起司烤蕃茄
可以當早餐配菜,或主餐前菜,還是宵夜...的起司烤蕃茄,容易上手好看又好吃~
食材
牛蕃茄
2顆
馬札瑞拉起司
50g
帕瑪森起司
20g
荷蘭芹葉
2枝
調味料
鹽
少許
胡椒
少許
初榨橄欖油
少許
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1 準備好所有材料,並開始預熱烤箱至180度 牛蕃茄要選則顏色鮮豔熟度適中的.. -
2 蕃茄洗淨橫切成1公分厚片
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3 切好的蕃茄片排入烤皿內
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4 先撒少許鹽,胡椒後鋪上馬札瑞拉起司,刨入帕瑪森起司,最後撒上荷蘭芹葉,淋上適量橄欖油放入烤箱烤至起司熔化並上色約烤15分鐘..
小撇步
若無馬札瑞拉起司與帕瑪森起司可用pizza起司替代.
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