全麦面粉

酒釀桂圓麵包

用了老麵跟湯種法 雖然過程比較麻煩,不過口感非常好(濕潤但有咬勁) 回溫食用建議烤箱回烤,核桃會更香

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、老麵麵團、湯種麵團 (50高粉+50水)、水、鹽、砂糖、無鹽奶油、桂圓乾、核桃(先烘烤)、速發酵母粉

全麥豆渣饅頭

高纖的營養饅頭，單純原味的口感。

食材：中筋麵粉、全麥麵粉、豆渣、糖、鹽、酵母粉、無糖豆漿

40%全麥鄉村麵包(無油)

這個麵包全麥量增加為40%，除了麥香、還有蜂蜜香，別有一番風味哦! 詳細圖文請參考 臉書 https://www.faceboo...

食材：高筋麵粉、水、速發酵母、全麥麵粉、細砂糖、蜂蜜、鮮奶、雞蛋、鹽

橘子全麥麵包

大吉大利，正港的橘子麵包！ 橘子打成汁完全取代麵團所需的水份，特地加點全麥麵粉製造出橘皮的效果，再加上葉子就更像了呢～

食材：橘子榨汁、高筋麵粉、橘子(去籽)、低筋麵粉(或高粉)、全麥麵粉、細砂糖、鹽、植物油或無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉)

全麥黑糖堅果乾餐包

高纖營養的養生小餐包，搭配濃湯吃，簡單就能飽餐一頓～

食材：全麥麵粉、高筋麵粉、黑糖、鹽、鮮奶、無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉)、黑芝麻、堅果乾

紅糖軟歐包

這款麵包外觀粗獷，內裏卻很柔軟，還有淡淡桂圓香，好吃又易做的麵包，早餐的最佳選擇。隔天只要用小烤箱烤熱，一樣鬆軟好吃。

食材：水、紅糖、高筋麵粉、全麥麵粉、酵母粉、鹽、奶油、桂圓肉

歐式麵包

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、水、鹽、酵母、糖、核桃、桂圓

腰果鄉村麵包【腰果妹】

有著美麗裂痕，外皮酥脆內軟的鄉村麵包！不加糖，使用些許全麥麵粉代替麵粉，加入腰果增加口感，大口咬下，有著淡淡的腰果香和麥香，好吃又...

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、水、鹽巴、酵母、橄欖油、腰果妹

藜麥燕麥全麥餅乾

添加了磨成粉藜麥加入餅乾裡，吃的到健康的下午茶

食材：藜麥、全麥麵粉、植物油、燕麥片、蛋、果乾（切小塊）、小蘇打粉、黑糖、鹽

健康豆渣地瓜麵包

這個麵包除豆渣本身高纖具備飽足感，也加入了一點全麥麵粉，減少精緻麵粉使用，另外也使用椰糖等低GI的食材，夾地瓜餡甜甜的，烤完後也沒...

食材：高粉、全麥麵粉、奶油、水、豆漿（視麵糰濕度）、蒸熟地瓜、已炒乾豆渣、椰子油、白芝麻、椰糖(也可用白糖）、糖（或代糖）也可不加、鹽、速發酵母

養生黑糖饅頭

饅頭加入了黑糖，微甜口感讓饅頭的味道更豐富了～

食材：中筋麵粉、全麥麵粉、黑糖、溫水、鹽、速發乾酵母

元氣的一天：健康全麥芝麻蛋餅

富含蛋白質的全麥芝麻蛋餅賦予我們嶄新一天所需的元氣！

食材：青蔥、蛋、全麥麵粉、低筋麵粉、太白粉、水、鹽、黑芝麻、白芝麻

雜莓醬合桃蛋糕(輕怡版)

試做了一個類似牛油蛋糕質感，卻是輕怡版，用了乳酪取代部分牛油，美味不減啊！

食材：無鹽牛油、乳酪、黃糖、蛋、全麥麵粉、泡打粉、冷藏藍莓、合桃(粗粒)、雜莓果醬

東販小食堂：馬鈴薯培根馬芬

顛覆馬芬刻版印象 馬鈴薯與培根的美味組合 讓不喜歡甜食的人也能吃得津津有味 馬鈴薯培根馬芬 不論做為點心抑或正餐都很適合 出自 ...

食材：沙拉油、楓糖、蛋、牛奶、低筋麵粉、全麥麵粉、細砂糖、烘焙用小蘇打粉、肉荳蔻、鹽、蘋果（切絲）、馬鈴薯（切絲）、培根片（切丁）、洋蔥（切末）、酸豆（鹽漬）

全麥奶油餐包

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、鹽、速發酵母、砂糖、水、無鹽奶油

抹茶/全麥橘子 蛋糕吐司

一口咬下就可同時有二種不同風味與口感的享受～

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、蛋黃、橘子榨汁、鮮奶、蛋白、砂糖、植物油、鹽或檸檬汁或白醋、鹽、低筋麵粉、細砂糖、無鹽奶油或植物油、抹茶粉、新鮮酵母(或酵母粉)

全麥豆渣蔥花饅頭

煮豆漿剩餘的豆渣丟了可惜，用來入菜或做點心都很棒喔！

食材：中筋麵粉、全麥麵粉、蔥花、豆渣、鹽、無糖豆漿(水或鮮奶亦可)、胡椒鹽、糖、速發酵母粉