安佳奶油、水、醬油、馬鈴薯、糖、洋蔥、味啉、蔥、原味味噌、紅蘿蔔、嫩肩牛肉(含筋)
冷冷的天氣最適合吃粥,綿密的米粥,搭配碎肉和皮蛋,灑上大把的蔥花,淋上蛋液,美味變得很簡單,滋味就是這麼迷人。
食材:白飯、牛頭牌原味高湯、水、鹽巴、豬絞肉、青蔥、雞蛋、皮蛋
在日本也沒有這涼拌菜.芥末與冬瓜竟然好搭~.清爽亦留著冬瓜本身甘甜味,偶爾來嗆鼻感覺讓人過癮啊! 昆布柴魚高湯 https://...
食材:冬瓜、鹽、芥末粉、水、蒜碎、酒、味霖、昆布柴魚高湯、山西陳醋(可用烏醋)、蘇打粉
素食版的蚵仔煎加上海山醬 讚👍
食材:開水、味增、水煮草菇罐頭、番茄醬、茼蒿、地瓜粉、糖、豆芽菜、素蠔油、雞蛋、地瓜粉水、海苔絲
吃膩了滷雞腿,烤雞腿時或來不及醃肉卻想要有道肉類主食時,就試試這道吧! 不需醃肉,烹飪時間短卻很入味,完全是料亭的水準...
食材:棒棒腿、白芝麻、醬油、味霖、薑片、水
自己做可以隨心所願的放材料,用簡單的食材做出吃的安心又香濃的玉米濃湯
食材:無鹽奶油、中筋麵粉、鹽巴、水、白胡椒粉、鮮奶、無鹽玉米粒、原味火腿、洋菇、蛋
現在正是吃粟子的好時節,粟子不僅可以養胃健脾,還可補腎強筋哦!今日天氣又轉涼,來上這一道加了薑末的栗子排骨粥剛好可以暖身驅寒。粥品...
食材:排骨、白米、鹽巴、乾栗子仁、白胡椒粉、薑末、香油、葱花、海苔絲(可省略)、牛頭牌原味高湯(雞汁原味)、水
原來在家也可以輕輕鬆鬆做豬排丼飯,當然是靠氣炸鍋幫的忙囉!只需要一點點的油,就可以做出酥酥脆脆的豬排喔!
食材:厚里肌肉、洋蔥、蛋、荷蘭豆、鹽、黑胡椒粒、柴魚片、水、日式醬油、清酒(或米酒)、味霖、麵粉、麵包粉、白飯
象徵長壽的吉祥菜,小麥蛋白可替換成豆皮,柔軟的食材,讓高齡者也可以輕易入口,不擔心牙口問題!
食材:冬粉、小麥蛋白片、辣椒醬、鹽、香菇、味素、胡蘿蔔、糖、大白菜、胡椒粉、薑絲、玉米粉、水
農曆新年快到了,在大魚大肉豐盛的菜肴也需要有清爽的料理,今天就上這道有冬瓜也有肉的…冬坡肉 以簡單的食材也能做出一道美味,還能吃的...
食材:冬瓜、絞肉、醬油、荸薺、水、胡椒粉、味霖或米酒、糖、太白粉、韭菜、綠花椰菜、枸杞
簡單的粥品不容易煮,要煮得綿密、煮得香氣逼人就要用心才能做到,用隔夜飯來煮粥,湯頭很重要,一碗高湯,大把大把的青蔥花,些許的鹽巴就...
食材:白飯、牛頭牌原味高湯-昆布海鮮風味、青蔥、水、鹽巴、雞蛋
冷冷的天氣,十分鐘煮一道湯品,用簡單的原味高湯提鮮,讓不耐久煮肉的豬肉片能快速熟透,不用一再熬煮來讓湯頭變鮮,卻失了豬肉的軟嫩口感...
食材:豬肉片、牛頭牌原味高湯、薑、麻油、水、米酒、鹽巴、青蔥
在日劇常常出現的「馬鈴薯燉肉」代表「媽媽的味道」,流傳女孩如果想擄獲男子的心,就一定要學會的一道菜。這一鍋可以加入各式蔬菜與醬汁一...
食材:美國特級板腱火鍋片(嫩肩)、洋蔥(切長條)、醬油、紅蘿蔔(切滾刀)、清酒、馬鈴薯(切滾刀)、味霖、蒜頭(切末)、糖、開水或高湯、新鮮迷迭香
同事說他不會做青椒鑲肉所以阿卯就嘗試看看,沒想到一次就成功可以分享給同事這個作法了,煮飯同時搭著古早味蔥油拌飯的香氣,我覺得鄰居應...
食材:古早味蔥蒜調理醬、豬絞肉、蝦泥、白米、青椒、蔥花、黑龍黑豆蔭油、鹽、太白粉、白砂糖、米酒、油、水