佛卡夏

佛卡夏

可橫切夾蛋、起司、火腿享用，簡單沾點油醋也很好吃。 網誌版：goo.gl/UjKg7R

食材：高筋麵粉、鹽、酵母、橄欖油、冷水、粗鹽

麵包機免揉橄欖佛卡夏

在這寒冷的冬天，可以在家烤麵包是很幸福的一件事，佛卡夏麵包是我們家大人小孩的最愛，因為懶得用手揉麵糰，我都利用麵包機的皮薩模式，晚...

食材：1，高筋麵粉、2，水、1，義式香料、3，橄欖油、2，鹽巴、3，鹽巴、4，黑橄欖、5，火腿切丁、6，黑胡椒粉、7，蒜片

佛卡夏Focaccia

鹹香的義大利佛卡夏外皮香酥內部厚實，佐以以新鮮迷迭香、油漬小番茄跟黑橄欖，色彩繽紛賞心悅目，烘烤時滿室馨香，入口更是齒頰留香讓人回...

食材：高筋麵粉、鹽、酵母粉、糖、香草油、水

油漬番茄佛卡夏

食材：高筋麵粉、酵母粉、砂糖、鹽、橄欖油、溫水、油漬番茄、大蒜、橄欖、新鮮迷迭香、海鹽

佛卡夏(偏法國麵包）

食材：中筋麵粉、水、豆漿、鹽巴、酵母、糖、橄欖油

生酮版法式吐司

其實生酮飲食你可以有很多變化的，也不至於到沒東西吃活不下去的程度⋯⋯ 後記：我怎麼覺得比我記憶中的正常版法式吐司還好吃，本來期待...

食材：生酮版佛卡夏麵包、椰奶（或全脂牛奶）、蛋、赤藻糖醇

橄欖蕃茄佛卡夏（免揉）

食材：高筋麵粉、水、橄欖切片、蕃茄乾、黑糖、酵母粉、橄欖油、迷迭香

義式香料蕃茄佛卡夏

普格蕃茄羅勒大蒜義大利麵醬每罐都含有各式豐富蔬菜，嚴選優質蕃茄，添加羅勒、大蒜烘托出番茄鮮甜滋味，以完美比例混合多種香料，巧妙利用...

食材：普格蕃茄羅勒大蒜義大利麵醬、高粉、黑橄欖（切片）、酵母粉、橄欖油、糖、迷迭香、鹽、梅子鹽花

義式香料佛卡夏

義式香料的氣息讓人彷彿倘佯在大草原般舒適而清爽 雖然簡單卻很有內涵，再搭配喜歡的蔬食水果…，就是美味的早午餐 毛媽卡洛琳。拾記 ...

食材：高筋麵粉、速發酵母、鹽、橄欖油、水、義式綜合香料、新鮮迷迭香、蒜頭、小蕃茄

迷迭香佛卡夏

單吃有迷迭香的香氣，或塗抹醬，也能夾蔬菜、肉類、起司，變成不同風味的三明治。因為是橄欖油做成的麵包，感覺可以多吃一點。

食材：高筋麵粉、新鮮迷迭香、橄欖油、細砂糖、鹽、酵母粉、溫水、冷水、大蒜

東販小食堂：基本的佛卡夏麵包

這是一款基本的麵團，充滿黑胡椒的辛辣味， 再利用蜂蜜帶出酥脆的口感。 可搭配義大利麵一起品嚐， 沾上奶油乳酪或蜂蜜也很對味。 出...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、粗磨黑胡椒、鹽、乾酵母、水、橄欖油、蜂蜜

夏日蕃茄橄欖佛卡夏麵包

鬆軟暖呼的佛卡夏麵包，濃郁的蕃茄乾與鹹香的黑橄欖來自陽光的照拂，迷迭香與羅勒勾勒出美好生活的基調，用簡單的夏日食材，揉烤日常的滋味...

食材：番茄乾、去籽黑橄欖、高粉、乾燥迷迭香、鹽、蒜油、砂糖、羅勒葉、酵母、海鹽、水、橄欖油

香料佛卡夏 Focaccia

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食材：高筋麵粉200g、速發酵母、細鹽、砂糖、清水、橄欖油、綠橄欖、黑橄欖、油漬番茄、蒜頭

芝心佛卡夏麵包

佛卡夏可以說是我來加拿大後最早接觸的手做麵包, 這個佛卡夏食譜我用了5年多,週末的早晨,很常和寶貝一起動手做這款麵包,佛卡夏凹凸不...

食材：中筋麵粉、橄欖油、迷迭香(rosemary)、溫水 (約40度)、小番茄、油漬鯷魚、糖、海鹽和胡椒、黑橄欖、乾酵母、蘑菇、海鹽、起司塊、胡椒

迷迭香佛卡夏

(冷藏發酵法) 烤模: 25x15 方形烤盤

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、蒜頭、細砂糖、小番茄切片、橄欖油、鮮奶、海鹽,義大利香料、鹽、迷迭香 (灑表面)、速發酵母

佛卡夏

口感豐富、不油膩的佛卡夏麵包，可單獨食用，也可做成三明治，作法更是簡單。 帶著迷迭香氣息，再運用有深層次的鹽之花搭配蜂蜜及乾辣椒，...

食材：高筋麵粉、乾酵母、橄欖油、水、迷迭香、細海鹽、鹽之花、乾辣椒碎、黑橄欖、蜂蜜

迷迭香佛卡夏 ～附『實作影片』～

（ 2份 x 20x28cm 長方形) 佛卡夏 Focaccia是一種義大利麵包，製作方法簡單，而且口味變化多，形狀可圓可方，直...

食材：高筋、速發、新鮮迷迭香、糖、現磨帕梅善起司粉、塩、橄欖油、冰水