台灣鯛魚

台灣鯛鹽烤

食材：帶鱗台灣鯛、鹽、蒜頭、洋蔥、青蔥、花椒粒

糖醋魚(一鍋到底)

吳郭魚是一道平價的家常料理 不只肉質好吃又下飯 醬汁拌飯更是一絕 孩子多吃魚~~頭好又壯壯喔^^

食材：吳郭魚、蔥,薑,蒜、醬油、糖.烏醋、水,米酒

酒釀干燒台灣鯛

食材：台灣鯛魚、蘆筍、番茄醬、蔥花、豆瓣醬、韭黃末、甜酒釀、蒜苗絲、糖、蒜茸、高湯、米酒

迷迭香鯛魚

油煎鯛魚的同時將新鮮迷迭香也一起入鍋香煎，讓熱油沾點迷迭香氣，再將香氣沾染至鯛魚。  香味獨特的迷迭香與白嫩爽口的鯛魚很對味，...

食材：台灣鯛魚(厚片)、新鮮檸檬汁、海鹽、新鮮迷迭香、研磨黑胡椒、油

烤鹽水吳郭魚【貝拉下廚】

我是使用加蓋烤箱料理盒成功烤出軟嫩的鹽水吳郭魚，每台烤箱火力及容器材質不同使用上也許會有些許差異，提供食譜供大家參考囉～ 瓦斯版...

食材：吳郭魚、薑絲、Arnest便利料理鍋、辣椒、蔥、鹽、米酒、水

#29 紅燒魚

吳郭魚，人稱台灣鯛，也是我第一次煮給朋友享用的料理之一，雖然不容易煎出漂亮的魚，但是想到用醬油與糖一起燒出來的甜美滋味，聽了就讓人...

食材：吳郭魚 (其他魚)、蔥、醬油、辣椒、冰糖 (砂糖)、薑、水、蒜頭、白醋、胡椒粉、沙拉油

香辣豆瓣魚

食材：吳郭魚、米酒、豆腐、薑片、胡蘿蔔、鹽巴、花椰菜、白胡椒、辣豆瓣醬、醬油、水、鹽、果糖、豬絞肉

洋蔥紅燒魚

吳郭魚是常吃的魚，魚骨粗，適合小朋友

食材：吳郭魚、洋蔥、米酒、蔥段、醬油、蒜片、冰糖、薑片、番茄醬、黑胡椒粉

麻油紅糟台灣鯛

食材：臺灣鯛、臺灣山藥、米酒、五花肉片、紅糟、香菇、麻油、當歸、鹽、川芎、糖、北芪、紅棗、青江菜、麵線、老薑片

秋分台灣鯛散壽司

Procedure: 步驟1.接下來紅蘿蔔切片與龍鬚菜，秋葵川燙後冰鎮備用，把鯛魚切片，秋葵切片。 步驟2.將雞蛋打成蛋液調味適量...

食材：白飯、雞蛋、海苔片、台灣鯛魚片、龍鬚菜、紅蘿蔔、秋葵、鹽、胡椒、味霖、壽司醋、蓮藕片

吳郭魚(清蒸)👍

吳郭魚1隻 蔥 少許或配色 蒜頭 8～10個 薑片 10幾片 米酒 少許 糖 少許

食材：吳郭魚、薑片、蔥、蒜頭、米酒、糖

茄汁魚片 (露營OK)

將魚塊裹上薄薄的麵粉略煎盛起，加入番茄、洋蔥等野菜炒軟，倒入醬汁和魚塊煮1分鐘，就完成超下飯的茄汁魚片了!

食材：吳郭魚片(切成10~12塊)、洋蔥(切塊)、蒜末、番茄(切塊)、糖、彩椒(切塊)、鹽、番茄塊罐頭、番茄醬、水

甜魚

食材：吳郭魚、洋蔥、地瓜粉、糖、白開水、鹽

味噌鯛魚片

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46338201 這次分享的「味噌鯛魚片」作...

食材：台灣鯛魚片、白味噌/醬油、水、蒜粉

微波料理 泰式清蒸檸檬魚

簡易的一人料理，適合小家庭快速上菜

食材：豆芽菜、鴻禧菇、吳郭魚片、九層塔、辣椒、魚露、黑胡椒、檸檬汁

糖醋吳郭魚

不是炸的是煎的，就說盡力少油了唄（攤手） 魚內臟剔除得感謝媽媽的大力支持～

食材：吳郭魚、洋蔥、番茄醬、薑、薄鹽醬油、蒜、糖、蔥、米酒、木薯粉、醋、油、鹽巴

紅燒吳郭魚

食材：吳郭魚、青蔥、醬油、蒜頭、米酒、薑、高湯、糖