法式起司火腿三明治【卡夫起司片】

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夾餡的法式吐司,口味更豐盛,營養更加分!

份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

吐司 2片
火腿 2片
卡夫起司片 1片
雞蛋 1顆
砂糖 適量
牛奶 1小匙
  • 1材料很簡單!
  • 2吐司為底,放上一片火腿(我的火腿太大,吐司太小,最好是包在吐司裡面)
  • 3中間夾入卡夫起司片。
  • 4再放上一片火腿,把起司片夾在火腿中間。
  • 5最後再蓋上吐司即可。
  • 6準備一個碗,將雞蛋、牛奶&砂糖放入,打散即可。
  • 7將剛剛包好的吐司,放入打散的蛋液裡,讓吐司充分的沾裹蛋液。
  • 8翻面,另一面也要均勻地沾裹蛋液,側面最好也沾一下 (但是因為我的火腿太大側面不好沾,所以最好所有的內餡材料都包裹在吐司裡面比較好操作喔)
  • 9最後放入平底鍋,將蛋液煎熟即可,側面有沾裹蛋液的話也煎一下比較好定型喔! (平底鍋我有加一些油,這樣煎出來的蛋比較香)
  • 10煎至表面的蛋液呈現金黃焦香的感覺,就可以起鍋囉!
  • 11對角切或是切成長條狀都可以,方便入口! (我的吐司是自製的,切的有點厚,如果是一般的薄片吐司,可以對角切成三明治,再將兩個三明治疊在一起,中間可塗抹美乃滋黏合,這樣咬起來更過癮喔!)

小撇步

一顆蛋要均勻的裹住吐司有點太剛好,而且我的側邊沒有沾,如果要沾多一點蛋液可以使用兩顆蛋,或是牛奶加多一些。

2017/11/28 發表 413 瀏覽

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