全麦面粉

全麥餅乾

親愛的捧油們～ #雅芬的烘焙廚房 與 #簡單幸福烘焙莊園 #心手上路手作烘焙 一起創立了社團，歡迎有興趣的捧油們一同加入，一起分享...

食材：無鹽奶油、鹽、細砂糖、室溫全蛋、全麥麵粉、中筋麵粉、無鋁泡打粉

低卡食譜 - 地瓜芝士煎餅（麵包機）

食材：中筋麵粉、全麥麵粉、地瓜、快速乾酵母、低脂芝士片、甜菊糖（代糖）、水、鹽、無糖原味低脂乳酪

青椒牛肉披薩餃＿早餐下酒點心萬用款

🍕平底鍋乾烙免發酵懶人點心🍕 用微波就搞定的萬用麵團，包進炒得鹹香的青椒肉絲，簡單封起來後用平底鍋烙一下就完成！散發麥香的表面酥脆...

食材：全麥麵粉、牛奶、青椒、奶油、牛肉絲、起司片、酵母粉、洋蔥、糖、起司、鹽、大蒜、鹽和黑胡椒

口袋麵包 pita bread

加了全麥粉更健康 共做了6塊

食材：中筋麵粉、全麥麵粉、速發酵母、糖、鹽、水

平底鍋麵包

不需焗爐就可以做到鬆軟的麵包。 此份量可做到5個。

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、速發酵母、鹽、糖、水、牛油

日式甜醬油蕎麥鬆餅早餐

🇯🇵高纖低GI的健康早晨🇯🇵 一般鬆餅使用大量精製麵粉、奶油，淋上蜂蜜總讓人無法抗拒，但這類高GI(升糖指數)的食物不僅熱量高還很...

食材：蕎麥粉、全麥麵粉、日式鰹魚或柴魚醬油、泡打粉、味醂或糖、荷包蛋、鹽、七味粉、糖、生菜沙拉、融化奶油或植物油、水或牛奶

很認真雞塊

記得看過影片拍攝有些市售雞塊製作內容，大概是將雞肉有的沒的部位混合變成雞塊，看了讓人擔憂，偏偏孩子們又愛吃，希望他們吃到是安全無虞...

食材：去骨雞腿、優格、咖哩粉、全麥麵粉、胡椒粉、愛之味沾光香醋醬、鹽、糖、檸檬、蛋

香蕉蛋糕（無糖健康版）

健康無負擔，沒額外加糖加油，吃的是香蕉本來的甜味

食材：香蕉、全麥麵粉、無糖可可粉、泡打粉、雞蛋

（全麥）南瓜蔓越莓饅頭－麵包機版

約可做8顆饅頭，此份食譜全麥味道較重，不習慣的人可用中筋麵粉取代全麥粉

食材：日清全麥麵粉、中筋麵粉、南瓜泥、糖、無鹽奶油、即發酵母、水

全麥消化餅乾（無奶油）

簡單的麥香味道餅乾，🍪以橄欖油代替奶油，更能帶出全麥的香氣。因為沒有用上彭脹劑，所以成品不像市售的消化餅鬆化，口感更需實在。

食材：低筋麵粉、全麥麵粉、橄欖油、砂糖、雞蛋、鹽巴

火龍果荔枝玫瑰小吐司

玫瑰花香搭著香甜的荔枝加上天然火龍果泥的色調，讓熟婦的少女心整個滿足!!!

食材：高粉、法粉、全麥麵粉、火龍果泥、冰水、奶粉、糖、新鮮酵母、鹽、奶油、玫瑰花、荔枝乾

無油無糖香蕉燕麥馬芬 muffin

非常有營養和健康的下午茶小食。 早一晚做好，用來做早餐加一杯牛奶就很飽了。

食材：香蕉、燕麥、全麥麵粉、奇亞籽、雞蛋、泡打粉

葡萄優格全麥餅 寶寶零嘴

加上葡萄乾甜甜微酸的餅乾 不只寶寶連大人都喜歡這種 無負擔的美味

食材：全麥麵粉、低筋麵粉、優格（無糖，有糖亦可）、糖、橄欖油、葡萄乾、鹽、泡打粉

大成功！黑啤酒蘇打麵包+燻鮭魚抹醬

活了19年，直到生完小孩才發現自己對做菜、烘焙原來很有興趣，做過派、餅乾、各種異國料理後，某天看到保羅教你做麵包節目裡教學這種麵包...

食材：中筋麵粉、全麥麵粉、燻鮭魚、鹽、法式鮮奶油、小蘇打、奶油乳酪、紅糖、新鮮蒔蘿、黑啤酒、檸檬皮、白脫牛奶or酸奶、檸檬汁、橄欖油、辣根醬、洋蔥

清酒大吟釀歐包

家裡的紅酒沒了，試試清酒的滋味

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、葡萄乾、清酒、蔓越莓乾、水、速發酵母、鹽、核桃

無花果乾麥餐包

奉行低卡低脂低糖無油的原質。

食材：全麥麵粉、高筋麵粉、原片燕麥、水、芝士碎、即用乾酵母、鹽、甜菊糖(可以用普通糖15g)、無花果乾(剪碎成一顆顆小小的)

巧克力燕麥堅果餅乾

臨時想烤點簡單美味的餅乾，就用植物油的配方，加入家裡既有的果乾、堅果等，搭配出健康可口的點心。 餅乾的口感是硬脆的。此份量可烤出5...

食材：燕麥片、低筋麵粉、全麥麵粉、巧克力豆、蔓越梅乾、堅果、葡萄籽油、牛奶、黑糖、鹽