味增

泡菜味噌牛肉豆腐鍋

適合冬天暖胃的健康蔬菜鍋喔，以兩人份為主，食材份量都可以視人數加下去喔！

食材：洋蔥、牛肉片、味噌醬、雞蛋豆腐、韓國辣椒醬、菠菜、米酒、木耳、糖、高麗菜、菇類、玉米筍、蔥花、泡菜、豆皮

塩豚什錦味增麵（露營OK）

使用塩豚煮麵，就不會覺得湯麵裡面的肉片無味，總要再附一碟沾醬。是一碗從蔬菜到肉片都很好吃的什錦湯麵喔!

食材：麵、鹽豚(切片)、白蘿蔔(輪切後切塊)、味増、紅蘿蔔(切絲)、米霖、高麗菜、酒、蔥(切段)、青江菜、其他食材

下飯菜! 日式味噌燒蘿蔔

從日本食譜裡看到這款下飯菜， 試做了之後覺得非常好上手! 口味也很棒~ 來分享一下做法給大家! 網誌版: http://micob...

食材：白蘿蔔、胡蘿蔔、鴻喜菇、青蔥、味噌、烹大師.糖

和風馬鈴薯燒肉

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47217128 馬鈴薯燒肉是我家娘親的拿手...

食材：豬前腿瘦肉、馬鈴薯、柚肉和風醬、味噌、蒜粉、水、薑末

和風味噌肉醬

味噌調味鹹甘潤的和風肉醬,色澤貌似淡雅然而食韻綿長,可親的家常菜總是讓人百吃不厭~ 無論麵、飯、青菜甚至冷豆腐加上一大匙口感立馬就...

食材：豬絞肉、青蔥、味噌、蒜頭、醬油、薑泥、米酒、椰子油、味霖、糖

味噌燒茄子

要料理茄子，煮婦們應該都覺得有點困擾～茄子真的很難保持美美的紫色啊！這次還是用最簡單的油炸法，這是最快保持完整的紫色色澤，而且口感...

食材：茄子、蒜頭、味噌、辣椒（切末）、辣豆瓣醬、九層塔、米酒、糖、水

【影片】味噌美乃滋烤茄子

影片：https://youtu.be/EagsX9i-ASw 一個非常簡單的素食食譜！手殘都能做到！ 歡迎到面書專頁讚好！有更多...

食材：味噌、美乃滋、糖、香油、茄子 (約300克)、白芝麻

味噌天貝燒(素)

鹹鹹甜甜超配飯的味噌天貝燒~ 天貝是來自印尼的發酵美食,富含蛋白質、膳食纖維、維生素B12、異黃酮...等等。是老少咸宜無負擔的全...

食材：天貝、香菜、辣椒、味噌、味淋、糖、醬油、水

塔香味噌蟹腳

當蟹腳遇到味噌也是可以碰出不一樣的好味道

食材：藍蟹腳、洋蔥、九層塔、味噌、醬油

《產地到餐桌》蛤蜊味噌湯，海帶豆腐味噌湯

傳統的日本人每一天都會煮味噌湯，隨意的加上時令蔬菜或海鮮等，家家也不同的做法。今次一連做了兩個款式，一個是加入海帶和豆腐，另一個是...

食材：水、昆布（半個手掌大小)、日式高湯（Daishi）、鰹魚碎、蛤蜊、日式高湯（Dashi ）、味噌、豆腐、葱碎、乾日本海帶、味道噌

鮮美蛤蜊菇菇味噌湯【好菇道親子食光】

這是全家都喜歡的一道湯品，蛤蜊的鮮…味噌的甘甜…搭配脆口的鴻禧菇更加營養，沒過多的調味就很鮮甜美味、健康、清爽又低卡喲！

食材：好菇道鴻喜菇、嫩豆腐、蛤蜊、蔥花、味噌、水

快速上桌鮭魚豆腐味噌湯

在冷冷的季節， 喝一碗味噌湯最能暖和身子😄 用洋蔥的清甜， 味噌醬的鮮鹹， 再加上鮭魚的油脂和膠質， 一碗暖呼呼讓人忘卻寒流的美味...

食材：鮭魚、洋蔥、板豆腐、味噌醬、糖、鹽巴、玉米筍、水（或是昆布高湯）、米酒

味噌豆腐肉丸子〞

味噌與豆腐的經典搭配，滋味很溫和 比一般絞肉丸少了油膩感，軟嫩又清爽 吃起來不會很負擔~♪ （10個，1個約60大卡，扣除膳食纖維...

食材：豬後腿瘦絞肉、家常豆腐、白味噌、黑胡椒粒

基本味噌湯Basic Miso Soup

好喝又暖心的味噌湯！ 影片步驟在這裡: https://youtu.be/RCf1DtDaHcM

食材：水Water、烹大師Hon Dashi、豆腐Tofu、味噌Miso Paste、青蔥Green onion

凍豆腐魚肉味噌湯♥

完整版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45513975 一直覺得「味噌湯」是很有...

食材：凍豆腐、巴沙魚排、乾燥海帶芽、味噌、水

家的味道♥鮭魚味噌湯

鮮嫩多汁的鮭魚，配上入口即化的嫩豆腐，由香氣十足的味噌湯來呈現，幸福的味道讓家人吃的開心又安心~

食材：新鮮鮭魚、鰹魚味噌、洋蔥、紅蘿蔔、新鮮香菇、嫩豆腐、蔥花、米酒

日式鮭魚頭味噌豆腐湯

食材：鮭魚頭及全骨、薑片、蔥、味噌、豆腐