乾辣椒

豆干炒小魚乾

簡單的小菜，卻耐人尋味，不管是外食或在家，總是要來一盤，越嚼越香，配飯、麵、稀飯、下酒，都超級的棒! 歡迎您來逛逛喔~ htt...

食材：小魚乾(丁香魚)、豆干、醬油膏、青蔥、米酒、辣椒、蒜頭

糯米椒炒小魚豆干

喜歡吃辣椒但是辣椒太辣不敢吃太多，糯米椒看起來像辣椒，但是吃起來一點都不辣很好吃。據說辣椒有豐富的維他命Ｃ，愛美的女性朋友們怎能放...

食材：糯米椒、豆乾、米酒、小魚乾、水、辣椒、鹽巴、胡椒粉、五香粉、鰹魚味素

家傳瓜仔肉

媽媽的味道

食材：豬絞肉、洋蔥、醬油、乾香菇大朵、味醂、愛之味花瓜、胡椒粒、蒜頭、鹽、辣椒、冰糖、香菇水、愛之味花瓜汁

蔥燒排骨

家裡多了一大把大蔥，這幾天連做了幾道大蔥料理，剩下上段的蔥青，正好來做東坡肉和蔥燒排骨。排骨和三種蔥燉煮過，每口都是蔥香厚味，好吃...

食材：排骨、洋蔥、醬油、紅蔥頭、米酒、青蔥、八角、月桂葉、乾辣椒、冰糖、蠔油、紹興酒、黑胡椒粒、番茄糊（選用）、現磨肉荳蔻（選用）、水

台式炒義大利麵

低GI飲食調整體態，好迎接夏天

食材：義大利麵、火鍋豬肉片、乾香菇、大蒜、鹽巴、辣椒、鮮味炒手、九層塔、橄欖油

蒼蠅頭~零失敗料理

熱炒店必點菜色！簡單又不易失敗的快速料理，鹹香又下飯，別忘了要多準備一點白飯哦！

食材：韭菜花、細豬絞肉、醬油、乾豆豉、糖、辣椒、香油、蒜末、米酒

很下飯的客家小炒

在接觸過的客家料理中，除了薑絲炒大腸外，客家小炒是我很愛的一道菜，因為鹹香夠味，讓人一口接一口，超下飯的，每次在客家料理點菜是，幾...

食材：魷魚、五花肉、冰糖、豆干、醬油、芹菜、米酒、青蔥、香油、蒜苗、泡魷魚水、辣椒、烏醋、蒜仁、白胡椒粉、高湯、鹽巴

花雕雞

食材：土雞、蒜頭、麻油、薑、辣豆瓣醬、宮保（乾辣椒)、冰糖、花椒、蠔油、蒜苗、花雕酒、芹菜、水、辣椒、醬油、蔥

韓式鮑魚蓋飯

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食材：新鮮鮑魚、乾冬菇（小）、醬油、昆布、洋蔥（切碎）、米 （大約140克）、辣椒碎、水（量米杯的份量）、麻油、京葱（或普通青葱）、薑末、辣椒（可略）、芝麻（可略）

宮保高麗菜豬🐷香辣好帶勁

嗜辣者的福音💕國民天菜高麗菜這次變身為超級辣妹啦～～爽脆的高麗菜做成椒麻口味也好好吃，當便當菜也很合適，快來做看看吧，保證吃到停不...

食材：高麗菜絲、火鍋豬肉片、花椒、乾辣椒（切段）、蒜頭（切末）、米酒、豆瓣醬、食用油、糖、烏醋

酸辣蹄膀

酸甜帶辣的另類南洋燜蹄膀

食材：蹄膀、羅望子皮、鹽、白蘿蔔、黑醬油、辣椒乾、糖、蒜頭

香菇炒筍絲

有微辣香氣，搭配黑醋在炎熱的夏天真的很下飯喔～^-^

食材：筍絲、蔥、大辣椒、薑、乾香菇、蠔油、白醬油、香菇水、冰糖、白胡椒、黑醋

麵筋韓式魯味

用醬油去魯會死鹹，且要加糖，對身體比較不健康，把它改成韓式辣椒粉 、清醬油少許去魯就不會死鹹、不需加糖，比較健康🍈

食材：麵筋泡、紅禧菇、紅蘿蔔、濕木耳、乾昆布、清醬油、韓式辣椒粉（全聯有）、鹽、原味葡萄乾、原味麥片

小廚娘❤臘肉炒蒜苔

蒜苔是從大蒜中抽出的花莖，過年前後看到蒜苗，再過一陣子就是蒜苔產季，今年是在二月中在菜市場買到的，一斤110是行情價，如果剛好是農...

食材：臘肉、蒜苔、辣椒或乾辣椒、大蒜、米酒、熱水

蒜味義大利麵

當月底錦囊羞澀時 當一個人懶得出門買餐食，冰箱又沒什麼東西時 這道簡單卻又不簡單 陽春卻又有味道的料理 你一定要試試

食材：義大利麵、蒜頭、橄欖油、鹽、乾辣椒(可免)、黑胡椒

下飯料理：微辣荷包蛋佐青椒

青椒加荷包蛋，你沒吃過吧？ 上次去餐廳吃完一道菜是糯米椒炒荷包蛋，完全讓我驚豔！回到家後就想糯米椒比較難取得，有什麼其他的蔬菜可以...

食材：青椒、蛋、蒜末、醬油、乾辣椒片、鹽

大醬湯

韓國餐桌上不可或缺的湯品，滿滿豐富配料、鹹辣下飯湯頭，一鍋就搞定一餐！

食材：韓國麻油、五花肉、昆布、蒜泥、小魚乾、韓式大醬、韓式辣椒醬、高湯、洋蔥、櫛瓜、金針菇、豆腐、紅辣椒、蔥