艾華斯 230 食譜 194 粉絲 追蹤 蜜瓜椰奶西米露(少甜版) 描述 發現家中還有半包西米,快手翻翻家中有甚麼其他食材搭配,最後煮了蜜瓜椰奶西米露當飯後甜品~ 9 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 60 分鐘 食材 蜜瓜 1/4個 西米 50g 牛奶 300ml 椰漿 65ml 水 235ml 冰糖(視乎個人口味作調整) 10g 步驟 蜜瓜去皮切粒,留一半放0-4°C雪櫃備用,其餘放冰箱冷藏備用。 椰漿內加入牛奶及糖,煮熱至糖完全溶化後,雪凍備用。 滾水加入西米,煮至半透明約10-15分鐘,加蓋焗15-20分鐘至全部透明。 西米瀝水,用冷開水沖洗,瀝水備用。 從冰箱取出蜜瓜粒放入攪拌機內拌成蜜瓜汁(約有200ml),加入西米、椰奶及蜜瓜粒,即可享用。 9,101 瀏覽 2022/04/08 發表