塩豚什錦味增麵（露營OK）
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使用塩豚煮麵，就不會覺得湯麵裡面的肉片無味，總要再附一碟沾醬。是一碗從蔬菜到肉片都很好吃的什錦湯麵喔!
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
麵
2把
鹽豚(切片)
150~200g
味増
2大匙
蔬菜組
白蘿蔔(輪切後切塊)
5公分
紅蘿蔔(切絲)
1/4根
高麗菜
隨意
蔥(切段)
1支
青江菜
6~8支
其他食材
隨意
調味汁
米霖
1大匙
酒
1大匙
-
1湯鍋中加一點點油，放入塩豚片，中火兩面煎至變色，取出。
-
2另熱湯鍋煮軟麵條。
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3原鍋加入蔥段，及需要較長時間煮軟的野菜 (紅蘿蔔、白蘿蔔、高麗菜等)，炒一下變軟後，加入高湯或水至比食材高一點份量，蓋鍋煮五分鐘。
-
4開蓋加入米霖、酒，塩豚及其他食材，煮兩分鐘。
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5加入味増及辣椒粉(可省)，可加鹽等調整味道，即完成 -
6一碗每樣食材都很好吃的什錦湯麵，開動了!
小撇步
*也可一開始將麵條加入一起煮，但麵湯會比較糊，像煨麵口感