
黑橄欖鮮蝦炒泡麵
鄭燦華經典熟悉,代代相傳的國民美食--統一肉燥麵。別於傳統泡麵的吃法,將直接統一肉燥風味麵搭配味香肉軟的黑橄欖、鮮甜的蝦子和甜脆的紅甜椒...
食材:統一麵肉燥風味(特大號)、鮮白蝦、黑橄欖、蒜頭、紅甜椒
經典熟悉,代代相傳的國民美食--統一肉燥麵。別於傳統泡麵的吃法,將直接統一肉燥風味麵搭配味香肉軟的黑橄欖、鮮甜的蝦子和甜脆的紅甜椒...
食材:統一麵肉燥風味(特大號)、鮮白蝦、黑橄欖、蒜頭、紅甜椒
低溫發酵,免揉水合法讓麵包保留最多的胡蘿蔔素,營養不流失。
食材:高筋麵粉、速發酵母、鹽、水、黑橄欖(切片)、橄欖油、小麥胚芽 (不加也可以)
這次做的黑橄欖鮪魚醬,典型的地中海風味沾醬,很簡單易做!抹在麵包吐司或是用蔬菜棒沾佐著吃,非常好吃!可用密封罐冷藏保存3-5天。
食材:黑橄欖、水煮鮪魚罐頭、特級初榨橄欖油、鹽巴、黑胡椒
冰冰涼涼的黃瓜、帶點油醋和香料酸味的義式沙拉醬配上鹹味黑橄欖,只需要10分鐘即可完成的一道消暑聖品。
食材:大黃瓜or英式黃瓜、黑橄欖罐頭、香菜、義大利沙拉醬
簡單的一鍋到底食譜,沒有繁複的工法,全部丟到鍋裡搞定 新手也能輕鬆上手的歐式料理 詳細作法: https://youtu.be/y...
食材:豬胛心肉、洋蔥、紅蘿蔔、洋菇、黑橄欖、麵粉、濃縮蕃茄糊、大蒜、水、鹽、胡椒
這道來自義大利的食譜, 是我在一個喜歡的部落格上看到的, 剛開始看到時覺得為什麼會叫這個名字, 不過後來還是默默地自己在家嘗試, ...
食材:鯷魚、黑橄欖、酸豆、義式香料小番茄、蒜末、洋蔥絲、義大利麵、番茄醬、玫瑰鹽、黑胡椒粒、乾燥巴西利
煙花女義大利麵。
食材:牛番茄/小番茄、黑橄欖、酸豆、鯷魚、蒜頭、小辣椒、橄欖油、義大利麵、羅勒/義大利香料、黑胡椒/蒜香黑胡椒、洋蔥、番茄泥
加了白酒的料理嘗起來會帶點微微的酸味及淡淡的果香,因白酒在料理上主要是增添酸度及香氣因此在挑選上選擇平價的酒款且避開甜白酒及氣泡酒...
食材:雞腿、番茄泥、洋蔥切末、鹽巴、紅蘿蔔切塊、黑胡椒粉、白酒、西洋芹切丁、番茄醬、迷迭香、糖、月桂葉、歐芹碎、黑橄欖
關於這道義大利麵的起源太多說法了,我就不再贅述,但它做法簡單,美味可口,不得不誇。 酸豆、鯷魚、大蒜和辣椒的重口味組合,配上小蕃...
食材:大蒜、新鮮辣椒、橄欖油、小蕃茄、油漬黑橄欖、鯷魚、酸豆、乾燥羅勒、乾燥巴西利、義大利麵
超級鹹香下飯~ 搭配義大利麵也很可以! 好像好好吃唷😋 我的小小專頁-飯糰媽媽煮婦人生 https://m.facebook...
食材:五花肉、番茄罐頭、黑橄欖、酸豆、大蒜、鹽巴、黑胡椒、醬油、砂糖
人生中第一個學習的麵包就是佛卡夏。麵糰的份量用手揉即可完成。在十多年前沒有多少人知道什麼是佛卡夏,更加少人加入種植香草的行列。而這...
食材:中筋麵粉、速發酵母粉、水、迷迭香粉(可省略)、蜂蜜、迷迭香、鹽、橄欖油、切片去籽黑橄欖、油漬蕃茄、油漬鯷魚
日劇「總會有辦法的」義大利麵餐館是長島太太開的,但每次長島太太有事不在,由長島先生當代理主廚時餐廳一定大爆滿;因為長島先生喜歡把世...
食材:馬鈴薯、芝麻葉、鯷魚、去籽黑橄欖、蒜、白酒、橄欖油、鹽、黑胡椒、義大利麵
和歌山的蜜柑,單吃就很美味;若放在沙拉裡,更上層樓。 因為不希望蜜柑的香甜被濃郁的醬汁壓過去,所以我是用清爽的油醋醬汁,並且帶了...
食材:生菜葉、蜜柑、檸檬橄欖油、小蕃茄乾、柚子胡椒、核桃、蘋果醋、穀片、檸檬汁(可略)、帶尾蝦仁、生魚片醬油、油漬黑橄欖(可略)、細砂糖
秋葵只要川燙一下就可以百搭 低熱量 高纖維 夏天沒食慾時的涼拌小菜
食材:秋葵、水、和風醬油、鹽、蒜末、冰水、辣椒(罐頭)、番茄、蠔油、洋蔥、黑橄欖、橄欖油、鹽和胡椒、檸檬汁
一鍋到底料理 簡單又好吃! 配白酒很對味
食材:鯛魚(白身魚)、黑橄欖(去籽)、小番茄、蒜頭、洋蔥、酸豆、黃椒、白葡萄酒
日劇「歡迎來到陰陽屋」中「狐火」的老闆做了油豆腐皮披薩;沒想到油豆腐皮這種傳統食材做成義式料理還挺好吃的,外邊酥脆爽口,中間的部份...
食材:油豆腐皮、洋蔥、小番茄、黑橄欖、羅勒葉、茄汁義大利麵醬、披薩用起司
這道料理不管是早餐 下午茶 早午餐輕時都很適合
食材:厚片吐司、德式香腸、鮪魚罐頭、黑橄欖、酸黃瓜、凱薩沙拉醬、黑胡椒粒、義式香料、起司絲、洋蔥
煙花女義大利麵或稱老鴇義大利麵指的都是這個經典款義大利麵Spaghetti alla Puttanesca,雖然翻譯有所不同但總之...
食材:茄汁義大利麵醬、鯷魚、去籽黑橄欖、酸豆、辣椒、蒜、白酒、義大利巴西利、義大利麵