全麦

【紅黎麥香酥餅】無奶油餅乾

在餅乾裡添加了營養聖品【黎麥】並少量添加了杏仁粉和全麥粉增添麥香，使用椰子油代替油脂部分，是款無奶油的健康餅乾，吃多也無負擔😋 ...

食材：杏仁粉、全麥粉、低筋麵粉、黎麥（先用調理機打碎）、細糖、鹽巴、椰子油（植物油）、無糖豆漿或鮮奶

失敗但也好吃的「洛神蛋糕」

洛神花季製作起來的蜜餞，有不少存貨，正好可以作為麵包或蛋糕的內餡，來變化一下口味。 洛神蜜餞帶點脆口的口感，比果醬更加適合添加在麵...

食材：洛神花蜜餞、雞蛋（室溫）、奶油、低筋麵粉、全麥麵粉、乾燥甜菊葉、蘭姆酒、無鋁泡打粉

🍓草莓生乳酪蛋糕

等了一個月的有機草莓，拿來做生乳酪蛋糕整個就是超級迷人的啊！

食材：Creamcheese、鮮奶油、全麥麵粉、海藻糖、低筋麵粉、檸檬汁、發酵奶油、吉利丁片、肉桂粉、冷水、椰糖、泡打粉、蜂蜜、蛋

彩蔬涼麵

食材：本土全麥麵、紅蘿蔔絲、芝麻醬、小黃瓜絲、溫開水、黃豆芽、醬油、烏醋、醇米霖

絲瓜三明治

食材：絲瓜、全麥吐司、蛋皮、苜蓿芽、素火腿、沙拉醬、堅果粉(杏仁粉、核桃粉)

40%全麥黑麥吐司*5分鐘手揉麵團

全麥及黑麥的麥香,加上紅糖,出爐時濔漫著如楓糖核桃的濃濃香味...全麥及黑麥吐司,較一般的白吐司,營養成分較高,只要製作得宜,也會...

食材：未漂白高筋麵粉、全麥麵粉*或白春麥、有機黑麥麵粉、冷壓初榨橄欖油、牛奶(室溫)132ml、水(室溫)、紅糖、鹽、乾酵母(1/2小匙)

Panettone 全麥聖誕麵包

聖誕節要到了，試試這款聖誕麵包吧！加了全麥的聖誕麵包，還是一樣鬆軟有彈性，沒有防腐劑，比起市售聖誕麵包健康又更好吃哦。

食材：［中種麵團］中筋麵粉、速發酵母粉、水、［主麵糰］麵粉、全麥麵粉、蛋（大）、奶油（不含裝飾）、鹽、香草精、糖、橘皮末或檸檬皮末、水果乾（3種或以上）

免量免揉免摔免麵包機健康吐司

做個吐司可以把喝不完的養生穀粉、養生奶銷一銷，份量可以自己拿捏，但是高筋麵粉的比例不要減少以免筋度不夠。黑糖蜜增添香氣，冷藏發酵讓...

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、其他粉類(藜麥、米穀粉...、速發酵母、溫牛奶、鹽、糖、黑糖蜜、其他液體(燕麥奶、優酪乳...、軟化奶油、全蛋

S'more 可麗餅

用黑巧克力搭配棉花糖做出的s'more點心, 一點兒也不甜膩, 無論是搭配咖啡或牛奶都很合適, 是一款大人、小孩都喜歡的下午茶甜點...

食材：雞蛋、蔬菜油/融化的無鹽奶油、棉花糖、楓糖 2 大匙,、黑巧克力豆、牛奶/ 液態鮮奶油 3 大匙,、全麥/巧克力消化餅、黑巧克力粉/醬、中筋麵粉、鹽

超鬆軟全麥吐司(液種法)

誰說全麥土司就一定要粗粗的,跟朋友學會了這款超鬆軟的全麥吐司,一改我對全麥的態度,超美味的!

食材：特級山茶花高筋麵粉、鹽、鳥越DC全麥粉、糖、水、蜂蜜、牛奶、速發酵母、奶油

全麥牛奶饅頭

食安又出問題了，想吃什麼還是自己動手做比較安全吃的也安心。這是第二次做饅頭，這次加了湯種讓饅頭變得更Q彈,很簡單大家也可以試試喔!...

食材：中筋麵粉、全麥麵粉、酵母粉、糖、牛奶、中筋麵粉（湯種）、水（湯種）

濃情巧克力重乳酪起士蛋糕

直接烘烤法的起士蛋糕，一樣濕潤滑口。 原味重乳酪加入大量苦甜巧克力，香濃可口

食材：杏仁粉、全麥麵粉、奶油乳酪、貳砂糖、細白砂糖、蜂蜜、全蛋、無鹽奶油（冷藏冰的）、蛋黃、酸奶、苦甜巧克力

雞腿丁毛豆仁全麥口袋麵包

全麥巧緻的口袋麵包填著滿滿的餡料，有著小朋友喜愛的雞腿丁、增添飽足感的豆乾丁 和高營養的毛豆仁，而且不需花多時間及工序，只需利用市...

食材：市售蒜香雞腿排、冷凍毛豆仁、五香豆干、醬油、高筋麵粉、全麥麵粉、細砂糖、鹽、水、葡萄籽油（植物油）、速發酵母粉

雞里全麥雜糧三明治

提供者：陳喬治‎

食材：全麥雜糧吐司、雞里肌、高麗菜葉、彩椒、小黃瓜、袖珍菇、水煮蛋、大茂黑瓜、無糖原味優格、義式香料、胡椒粉

口袋面包(Pita)

一款柔软好吃的面饼，馅料可依自己的喜爱伸缩性自由发挥。

食材：高筋面粉、全麦面粉、糖、水、速酵、盐

手工全麥玉米蛋餅

圖文並茂版：http://goo.gl/7O2DDD 蛋餅不一定要買現成的，自己動手來，桿麵皮，鋪雞蛋，好吃又有成就感!

食材：全麥麵粉、中筋麵粉、熱水、冷水、鹽、雞蛋、玉米粒罐

印度烤餅

食材：全麥、高粉、溫水、鹽