乾辣椒

沙茶羊肉

秋天就是要來個炒羊肉，搭配爽口微脆豆芽菜超下飯🍚 歡迎加入 菀荽的娘生活雜記↓↓↓ https://www.facebook....

食材：羊肉片(火鍋肉片)、蒜頭、黑胡椒粉、豆芽菜、米酒、醬油、乾辣椒、蠔油、沙茶、玉米粉、糖

豆干丁肉絲炒雪裡紅

食材：薑、辣椒、豆干、雪裡紅、肉絲、酒、鹽

左宗棠雞

我一直覺得左宗棠雞算是大人版的糖醋料理，味形真的很像，都是有番茄醬，醋，糖，只是比例上的差異，還有所用的雞肉部位不同，所以會做糖醋...

食材：無骨雞腿排、紅彩椒、番茄醬、黃彩椒、醬油膏、醬油、蒜頭（切片）、醋、米酒、乾辣椒、糖、蔥、玉米粉、香菜

木耳彩椒茭白筍

餐餐黃綠紅是近年來的飲食新觀念，尤其在環保觀念及輕食風愈來愈盛行的時代，每周來個新鮮蔬果餐代替魚肉；既健康又養生。

食材：筊白筍、黑木耳、鹽巴、乾白木耳、醬油、紅甜椒、水、黃甜椒、香油、小黃瓜、蒜末、辣椒

宮保銀耳杏菇＋亞大T8銀耳

低卡宮保銀耳菇菇料理，下飯好選擇！

食材：生鮮銀耳、生鮮黑木耳、純釀醬油、杏鮑菇、烏醋、乾辣椒(宮保)、砂糖、熟腰果、鹽、蔥、蒜頭

泰式炒河粉

將泰式甜辣醬一同拌炒河粉，透過熱度使甜辣醬吃進麵體中，同時放入蝦子一同拌炒，可使蝦子的鮮甜味釋出，QQ彈牙的蝦肉搭配爽口豆芽菜，美...

食材：泰式乾燥河粉、蛋、蝦子、韭菜、豆干、豆芽菜、小根辣椒、紅蔥頭、蒜頭、花生碎、檸檬、烹飪油、小磨坊泰式甜辣醬、醬油、水

~蘿蔔燜牛南~

這道蘿蔔燜牛難最後將湯汁收濃，所有的滋味均勻的被牛南和蘿蔔吸收，吃起味道更足，滋味更香

食材：白蘿蔔、牛南、蠔油、蔥、豆瓣醬、嫩薑、醬油、乾辣椒、米酒、香菜、糖、八角、胡椒粉

蝦米炒水蓮

水蓮是家中很受歡迎的一道菜，沒有肉絲時用蝦米爆炒提香也是非常美味的！

食材：水蓮、老薑絲、蝦米、水、嫩薑絲、鹽、香菇乾泡發切絲、米酒、辣椒

♡綠花椰炒牛小排♡

乾香菇洗乾淨泡水泡軟（水不用倒） 牛小排先煎到5分熟，花椰菜去粗梗，蒜頭跟辣椒切片，用煎牛肉的油爆香（辣椒/蒜片）先加鹽下綠花椰加...

食材：牛小排、綠花椰、乾香菇、蒜頭、辣椒

山蘇小魚干

食材：山蘇、小魚干、米酒、豆豉、水、蒜頭、糖、辣椒、芝麻油

蜜汁豆干【李錦記蜜汁烤肉醬】

無防腐劑的李錦記蜜汁烤肉醬的甜味，加上朝天椒和剝皮辣椒的辣味，那個搭配就像羅密歐遇到茱麗葉，天雷勾動地火，一發不可收拾，才一放上餐...

食材：豆干、剝皮辣椒、李錦記蜜汁烤肉醬、蒜末、沙拉油、蔥段、朝天椒

Spaghetti Puttanesca

Puttanesca字源於Puttana，意大利文是指妓女，所以直譯全名即是即是妓女意大利麵。味道上是野味及有點複雜的，集咸，酸，...

食材：意大利麵、罐頭去皮意大利蕃茄、鯷魚（Anchovy）、黑橄欖、水瓜柳（Capers）、蒜頭、指天椒、乾辣椒、意大利芫茜(Parsley)、鹽、黑椒

白菜炒肉（家常菜）

食材：大白菜 （切条）、鸡肉片/猪肉片、黑酱油、小辣椒 （切粒）、酱油、干辣椒 （切片）、耗油、蒜米（切碎）、盐、八角、辣豆瓣酱、姜（切片）、油

魷魚豆乾炒芹菜

食材：芹菜、乾魷魚、豆乾、木耳、辣椒、蒜瓣、薑片、黑胡椒粒、油、鹽、味素、蔥

年菜拼盤好菜色─溫拌升官豆干丁

吃豆干，會升官！年菜拼盤好菜色，簡單方便拌，美味又能增加好預兆。

食材：豆干、鹽巴、蒜頭、青葱、紅辣椒、鰹魚露、麻油

滷大腸

懷念奶奶的滷大腸，以前上班的便當裡總有奶奶親手滷製的好好味大腸，奶奶超用心會把每一個細節處理乾淨，今天換了黑龍蔭油試試看，自然的甘...

食材：黑龍黑豆蔭油、黑龍黑豆蔭油膏、低筋麵粉、豬大腸、鹽、豆乾、辣椒、月桂葉、白胡椒粉、蔥段、薑片、八角、冰糖、米酒、水

小魚乾炒豆干

平常晚上一人看電視、影集最愛的常備下酒菜之一，手中一杯冰冰涼涼的啤酒配著充滿醬香、焦香和辣味的小魚干絲，完整的充實了我一天的生活。...

食材：小魚乾、豆干、辣椒、自製辣醬、大蒜、蔥、醬油膏、醬油、香油、糖、鹽、米酒