冰糖料理

滷豬腳滷肉

滷一鍋吃飯超方便，也可自行再加豆干之類的食材

食材：豬腳、豬尾巴、豬腱子、蒜苗、老薑、蒜頭、八角、醬油、米酒、水、冰糖

滷豬肉（家常版本）

家常滷豬肉由母親的食譜中在改良的版本，希望你（妳）也會喜歡。

食材：豬肉（三層肉）、蛋（水煮蛋）、料理米酒（或啤酒）、豆干、清醬油、油炸用油（植物油）、黑醋、調味油（前述油炸油保留）、水、老薑（片，約３公分長）、冰糖（紅糖更佳）、辣椒（選用）、蒜頭

醬燒吳郭魚

食材：吳鍋魚、油、塩、香油、白胡椒、米酒、蔥、水、薑、冰糖、薑絲、蒜、醬油、蒜辦、蠔油、辣椒

蘿蔔燉牛肉

原參考食譜 https://icook.tw/recipes/273662?utm_source=copy&utm_med...

食材：牛肋條、白蘿蔔、醬油、紅蘿蔔、冰糖、青蔥、鹽、老薑、黑胡椒、辣椒、小洋蔥、牛肉滷包、水

手工肉燥

有這道手工肉燥，飯可以多吃一碗😋，拌麵或米粉也很適合

食材：五花肉、水、米酒、梅花肉、冰糖、五香粉、自製油蔥 (可買現成)、醬油

蕃茄牛腩

蕃茄紅了，醫生的臉都綠了 酸微酸微的蕃茄與牛肋燉煮成一鍋香味噴鼻蕃茄牛腩 炎熱天氣一鍋到底 無論配飯或拌麵 做成蕃茄牛肉湯麵也超滿足的

食材：牛肋條、牛蕃茄、醬油、蔥，薑，蒜，辣椒、冰糖、八角，月桂葉、米酒、白胡椒粉、鹽巴、常溫水

甜麵醬燒五花

影音食譜連結：https://youtu.be/WnTXB0c-hFo 銷魂的甜麵醬燒五花，美妙口感和濃郁醬汁，滿口肉香滿滿幸福滋味

食材：五花肉、薑片、辣椒、蒜頭、蔥段、八角、甜麵醬、醬油、胡椒粉、冰糖、米酒

高麗菜封滷雞翅

入味軟嫩的雞翅和高麗菜封， 很下飯下酒喔！ 也可以將雞翅改為雞腿👌🏻 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼

食材：高麗菜、雞翅、薑、蒜頭、九層塔、安食小品黑豆醬油、米酒、八角、冰糖、清水

梅香脆瓜

依這方式製做的脆瓜， 口感清脆又帶著話梅的風味， 搭配稀飯或做成瓜仔肉、瓜仔雞湯都非常合適。 動態操作教學影片： https:/...

食材：小黃瓜、醬油、米酒、白醋、冰糖、話梅

冰糖桃膠木瓜糖水

又到秋末初冬的季節，起身皮膚又緊又乾，最岩煲返個潤膚養顏既湯水，天氣乾燥都可以Keep住靚靚啦！

食材：木瓜、南北杏、杞子、桃膠、冰糖

紅燒三層肉--金小萬篇

大家吃飯最愛配什麼? 紅燒三層肉是我口袋名單之一哦~雖然我不愛肥肉,但是皮很Q彈,除了中間肥肥的會略過外,其他連配料也會一起吃掉....

食材：三層肉、蔥、蒜、薑片、辣椒、醬油、老抽、紹興酒、冰糖

綠豆湯（電鍋版）

食材：綠豆、冰糖

青椒雞肉拌飯

粒粒分明的飯粒以及香嫩雞肉真的很開胃！

食材：雞柳條肉、青椒、醬油、大蒜、蠔油、米酒、冰糖、隔夜飯、水

麻辣沙茶牛肉炒青江菜

食材：青江菜、牛肉、蒜頭（末）、蒜頭、醬油、辣椒、米酒、沙茶醬、白胡椒、麻辣醬、冰糖

寶寶紅棗燕麥粥

二寶現在９個月大了,副食品吃三餐,中餐跟晚餐都是偏鹹粥口味,早餐一直想讓他吃點不一樣的 後來終於想到甜粥也可以,於是動手做了這道,...

食材：米森無麩質燕麥片、紅棗、冰糖、水或紅棗水

紅燒牛腩飯😋

為了平常工作前～😋先替自己把便當準備好～💕 這道料理很簡單也很適合下飯😍 可以做《牛肉麵》也可以煮《牛肉湯餃》 冬天裡暖暖胃😘

食材：牛肋條、紅蘿蔔、八角、白蘿蔔、醬油、洋蔥、米酒、蒜頭、豆瓣、青蔥、冰糖、老薑切片、味霖、辣椒、雞粉或鮮味炒手

滷豆干 / 宵夜 / 小菜

「白豆干」沒染色天然純粹，先冷凍再用冰糖醬汁炒過滷20分鐘就能入味，加五香粉香氣提升，做法簡單可以試試。

食材：白豆干、冰糖、蒜頭、老薑片、油、八角、五香粉、醬油膏或素蠔油、米酒、水