冰糖料理

自製無麩質咖哩醬+肉片咖啡飯

最近發現咖哩磚也是有小麥的😵（而且還添加了很多很多食物添加劑），所以對麩過敏的我，只好自己做咖哩醬。製作咖哩醬時需要用到馬鈴薯、洋...

食材：蘋果、洋蔥、咖哩粉、昆布、鹽、蒜頭、太白粉、馬鈴薯、薑、醬油、胡蘿蔔、砂糖、梅花肉片、高湯、冰糖、咖哩醬

【影片】小海獅糯米糍

【食譜影片】https://youtu.be/8QdiEn-Vtn0 糯米糍口感煙煙韌韌，有很多新口味，今次食譜用了忌廉和士多啤梨...

食材：糯米粉、澄麵粉、鮮忌廉、水、砂糖、冰糖、士多啤梨、油、朱古力漿、手粉 (熟糯米粉)

滷豆皮

將炸過的豆皮，放到滷汁裡燜煮5分鐘，就有美味好吃、吸飽滷汁的滷豆皮。是道簡單又美味的便當菜料理。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～...

食材：炸豆皮、蔥、薑、蒜、辣椒、八角、醬油、米酒、棕櫚糖、冰糖、五香粉、胡椒粉、水

三杯透抽/10分鐘料理/家常菜/快炒

透抽的口感比花枝、章魚還軟嫩，全聯也有這新鮮的食材實在是太好了，ㄧ定要來作個三杯。所有食材在全聯皆可買到。由於透抽易熟所以料理起來...

食材：透抽、蒜、薑、九層塔、米酒、沙拉油、麻油、冰糖、辣椒、大同蔭油膏

甜甜口味南部肉燥-簡單好做

食材：絞肉、油豆腐、醬油、水煮蛋、冰糖、蒜頭、米酒、紅蔥酥、醬油膏

馬鈴薯燉肉

好吃又簡單的馬鈴薯燉肉，推薦給大家試試看喔，保證好吃的讓你多吃幾碗飯喔 😋😋😋

食材：豬後腿肉、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、醬油、冰糖、鹽巴、水

柚香豆腐鑲肉

將OmniPork新餐肉填入油豆腐中再進行紅燒,因為肉泥中添加S&B柚子青辣椒醬,所以紅燒醬煮時空氣中會飄浮微微柚子香氣,...

食材：四方型油豆腐、OmniPork新餐肉、S&B柚子青辣椒醬、冰糖、薑末、醬油、蔥花、雞粉、蛋液、香油

清爽櫻桃蘿蔔醃漬

爽脆可口

食材：櫻桃蘿蔔、鹽巴、醋、冰糖、水、話梅

熱紅酒

暖呼呼飲品。

食材：紅酒、八角、肉桂、柳丁、冰糖

(煮食影片) 芒果西米撈

Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.com/channel/UC5htbTnISjUlmX...

食材：芒果、西米、椰漿 (1 罐)、牛奶、水、冰糖

塔香醬炒茄絲

茄子和九層塔一起真的很對味,重點一定要醬油提味,超香又入味,配飯超棒的!!

食材：茄子、九層塔、蒜頭、辣椒、豆油伯紅麴缸底釀造醬油、冰糖、鹽巴

紅燒牛肉麵

軟淋的紅燒牛肉，配麵或飯都可，易做，只須多一點時間就做到！！ 另有片： https://youtu.be/G7QSEu-3zW...

食材：牛肋條、油、花椒、洋蔥（碎）、姜、八角、桂皮、生抽、老抽、冰糖、水

眷村滷味

不太複雜的幾個動作，只要有好醬油和新鮮的中藥滷包，滷得再多的滷味都不是什麼難事，滷汁保存的好，可以繼續使用，讓老滷魯出眷村老北北的...

食材：雞翅、雞胗、薑片、雞爪、蔥、豬大腸、米酒、醬油、豬皮、冰糖、小豆干、水、中藥滷包

梅香東坡肉

入口即化帶點梅香味，是獲得家人認可的一道菜。

食材：青江菜、五花肉、蒜苗、梅子、冰糖、醬油、米酒、蔥、薑

肉骨茶茶葉蛋（電鍋＆慢燉）

加入大馬肉骨茶香味的茶葉蛋

食材：肉骨茶包、紅茶茶葉、醬油、蛋、八角、冰糖、甘草、水

薑母鴨

變冷就是要吃薑母鴨，湯頭加入甘蔗頭清甜爽口，薑味有香氣， 入口後不會太辣，很好喝，現炒鴨肉質鮮嫩不柴，非常美味.

食材：土番鴨、老薑、黑麻油、米酒、薑母鴨專用藥材、高麗菜、金針菇、米血、豆皮、凍豆腐、冬粉、鹽, 冰糖

薑絲醬燒魚

這是一道很家常的醬燒魚,主要就是選豆味濃郁的淡色醬油,加上薑絲一起醬燒,煮好不會反黑,帶有亮亮的咖啡色,魚燒好入味好吃!!

食材：海鱺魚、薑絲、蒜頭、豆油伯紅麴缸底釀造醬油、糖 或是 冰糖