冰糖料理

竹筍燒雞

食材：烏殼竹筍、乾香菇、雞里肌肉、辣椒、蔥、薑片、醬油、蠔油、味霖、冰糖、香菇水

三杯雞什錦蛋塔

說到台式經料理，「三杯雞」絕對是榜上名單，以米酒、醬油及麻油混和成的三杯風味醬汁，香氣撲鼻味蕾大開。而台酒推出的三杯雞風味乾麵就是...

食材：三杯雞風味乾麵、薑片、泡麵佐料包、蒜頭、醬油、蛋黃、雞柳、蠔油、牛奶、市售葡式蛋塔皮、麻油、冰糖、動物性鮮奶油、起司、杏鮑菇、烏醋、筊白筍、水、九層塔

蔥燒排骨

利用壓力鍋燒出來的蔥燒小排,骨肉很容易就分離,肉軟嫩不柴,很下飯的一道菜.

食材：豬小排、洋蔥、醬油、紅蔥頭、冰糖、大蒜、水、薑片

高蛋白「香滷豬耳朵」

減脂期不一定只能吃水煮餐。 善用香料跟滷包一樣可以有好吃跟低脂肪的配菜，尤其豬耳朵富含天然膠質，好吃又可以補充天然的膠原蛋白。

食材：豬耳朵、豆乾、米血膏、蔥段、薑片、冰糖、醬油、蠔油、小磨坊萬用滷包、米酒、小磨坊花椒粒

香Q滷豬腳

使用簡單食材來滷香Q的豬腳，白飯可以多吃好幾碗😋😋

食材：豬後腳、蔥、第一種醬油（品牌隨意）、薑、第二種醬油（品牌隨意）、米酒、冰糖、蒜

夏枯草麥冬散結飲

中醫師表示，不良情緒容易誘發甲狀腺疾病，尤其，甲狀腺結節往往是免疫功能紊亂所致。 平時要運動調適壓力，保持充足的睡眠，也有利於緩解...

食材：夏枯草、麥門冬、天花粉、菊花、冰糖

紫蘇醋飲

紫蘇有許多養生的功效，一般在日式料理中很常見，突發奇想來製作紫蘇醋，依個人口味加上開水或冰塊，就是一杯顏色吸睛又好喝的紫蘇醋飲！紫...

食材：紫蘇葉、水、冰糖、糯米醋

花雕香菇雞腿煲飯

有點油飯樣的花雕雞腿飯

食材：雞腿、香菇、薑、花雕酒、醬油、冰糖、高麗菜、米飯、芹菜

水國王國的釀造計畫🍍鳳梨酒★okane

夏日鳳梨盛產，今年獲得每斤8元的好價格！ 感覺不買會對不起自己！ 一次又買太多，又想保留鳳梨的好味道，因此就來釀成鳳梨酒吧！ 瞧瞧...

食材：鳳梨、冰糖、伏特加

蜜瓜椰奶西米露（少甜版）

發現家中還有半包西米，快手翻翻家中有甚麼其他食材搭配，最後煮了蜜瓜椰奶西米露當飯後甜品~

食材：蜜瓜、西米、牛奶、椰漿、水、冰糖(視乎個人口味作調整)

番茄蔬菜燉雞

食材：牛番茄、豆子、醬油、洋蔥、米酒（紹興酒也可以）、紅蘿蔔、番茄醬、蒜頭、奶油、辣椒、白胡椒、蔥、鹽巴、冰糖

紅糟滷肉（簡易/1鍋到底/便當菜）

有別於ㄧ般滷肉，紅糟經過燉煮後多一份香氣也讓肉質更嫩，食材經濟做法簡單搭配飯麵都很合適。

食材：梅花豬五花條、紅糟、醬油、冰糖、米酒、蔥、蒜頭、辣椒

冰糖桂花蓮藕～年菜系列

藉由桂花的香氣，加上洛神花的微酸，讓這道甜點吃起來不甜膩且帶著微微的桂花香～

食材：帶土蓮藕（中段）、長糯米、紅棗、乾桂花、乾洛神花、冰糖、二砂、桂花醬、鹽、水

蘋果西打豬腳

媽媽說生日的時候一定要吃豬腳麵線，才能讓好運滾滾來，來年順風順水，用蘋果西打來燉的豬腳特別軟嫩，入口即化，滿滿的膠質，簡直太滿足了。

食材：豬腳、蘋果西打、醬油膏、麵線、胡椒粉、蔥、八角、薑片、米酒（焯水）、米酒（滷的時候）、冰糖（可省略）、鹽巴、雞粉

冰糖雞翅

冰糖雞翅，是一道簡單好吃的功夫菜， 雖然過程必須燜煮40分鐘，但其實很容易上手 保證吃了還想再吃

食材：醬油（碗）、冰糖（湯匙）、雞翅（切五段）、黑胡椒、洋蔥、辣椒（不吃辣可不加）、甜椒（可以不加）、水（碗）、黑醋

涼拌綠竹筍

有初夏綠寶石之稱的綠竹筍，富含纖維質，也是唯一可做為涼拌食材的竹筍 農曆4~6月是盛產期

食材：綠竹筍、沙拉、冰鎮用的冰塊水、冰糖、生白米粒(或洗米水)

冰糖銀耳蓮子湯

想要隨時吃點冰糖銀耳蓮子湯，不需要在家備齊各種材料～ 只要好準備甜河谷冰糖銀耳蓮子湯料調理包，輕鬆三步驟，就能端出道地又美味的冰糖...

食材：冰糖銀耳蓮子湯料調理包、水、冰糖