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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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草莓季料理提案 草莓除了用來作甜點,放在沙拉中不僅色彩豐富,也為料理帶來清甜的滋味,與海鮮搭配,是道清爽的料理,不妨試試哦!
食材:草莓、茂谷(或橘子)、檸檸(取汁)、透抽、鹽、生菜、芒果香醋(或白酒醋)、冷壓初榨橄欖油、黑胡椒
這是一款以橄欖油製作的健康餅乾,口感香脆,ㄧ口咬下,滿口的烤馬鈴薯香氣,煞是好吃。 如果你喜歡這道料理,更多種類請參考以下部落格 ...
食材:低筋麵粉、糖、鹽、初榨橄欖油(植物油)、熟馬鈴薯泥
以優質食材為主軸,橄欖油、巴薩米克醋作為必要的配角,不用炫麗的技巧,只有豐盛的美好 @cooking愛料理享樂誌 11/12月號...
食材:棒棒腿或去骨雞腿肉、長豆、檸檬汁、鹽、巴薩米克醋、胡椒、特級初榨橄欖油、檸檬皮屑、綜合香草、柳橙等柑橘類水果、生菜
運用烤箱做成蒸烤紙包魚的作法,紙包魚方式比直接裸魚清蒸能留住更多鮮甜味,同樣的紙包魚方式也可以使用電鍋或蒸籠清蒸,在將完成好的紙包...
食材:珍珠龍膽石斑切片、.生薑切片、日式醬油、洋蔥切絲、白酒醋、青蔥切段 適量、白胡椒粉、青蔥切絲(裝飾用)、初榨橄欖油、辣椒、清水、二砂糖
這鐵鍋麵包作法,跟猴子麵包Monkey Bread做法有些相像,但是更為精緻好吃。 野犬的春夢: http://pwilddog....
食材:高筋麵粉、杜蘭麵粉或低筋麵粉、奶油、水、橄欖油、初榨橄欖油、大蒜,切碎、Caciocavello 起士、鹽、義大利香菜、乾燥速發酵母、義大利薩拉米腸、帕瑪森起士
今晚就是想來ㄧ道法式-白酒蛤蜊義大利麵,這道自己做過了三次,加上這次是第四次,但唯獨今晚的料理是我最愛的,果然~多翻看國外高級餐廳...
食材:義大利細扁麵NO.6、蛤蜊、蒜頭、新鮮巴西里、紅辣椒、白酒、初榨橄欖油、鹽
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食材:大蒜末、迷迭香料切碎、初榨橄欖油、鮭魚、海鹽、胡椒粉
將充滿小小氣泡的舒芙蕾蛋液香煎成歐姆蛋,鍋裡微微膨起蛋皮時,夾進炒香香的雪白菇、鴻喜菇,撒上起司絲,再翻起對折,外酥內軟的舒芙蕾起...
食材:好菇道雪白菇、好菇道鴻喜菇、蛋、橄欖油、鮮奶油、海鹽、洋蔥細丁、粗粒黑胡椒、牛番茄、初榨橄欖油、起司絲、巴薩米克紅酒醋、帕馬森起司(刨絲)、生菜(綠捲、萵苣、芝麻葉等)
橄欖油與章魚都含有不飽和脂肪酸,尤其是橄欖油被營養師列舉為預防失智症食材之一! 將兩者結合做成義式涼拌章魚,看似許多油脂,卻是對人...
食材:章魚、牛番茄、白酒醋、小黃瓜、初榨橄欖油、檸檬汁、黑胡椒、鹽、蒜泥、巴西里碎
生菜沙拉是西式餐組一定要的重點,只是對於有些東方人還是覺得生冷一些。尤其是寒冷的冬季,雖然很想好好吃些蔬菜,但是冰冰冷冷的生菜,就...
食材:牛肉(雞胸肉也可以)、小蕃茄、巴薩米克醋、黃紅甜椒、糖、櫛瓜、蜂蜜、洋蔥、初榨橄欖油、白綠花椰菜、生菜
這是一道非常簡單,只要5分鐘的健康開胃菜,在地中海一帶,有許多國家使用它做為前菜,伊朗,中東都見的到,在土耳其通常搭配蔬果棒一起吃...
食材:鷹嘴豆chickpeas、檸檬、白芝麻醬、冷壓初榨橄欖油、薄荷葉
天氣熱了,食慾不振,用營養價值高的酪梨和維C多多的草莓做沙拉,搭配煎的香嫩多汁的雞胸佐以自調油醋醬,不但開胃且還能當輕食正餐。 也...
食材:酪梨、草莓、紅酒醋、雞胸、初榨橄欖油、薄醬油、美生菜、鹽、蒜頭粉、檸檬、市售紅蔥酥、紅椒粉、黑胡椒粉、蜂蜜、巴西里葉切碎
來自土耳其 賽雀克Selçuk先生私藏的異國私藏料理,是小羊兒去年二度遠赴土國伊斯坦堡拜訪賽雀克一家人時,餐桌上嚐到的拿手菜之一。...
食材:新鮮雞蛋、初榨橄欖油、鮮榨檸檬汁、麝香草粉(百里香)、紅辣椒粉、鹽
只要稍加心思料理,豬排也能輕鬆漂亮,風味絶佳上桌!
食材:戰斧豬排、䔉頭、薑片、青花菜、蔥段、薄荷葉、無鹽奶油、花椒粒、䔉、蒜、月桂葉、初榨橄欖油、百里香、彩椒、辣椒粉、鹽、醃紫洋蔥、黑胡椒、蕃茄、黑胡椒粉、鹽、黑胡椒、油、水
初次品嚐到這道料理是在杜拜機場的咖啡店,目的地早已遺忘,機場外金燦燦的陽光射入機場大廳,刺眼地教人睜不開眼睛,漫長等待轉機的時間,...
食材:百味來義大利蝴蝶麵、綜合生菜、九層塔(葉)、小蕃茄、冷壓初榨橄欖油、洋蔥絲、烤熟核桃、水煮蛋、鹽、現磨黑胡椒、糖、大蒜、檸檬汁
再也沒有比Checca更適合夏天的了!Checca sauce就是將番茄、蒜、羅勒切一切,加鹽與胡椒及橄欖油拌一拌,可以放入冰箱冰...
食材:小番茄、蒜頭(切丁)、初榨橄欖油(Extra)、純橄欖油(Pure)、羅勒(切碎)、鹽、黑胡椒
愛吃南瓜所做出來的簡單料理 (如南瓜濃湯.蒸帶皮南瓜.南瓜燉肉.南瓜包子…) 南瓜在各種食物的營養價值排行名列前矛 南瓜含維他命A...
食材:雞腿肉切片、南瓜、醬油、洋蔥、自磨式七彩胡椒粒、香菇、金門高粱酒、白米、冷壓初榨橄欖油
買到一盒來自純淨國度紐西蘭的扇貝,粉橘、粉黃的色彩真是令人驚艷! 先清蒸一小部分,剩下拿來做其他海鮮料理。 在微涼的夏末夜晚,搭配...
食材:扇貝、青蔥、蒜頭、薑末、初榨橄欖油、白麻油、鹽、黑胡椒、紅辣椒、檸檬、羅勒