低卡料理

聖誕草莓慕絲蛋糕

一個很有聖誕氣息的慕絲蛋糕.先預祝大家聖誕節快樂，平安. 用草莓和抹茶海綿蛋糕做出很有聖誕氣息的慕絲蛋糕. 請訂閱我的YouTub...

食材：蛋、糖、馬斯卡彭起司、牛奶、煉乳、抹茶粉、檸檬汁、奶油、香草精、低筋麵粉、蘭姆酒、吉利丁粉、水、鮮奶油、細砂糖

番茄節瓜麵，低卡零負擔

這道番茄節瓜麵，利用削成長條狀的節瓜絲取代義大利麵條，在國外被稱作「Zoodles」，是將節瓜的英文「Zucchini」和麵條「N...

食材：節瓜、小番茄、番茄糊、蒜頭、橄欖油、黑胡椒

茄汁蘑菇蝦長通粉（低卡食譜）

食材：車厘茄、蘑菇、蝦、長通粉、茄膏、蒜頭、煙紅椒粉、雜香草、生粉、生抽／醬油、鹽、黑胡椒

彩繪圖案造型蛋糕捲

圖案是家裡的毛孩Q版照片，想來紀念ㄧ下在天堂的她，成功畫出她的樣子真的很開心😃，但吃的時候就有點捨不得了😂（是條有洋蔥的蛋糕捲😂！...

食材：蛋黃（不冰）、蛋白（不冰）、糖粉、植物油、蛋白、自製巧克力卡士達鮮奶油、牛奶、低筋麵粉、糖(蛋黃糊）、無鹽奶油、糖（蛋白霜）、色素油膏、檸檬汁

低卡料理日記Day6 雞胸肉豆腐排

要減脂免不了踏入雞胸肉世界，只能想辦法變花樣讓雞胸肉好吃點了～

食材：雞胸肉、木棉豆腐、高麗菜、鹽、胡椒粉、蛋、太白粉

夏日低卡輕食沙拉餐

天氣太熱，胃口都不是很好，生菜沙拉是夏天最熱門的選擇 只要準備簡單的食材就可以有一頓超豐盛的沙拉

食材：番茄、花椰菜、雞蛋、豆腐、地瓜、萵苣

涼拌川耳【低卡 蔬食 涼拌小菜】

川耳又稱雲耳，亦即乾燥小木耳，據說木耳與香菇一樣以乾燥為好，日曬的香氣不同於新鮮木耳，用來涼拌亦不致因出水而影響調味，新鮮木耳則較...

食材：發泡川耳(已泡開）、洋蔥絲、白醋、蒜末、糖、蔥花、鹽、白芝麻、醬油、辣椒丁、香油

低卡披薩(三種口味)

用馬鈴薯片也可以取代披薩餅皮做出一個另類美味的低卡披薩，口味還可以自行創作變換，做出來的馬鈴薯片披薩口感意外地令人驚豔喔! 歡迎參...

食材：馬鈴薯、蘆筍、培根、起司、鹽、黑胡椒

(低卡) 海鮮蒸菜

過年大魚大肉後就該來點健康的，原味蒸菜搭配酸甜的沾醬，讓你一口氣品嘗美味與健康的料理，並且擺脫你對低卡料理清淡的刻板印象。  -...

食材：鱸魚、義式香料、鰹魚醬油、透抽、白蘿蔔泥、青花菜、檸檬汁、鴻喜菇、白醋、紅蘿蔔、開水、蔥花、糖

低卡料理日記Day3 洋蔥雞丁豆腐

配上十穀飯和青菜就很有飽足感～是蛋白質充足的一道料理

食材：雞胸肉、黃椒、豆腐、洋蔥、蒜頭、蔥末、醬油膏

低卡減肥料理—小黃瓜佐芝麻味噌醬

清爽脆口的小黃瓜，配上濃郁的芝麻味噌醬，是道簡單方便又適合夏天消暑與減肥的健康低卡料理。

食材：小黃瓜、芝麻醬、味噌、鰹魚醬油、味琳、砂糖、白醋、蒜末、花生碎（用刀背把花生敲碎）、水（可飲用的）

鹽漬檸檬雞肉火腿沙拉 低卡好健康

用鹽漬檸檬汁來醃漬雞胸肉，讓肉質緊縮變得有彈性，直接水煮的做法也很方便，相較於之前做的「鮮嫩雞肉火腿」，這個做法比較簡單，不過吃起...

食材：雞胸肉、蔬菜、鹽漬檸檬汁、水果、糖

小廚娘❤四季豆佐蛋沙拉＃電鍋

口袋裡必備幾道蔬食菜單，電鍋料理+1輕鬆無負擔！豆莢、蘆筍或玉米筍，外婆都是加蒜泥醬油膏，但有了金孫之後，改用小孩喜歡的蛋沙拉搭配...

食材：四季豆、雞蛋、橄欖油、美乃滋、鹽

小雞泡芙

香~噴噴的下午茶來囉~ 這次來玩點新花樣唄 做造型讓成品更逗趣 小巧可愛的小雞泡芙完成啦 https://www.youtube....

食材：白巧克力、黃色色素、低筋麵粉、堅果/杏仁、糖粉、Tommy's泡芙粉、無鹽奶油、蛋、Tommy's卡士達粉、牛奶、沙拉油

易整之低卡紫薯冰皮月餅😋

適合又怕胖又貪吃的你😆我也是第一次嘗試~

食材：水、粘米粉、椰糖、糯米粉、紫薯、澄面、杏仁奶、椰子油（可用菜油）

玫瑰花培根低卡沙拉 簡易。家常前菜

簡易料理……夏天又到了，想吃清淡些，橄欖油加上黑麥醋做成的沙拉醬汁，輕盈又健康，來做個浪漫的玫瑰花培根沙拉給另一半吃，愛你/妳的人...

食材：蕃茄、生菜、橄欖油、切達乳酪、麥醋、培根、原蔗糖、黑橄欖、黑胡椒粉、巴西利香料

低卡黃金蝦仁鮮蔬炒飯

沒想到減肥的日子， 讓我最思思念念的... 竟然是之前會因為吃零食吃太飽而拋棄的常見正餐， 炒飯就是其中一個～ 歐歐歐歐鳳梨蝦仁炒...

食材：高麗菜、糙米飯、雞蛋、洋蔥、蝦仁、健康油、鹽、胡椒