初榨橄欖油

厚片雞蛋多士配地中海辣菇（初榨橄欖油食譜）

多士其實就是土司，這是香港的說法～厚片雞蛋多士指的是法國土司。 最傳統的法國土司並不是把雞蛋牛奶打在一起沾，而是雞蛋不跟牛奶混合分...

食材：辣椒、香菇、蘑菇、培根、歐娜頂級初榨橄欖油、大蒜、雞蛋、鮮奶、厚片土司、蜂蜜

手工墨西哥薄餅 超簡易做法❤

非常簡易的做法~享受在家手做的小樂趣 麵粉和泡打粉混合，就是所謂的自發粉囉！ 標示Extra Virgin的就是初榨橄欖油，多半品...

食材：中筋麵粉、泡打粉、初榨橄欖油、鹽、水

柑橘磅蛋糕

這柑橘蛋糕與一般柳橙磅蛋糕的作法幾乎一樣，只是今天要介紹的是橘子糊的作法。將柑橘或柳橙好好煮過後加入蛋糕內，不但柑橘用量減少，而且...

食材：25X10CM蛋糕模、柳橙、橘子汁、雞蛋、檸檬汁、糖、糖粉、奶油、初榨橄欖油、酸奶、香草莢、泡打粉、鹽、中筋或低筋麵粉、桔子果醬（選用）

培根蘑菇烤花椰菜

花椰菜在食材的排名上總是名列前茅，不僅健康滿分，在料理上可以多樣搭配和表現，是令廚師非常喜愛的蔬菜。今天來做個簡單的小品，但卻也是...

食材：花椰菜(去粗梗)、蘑菇(切片)、培根(切小片)、大蒜(切碎)、麵包粉、帕瑪森起士粉、新鮮義大利香菜(切碎)、乾燥奧勒岡、鹽、胡椒、初榨橄欖油

藜麥蔬菜沙拉‬

夏天吃沙拉簡單又無負擔🌻🌻 藜麥 Quinoa，營養價值豐富，被稱為「super food」。除了碳水化合物外，所含的蛋白質比白米...

食材：藜麥、小黃瓜、南瓜、香菜、玉米粒、檸檬、胡椒粒、初榨橄欖油、鹽巴

蔓越莓吐司(使用麵包機)

好久沒用麵包機來做吐司了，今天用手邊現有簡單的材料來做！

食材：鮮奶、雞蛋、冷壓初榨橄欖油、白砂糖、鹽巴、高筋麵粉、酵母粉、蔓越莓乾或各式果乾

冬日溫沙拉

冬日來一盤全素、沒有過度加工的溫沙拉。家裡有什麼根莖類的、菇類、彩椒、茄子、瓜類隨便抓，口感不同，色彩繽紛為主。3-5樣也可以，自...

食材：白花椰菜、青花筍、芒果醋(或其他果醋)、南瓜（去皮）、法式芥茉、小紅蘿蔔、初榨特級橄欖油、紅甜椒、鹽、黃櫛瓜、黑胡椒、麻糬茄子、荷蘭豆、長豆、磨菇、小洋蔥、橄欖油、海鹽

《永新沙拉》黃金烤蘆筍

更多關於永新美奶滋的產品資訊： https://www.facebook.com/yonhsin/

食材：蘆筍、雞蛋、牛奶、麵粉、白醋、永新早餐抹醬、蒜泥、麵包粉、特級初榨橄欖油、蒜粉/洋蔥粉(可省略)、檸檬汁、海鹽、帕馬森起司粉、辣椒粉(可省略)、胡椒粉

起司烤蕃茄

可以當早餐配菜,或主餐前菜,還是宵夜...的起司烤蕃茄,容易上手好看又好吃~

食材：牛蕃茄、馬札瑞拉起司、鹽、帕瑪森起司、胡椒、荷蘭芹葉、初榨橄欖油

[下午茶輕食] 新鮮無花果吐司

當季的水果，錯過了，下一次收成，就是一年後， 逛超市突然發現新鮮的無花果，想起現在不就是無花果的季節嗎？ 簡單做了兩種口味的吐司，...

食材：麵包、無花果、奶油乳酪、核桃、蜜糖、鄉村芝士（Ricotta)、巴莎米可醋、初榨橄欖油、鹽

甜菜根燉飯

甜菜根營養豐富是近年生機飲食的熱門，除了打精力湯、做沙拉、入麵糰....，做燉飯也蠻適合的。除了好吃，火紅的顏色，賣相也很討喜。 ...

食材：燉飯米、甜菜根罐頭、紅蔥頭、大蒜、雞高湯、白酒、帕馬森起司、初榨橄欖油、奶油、鹽、胡椒、義大利香菜

馬鈴薯泥

食材：中型馬鈴薯、蒜瓣、無鹽奶油、初榨橄欖油、肉荳蔻、鹽、黑胡椒、鮮奶

番薯葉炒牛肉

這道有排毒功效的「番薯葉炒牛肉」製作簡單又健康。番薯葉含豐富膳食纖維，可促進腸道蠕動，有助將體內廢物及毒素排出。加上含豐富蛋白質的...

食材：番薯葉、牛肉、生抽、蒜茸、糖、薑、生粉／特級初榨橄欖油、鹽、特級初榨橄欖油

北非迷情香煎雞腿排

北非料理多使用大量橄欖油, 這道在雞腿排淋上橄欖油番茄肉醬的吃法在台灣比較少見,兩種肉類混搭的風味相當獨特. 建議選擇初榨橄欖油才...

食材：雞腿排、初榨橄欖油、牛番茄、洋蔥、豬絞肉

小番茄醋拌豆腐

板豆腐的口感有點像莫滋瑞拉起司，想做義大利餐廳經典的caprese卡布里沙拉，但臨時手邊沒莫滋瑞拉時，是一個好的替代食材。小番茄+...

食材：小番茄、板豆腐、羅勒味白酒醋、初榨橄欖油、鹽巴

【蔬菜高湯】保留蔬菜自然甘甜原始風味湯頭

高湯中不添加任何調味料.保留蔬菜自然風味 添加料理中有著甘甜爽口美味健康風味~~

食材：1.胡蘿蔔、2.洋蔥、3.牛蕃茄、4.西洋芹菜、5.自磨式七彩胡椒粒、6.RO水、7.冷壓初榨橄欖油

低卡鷹嘴豆泥醬 Hummus

這是一道輕食，無負擔的地中海料理，如果您正在想辦法瘦身，那麼一定要試試！它綜合了所有的營養，確是一道低卡美食，讓您有飽足感！希望大...

食材：鷹嘴豆、雞蛋、小黃瓜、聖女小番茄、冷壓初榨橄欖油、檸檬、奧勒岡、薄荷葉、黑芝麻