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酒香提拉米蘇

我家老爺吃下的第一句話是：我之前吃的提拉米蘇都是ㄆㄨㄣ嗎？ 就知道他有多好吃了！！ 一個只要吃一口你絕對不會後悔的食譜，相信我！...

食材：手指餅乾、濃縮咖啡、蛋黃、咖啡酒、糖、白蘭地或威士忌、鮮奶油、可可粉、馬斯卡彭起司

帕瑪森金沙子排

傳統的鹹蛋黃金沙搭配帕馬森起司粉，多了一股特殊的奶香感。本道料理使用了李錦記的港式滷水汁，簡化了滷汁調配的繁瑣步驟，備料簡單，滷過...

食材：豬子排、李錦記港式滷水汁、鹹蛋黃、冰糖、卡夫帕瑪森起司粉、米酒、裝飾生菜、柳橙汁

健康隔夜燕麥Overnight Oats

在外國非常流行的健康隔夜燕麥Overnight Oats，將燕麥片與牛奶和優格拌勻，放入冰箱一整夜，早上起來就有營養豐富又美味的燕...

食材：燕麥片、優格、奇亞籽、蜂蜜、牛奶

【低卡便當】營養師教你做！烤鮭魚番茄飯

【烤鮭魚番茄飯】熱量498.5大卡、蛋白質21.5克、脂質22.5克、醣類52.5克 - 工作上總是忘東忘西？為什麼腦袋老是卡...

食材：鮭魚、糙米飯、青花菜、牛番茄、橄欖油、鹽巴、清醬油、米酒

低卡料理日記 Day1

開始和老公進入降低體脂肪大作戰，除了認真運動之外，也來開始控制飲食～我要堅持下去～～

食材：鴻禧菇、雞胸肉、花椰菜、洋蔥、四季豆、杏鮑菇、鹽、苦茶油、藜麥、黑胡椒、白米

秋葵金菇豬肉捲～ 低卡清蒸減重輕食餐

假日的早晨要從清爽的早餐開始！ 現成油膩的早餐遠離，從自己作一份美味又低脂高纖維的營養秋葵金菇豬肉捲來當作完美假日的開始！ 黃秋...

食材：豬肉片(可選自己喜歡的肉片)、黃秋葵、豌豆莢、米酒

卡士達鮮奶油醬

卡士達醬是甜點的萬用醬，加入打發的鮮奶油後，讓卡士達醬更蓬鬆、更細緻滑口。夾入蛋糕、泡芙、麵包更增添美味哦～

食材：蛋黃、砂糖、動物性鮮奶油、鮮奶、低筋麵粉、玉米粉(或低粉)、無鹽奶油

低卡健康酪梨醬

簡單的食材 無添加的原味

食材：酪梨、牛番茄（也可以用小番茄）、檸檬（可省

塔香清蒸雞胸肉 減肥瘦身 快速簡單

減脂增肌時需要補充大量的蛋白質 只吃水煮雞胸肉又沒什麼味道 此食譜真是減脂好夥伴唷❤️ 在這邊蒸煮不是用電鍋，而是用一般的煮鍋唷！

食材：雞胸肉、米酒、醬油、味霖、九層塔、蒜頭

歐洲人最愛 南瓜奇亞子米布丁

在偶然的一間南法小店, 當時我只想進去吹個冷氣用個免費 WIFI... 竟然讓我吃到了我的心頭好甜點 --> 南瓜奇亞子米布...

食材：南瓜、米飯、馬斯卡蹦起司、優格、奇亞籽、芒果丁、藍莓、薄荷葉

美式肉派 (Meatloaf)，與晚餐

天氣冷，就想吃味道濃厚的料理。這個美式肉派是餐廳很常見的一道冬季菜色，牛絞肉塞入烤箱烤熟，淋上番茄醬汁。聽起來很簡單，但我所吃過的...

食材：牛絞肉、豬絞肉、鹽與黑胡椒、雞肝、美式烤肉醬、雞蛋、肉荳蔻粉、洋蔥、番茄醬、卡宴辣椒粉、蘑菇、砂糖、起司絲、牛奶、白酒

起司麻糬麵包【卡夫起司片】

鹹香起司味的麻糬球，在口中咀嚼，越嚼越香。 一般是使用奶油乳酪製作，但是不常烘焙的家庭可能不會有，所以我試試看用家中常見的起司片製...

食材：地瓜粉（木薯粉）、雞蛋、鮮奶、卡夫起司片、植物油、披薩乳酪絲、奶油、鹽

鳳麟碧玉

菜餚名稱取得好, 根本不知是什麼料理? 其實是鳳梨加花枝肉的料理, 卻是可以上得了餐廳的一道菜餚.

食材：花枝肉、卡士達粉、米酒、地瓜粉、胡椒粉、美乃滋

馬卡龍奶油內餡

食材：果醬、奶油、糖粉

【卡夫起司片】酥炸起司魷魚圈

食材：卡夫起司片、魷魚圈、低筋麵粉、蛋、麵包粉

🍖卡滋卡滋脆肉卷🍖

放下你的雞肉沙拉跟三明治，今天來教你一道驚豔姊妹們的野餐料理「卡滋卡滋脆肉卷」。 酥脆口感加上滿滿的肉汁，趕快來試做看看！

食材：餃子皮、煙燻培根、一口小香腸

混色 義式馬卡龍

跟著我一起做，成功率至少增加50%!! 卡龍這東東真的蠻容易失敗，我也是吃無數盤失敗品才慢慢抓到訣竅的，但只要掌握幾個步驟，你也一...

食材：杏仁粉、糖粉、蛋白a、蛋白b、砂糖、水、色膏