手工全麥玉米蛋餅
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圖文並茂版：http://goo.gl/7O2DDD
蛋餅不一定要買現成的，自己動手來，桿麵皮，鋪雞蛋，好吃又有成就感!
份量
1
人份
時間
45
分鐘
食材
全麥麵粉
80g
中筋麵粉
60g
熱水
60cc
冷水
32cc
鹽
適量
雞蛋
1顆
玉米粒罐
1/4罐
-
1將全麥、中筋麵粉混合均勻，將熱水分2-3次加入混合，再將冷水加入搓至麵糰光滑不黏手
-
2麵糰蓋上保鮮膜，靜置30分鐘醒麵鬆弛
-
3取約直徑5公分的麵糰用桿麵棒將之桿成薄片麵皮
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4......共5道步驟