吋戚風

可可戚風蛋糕6吋

小孩大人都愛吃 很綿密好吃

食材：牛奶、植物油、蛋白、低筋麵粉、檸檬汁、法芙娜可可粉、砂糖、蛋黃

優格起司熔岩醬

做好的希臘優格，也能取代鮮油來製作熔岩起司醬， 抹在吐司或蛋糕上，真的很好吃喲～～ 值得一試！！ 芳蓉優格DIY優格教學部落格 h...

食材：戚風蛋糕4吋、厚片吐司、自製希臘優格、室溫奶油、起司片

原味戚風蛋糕（6吋，燙麵法）

第一次使用燙麵法做戚風蛋糕，成果卻出奇的好！只要掌握好幾個小重點，蛋糕體鬆軟且內部沒有空洞，剖面十分漂亮。放入保鮮盒，冰過一夜之後...

食材：低筋麵粉、橄欖油、雞蛋、牛奶、細砂糖、檸檬汁

原味、可可、抹茶戚風蛋糕（6吋）

這款戚風蛋糕，我已經數不清做了幾次了⋯⋯，我稱它《氣瘋蛋糕》或《瘋七次蛋糕》或《淒風蛋糕》😂，更本就不止七次啊⋯⋯偏偏對它是又愛又...

食材：蛋黃、牛奶、蛋白、沙拉油、檸檬汁或白醋、鹽、細砂糖、低筋麵粉

草莓戚風蛋糕(燙麵法)六吋-七吋

有著天然香氣的草莓蛋糕加入了天然草莓粉,雖然顏色沒有很明顯的粉,但是卻是最健康的,而運用燙麵法,將蛋糕的口感變的更濕潤可口..小朋...

食材：蛋黃、低筋麵粉、蛋白、天然草莓粉、上白糖、植物油、牛奶

《無麩質》用玉米粉做戚風蛋糕(6吋）

若有家人對麵粉過敏，這款玉米粉戚風蛋糕就可以試一試，也可以稱之為《無麩質蛋糕》。

食材：蛋黃、牛奶、蛋白、沙拉油、檸檬汁、蜂蜜、細砂糖、鹽、玉米粉

★★伯爵紅茶戚風蛋糕（6吋）

悠閒的午後，來杯下午茶吧！☕️ 口感濕潤，完全不會過乾，配上比例剛好的鮮奶油，散發微微的伯爵茶香，讓人一口接一口停不下來。

食材：水、伯爵紅茶包、蛋黃、白砂糖、蛋白、橄欖油、開心果碎、伯爵紅茶液、草莓、伯爵紅茶粉、打發鮮奶油、低筋麵粉

6吋戚風蛋糕

食材：低筋麵粉、牛奶、6吋活動烤膜、奶油、沙拉油、糖、全蛋、香草粉、鹽

草莓 蘋果 戚風蛋糕

食材：6吋戚風模、草莓、蘋果、草莓蘋果泥、檸檬汁、玄米油、蛋白、二砂糖、低粉、細砂、日本海藻糖、蛋黃、RUM or 橙酒

抹茶融雪戚風蛋糕【燙麵法】

此款戚風蛋糕使用燙麵法，柔軟濕潤輕盈的感覺，搭配中間的蜜紅豆鮮奶油夾心，讓人一口接一口，好吃得讓人停不下來呢！ 此配方可做出8吋...

食材：八吋中空戚風蛋糕模、紅豆、砂糖、植物油、水、低筋麵粉、蜜紅豆、鹽、抹茶粉、鮮奶油、溫牛奶、蜂蜜、冰蛋黃、冰蛋白、三溫糖、海藻糖、若無以上兩種糖 可換砂糖

原味戚風蛋糕(8吋)

我比較喜歡口感保濕一點的蛋糕， 所以最常做的是棉花蛋糕或是燙麵戚風蛋糕， 學會用燙麵法做蛋糕之後， 反而沒再做過傳統戚風了。 前陣...

食材：尺寸、蛋黃、砂糖、蛋白、植物油、牛奶、檸檬汁或白醋(可省略)、低筋麵粉

香蕉戚風蛋糕

食材：6吋戚風蛋糕模、中型香蕉、二砂、微溫香蕉泥、檸檬汁、玄米油、蛋白、蘭姆（RUM）酒、蛋黃、鹽、低粉、細砂

八吋咖啡奶酒戚風蛋糕

施作戚風蛋糕的重點，在於尊重每一個步驟，一定要確實才會成功。 食譜參考最愛的Carol老師

食材：蛋黃、糖、蛋白、植物油、杏仁角或堅果碎、三合一即溶咖啡粉、檸檬汁、苦甜巧克力、牛奶、鮮奶油、奶酒(我用貝禮詩)、低筋麵粉

原味戚風蛋糕6吋

新手做蛋糕^_^ 我使用的是鋁製的脫底模 沒添加香草精、塔塔粉

食材：蛋黃、植物油、蛋白、鮮奶、砂糖、低筋麵粉

酒香桂圓戚風蛋糕

天氣漸漸轉涼了，用養生的桂圓做一份全家大小都適合的蛋糕吧！只需簡單的材料就能完成的戚風蛋糕，口感微微濕潤又膨鬆軟綿，是每個新手都能...

食材：桂圓肉、蘭姆酒、蛋黃、低筋麵粉、蛋白、砂糖、8吋戚風模、牛奶、植物油、浸泡桂圓後的萊姆酒

超簡易香草戚風蛋糕(6吋)

相當簡單而且美味的戚風蛋糕 沒有什麼困難的步驟 人人都可以上手 IG看更多作品 sweet_thirds 粉專https://w...

食材：雞蛋、糖、香草醬、低筋麵粉、牛奶、植物油

❤️八吋香草戚風蛋糕❤️

第一次烤，成功的配方..... 因為第一次烤就成功，所以記錄一下！ 嘴很挑的老公小孩都喜歡(*^o^*) 有點壓到了啦⋯⋯ 第一個...

食材：❤️蛋黃、❤️鮮奶、❤️蛋白、❤️植物油（無味）、❤️細砂糖、❤️香草莢醬、❤️檸檬汁、❤️過篩低筋麵粉、❤️過篩玉米粉